2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Megkezdődik a cukkini szedése, és a háziasszonyoknak már csak arra van idejük, hogy új ételekkel rukkoljanak elő ebből a nagy hozamú termésből. Néha hétköznapiak, néha pedig fantasztikusan finomak. Mit főzzek cukkiniből? Igen, bármit! Ez a zöldség nagyszerű lehetőséget biztosít a képzelet és a kulináris kreativitás számára. A cukkini szinte mindenhez illik.
Nemcsak a híres kaviárt, hanem rengeteg finomságot főzhetsz belőlük: leves, palacsinta, húsgombóc, omlett garnélával, tejfölben párolt cukkini, töltött, sült karikák, zöldségekkel sült - és így tovább a végtelenségig. Ráadásul a zöldség alacsony kalóriatartalmú, ami azt jelenti, hogy diétás ételeket készíthetsz belőle.
Mi pedig a család kedvében járunk, és főzünk nekik tejfölben párolt cukkinit. Ami kell hozzá: egy kilogramm cukkini, három paradicsom, három édes paprika, egy hagyma, két sárgarépa, egy kanál cukor, egy pohár tejföl, fokhagyma amatőrnek, só, napraforgóolaj a sütéshez.
Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. AA fiatal cukkini bőrét meghagyjuk. A paprikát kockákra vágjuk, a paradicsomot szeletekre, a hagymát karikára, három sárgarépát durva reszelőn, a fokhagymát nyomjuk át. Melegítsünk fel egy serpenyőt olajjal, tegyük oda a paradicsomot és a cukrot, sózzuk, keverjük össze. Ezt követően hozzáadjuk a maradék zöldségeket, lefedve pároljuk. Közben a tejfölbe nyomkodjuk a fokhagymát, és keverjük össze. Három perccel a vége előtt adjuk hozzá ezt a keveréket a zöldséges serpenyőbe, és készítsük készre.
A tejfölben párolt cukkini melegen, enyhén melegen és akár hidegen is fogyasztható. Rizs vagy burgonya köretéhez tökéletesek. Sokan azonban a tejfölben pörkölt cukkinit részesítik előnyben önálló ételként.
A szóban forgó termék alacsony kalóriatartalmú, és jól passzol más zöldségekhez, nyáron remek könnyű uzsonnaként szolgálhat. Ha nem nélkülözheti húst, akkor húsételeket kell főznie. Például egy olyan étvágygerjesztő étel, mint a sütőben főtt töltött cukkini.
E zöldség kilogrammonként a következő összetevőkre lesz szüksége: 300 gramm darált hús, 150 gramm paradicsom és édes paprika, száz gramm sárgarépa és hagyma, 50 gramm majonéz és sajt, só, fűszerek. A közepes cukkini a legjobb vékony bőrűek számára.
Vágd kockákra ugyanúgy, mint a paradicsomot (100g) és a borsot. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk. Keverje össze az összes zöldséget a darált hússal és keverje össze. A cukkinit kb 3-4 cm vastag szeletekre vágjuk, a közepét pedig magvakk altöröl. Helyezze őket sütőlapra vagy megfelelő edénybe. A cukkinilyukakat megtöltjük darált hússal, megkenjük majonézzel, a tetejére reszelt sajtot szórunk. Tedd a sütőbe egy órára, és süsd 180 fokon.
Fényképes cukkinis ételeket keresve egy nagyon érdekes gyors receptre bukkantam - pont ami kell. Vegyünk három fiatal cukkinit, három nagy paradicsomot, száz gramm kemény sajtot, pár gerezd fokhagymát, sót, fekete borsot, szárított bazsalikomot, olívaolajat, petrezselymet, kaprot.
A paradicsomot és a cukkinit centiméter vastag karikákra vágjuk, a sajtot vékony szeletekre vágjuk. Vegyünk egy magas tepsit, felváltva tesszük az egészet. Keverjük össze a szárított bazsalikomot olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, nyomjuk át a fokhagymát és keverjük össze. Öntsük a keveréket a zöldségekre és a sajtra. Közepes lángra tesszük a sütőbe és megsütjük. Amikor az étel kész, díszítse friss fűszernövényekkel.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk nyulat tejfölben? Lépésről lépésre recept
A húsételek mindenkor nagyon népszerűek voltak. Ma azonban az otthoni lakomák általában a csirke-, marha- vagy sertéshús főzésére korlátozódnak. De néha a háziasszony nagyon meg akarja lepni vendégeit valami nem triviálissal. Legközelebb próbálj meg nyulat készíteni. Sovány diétás húsa biztosan minden vendégnek tetszeni fog
Kalóriatartalmú párolt burgonya. Párolt burgonya hússal. Kalória párolt burgonya sertéshússal
Jól étkezni nem csak szükséglet, hanem öröm is, főleg, ha az ételt szeretettel és fantáziával készítik. A legegyszerűbb termékekből is igazán megfőzheti az istenek ételét
Hogyan főzzünk párolt rizst. Hogyan főzzük a párolt rizst omlósra
Az üzletben összezavarodhat a bemutatott áruk sokfélesége miatt. Még az általunk megszokott rizs is más: csiszolt, párolt, vad. Amikor új fajtát vásárolnak maguknak, a háziasszonyok gondolják át, hogyan kell főzni ezt a gabonapelyhet úgy, hogy omlós és ízletes legyen, mert a rizs nemcsak kiváló köret lesz húshoz vagy halhoz, hanem saláták, harapnivalók és pilaf készítésére is alkalmas
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzük a tejfölben párolt szívecskéket
Ez az étel tökéletes egy családi vacsorához, és egy kis ízek lakomájává varázsolja. Próbálj meg legalább egyszer főzni tejfölben párolt szívecskéket, és ez a recept biztosan elfoglalja méltó helyét a családi szakácskönyvben
