2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A teljes kiőrlésű liszt egy olyan fajta, amelyet úgy állítanak elő, hogy a gabonát a csírával és a külső héjjal együtt őrlik. Gyártása során minimális előzetes tisztítást végeznek a gabonán, amelyet egy menetben összezúznak. Érdemes megjegyezni, hogy a teljes kiőrlésű lisztet őrlés után nem szitálják.
Mi a különbség a különböző fajták között? A fő különbség az őrlés mértékében és a korpa eltávolításában rejlik. Minél magasabb a minőség, annál fehérebb és finomabb a liszt. Ráadásul kevesebb tápanyagot tartalmaz.
Tehát a közönséges fehér lisztet többször megőrlik, és gondosan szitálják. A szemek endospermiumából áll, és sok keményítőt tartalmaz. Gyakorlatilag nincs benne rost és vitamin, de a segítségével finom és légies péksüteményeket lehet főzni.
A teljes kiőrlésű búzaliszt számos tápanyagot tartalmaz. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ez a leghasznosabb a szervezet számára. Az ilyen liszt használatakor a kenyér sötétnek, meglehetősen sűrűnek, de kielégítőnek és könnyen emészthetőnek bizonyul. Fő gyártója a Belovodie, valamint a Diamart és a He alth of Altai.
El kell mondani, hogy ez a liszt tartalmazsok magas biológiai értékű anyag. Ezenkívül létfontosságú vegyületekből áll, beleértve az ásványi anyagokat és az esszenciális aminosavakat.
A teljes kiőrlésű kenyér kiváló diétás terméknek számít. Pozitív hatással van az elhízottak, cukorbetegek, érelmeszesedésben, csontritkulásban, az emésztőrendszer motilitásában, sőt rákos betegek szervezetére is. Ezenkívül az ilyen kenyér hatékonyan eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat - nehézfémsókat, méreganyagokat és radioaktív vegyületeket.
Meg kell említeni, hogy a megfizethető áron megvásárolható teljes kiőrlésű lisztben megtalálható a rákkeltő szelén, valamint a vérképző vanádium is.
Mint minden bioalapú termék, ez is megnöveli a várható élettartamot. Így az amerikai tudósok azt állítják, hogy azoknak az embereknek a halálozása, akik rendszeresen tartalmaznak teljes kiőrlésű lisztet étrendjükben, csaknem 20%-kal csökken. Ezenkívül teljes kiőrlésű termékek fogyasztása során a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű rostot, élelmi rostokat, B- és E-vitaminokat, valamint fontos ásványi anyagokat - vasat, kalciumot, foszfort, magnéziumot, káliumot, nátriumot és cinket.
El kell mondanunk, hogy a teljes kiőrlésű liszt, ha rendszeresen használjuk a kenyérsütés során, javíthatja az emberek általános közérzetét és erősítheti egészségét. Felhasználása nagyon egyszerű - élesztő nélkül is tökéletesen megkel a tészta (csak házi kovászsal).
Ma ezt mindenki megvásárolhatjakülönböző típusú liszt - hajdina, zabpehely, árpa, rozs. Igaz, érdemes megjegyezni, hogy a leggyakrabban használt még mindig a búza.
El kell mondani, hogy a teljes kiőrlésű liszt jelentős mennyiségű olajat tartalmaz, és nem tárolható sokáig. Ezért nagyon fontos, hogy frissen őrölt legyen, erre figyelj.
Ajánlott:
Teljes kiőrlésű gabonák: előnyei és hátrányai
Az egészséges és egészséges táplálkozás korunkban a sikeres ember egyik fontos tulajdonságává vált, mert ez az étel teszi lehetővé számára, hogy megbirkózzon a modern élet feszültségeivel és a környezeti környezeti problémákkal. A teljes kiőrlésű gabonát az egészséges és teljes étlap egyik elemének tekintik. Sokan nem tudják, miben különböznek a többi gabonától az étrendben, és hogy olyan hasznosak-e, mint mondják
Egészséges teljes kiőrlésű kekszek: a legjobb főzési receptek
Ha fogyókúrázik, és nem engedheti meg magának a hagyományos tea süteményt, készítsen egészséges, alacsony kalóriatartalmú teljes kiőrlésű kekszet. Cikkünk tartalmazza a legjobb recepteket az ilyen péksüteményekhez, amelyek nemcsak a diéta híveit, hanem az ínyenceket is vonzóvá teszik
Oxigén koktél és az egészséged
Az oxigénkoktél nem csak felüdülés. Terhes nőknek írják fel, növeli a férfiak szexuális erejét. A szervezetet a legtisztább O2-vel telítve az oxigénkoktél nagyon jótékony hatással van a szervezetre, erősíti a különböző szervrendszereket, erősíti az immunrendszert, helyreállítja a szöveteket és normalizálja az anyagcsere folyamatokat
Teljes kiőrlésű tészta és előnyei. Teljes kiőrlésű tészta márkák
Az emberiség arra a következtetésre jutott, hogy minél kevésbé vetjük alá a terméket előfeldolgozásnak, annál előnyösebb a szervezet számára. Ebben a cikkben a teljes kiőrlésű tésztával fogunk foglalkozni. Ami? Miben különböznek a hagyományos cérnametéltektől? Ebből a bejegyzésből megtudhatod
Kalóriatartalmú teljes kiőrlésű pizza diétás feltétekkel
A pizza kalóriatartalma csak egy rémálom azok számára, akik karcsú alakról és rugalmas izmokról álmodoznak. Ez a csábító étel sok étterem étlapján szerepel, és családja gyakran megkéri, hogy készítse el vacsorára. Ne essen kétségbe, és ne rohanjon búcsút venni a sportruházattól, még akkor sem, ha a sonkás pizza időnként szerepel az étrendjében. A házi készítésű sütemények kalóriatartalma teljesen az Ön kezében van
