Szénhidrátot tartalmazó termékek: lista, leírás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-18 01:08

Az egészséges életmód legújabb divatirányzatai a helyes táplálkozás. Innen rengeteg recept, diéta, ajánlás érkezik, amelyek az egészséges test és a karcsú, fitt alak megszerzését célozzák.

Természetesen a fő ajánlások helyesek, és érdemes meghallgatni őket. De vannak olyanok is, amelyek jelentősen károsíthatják az egészséget.

Nagyon népszerűek a diéták, ahol ajánlatos a szénhidrátokat teljesen kizárni az étrendből, vagy csökkenteni a fogyasztásukat. Ebben a cikkben segítünk megérteni, mi is ez, elemezzük a szénhidrátot tartalmazó termékeket, elemezzük azok előnyeit vagy ártalmait.

Funkciók

Először is meg kell értened a szénhidrátok funkcióját. Ez energetikai és szerkezeti funkció. A szénhidrátok segítik a szervezetet az energiatermelésben, aminek köszönhetően az összes létfontosságú funkciót ellátja. Sokan észrevették, hogy a szénhidrátmentes diéták során rosszul érzik magukat, gyorsan elfáradnak, gyengülnek, csökken a szellemi aktivitásuk. Kiderült, hogy szénhidrátok nélkül élettevékenységünk erős.szenvedés.

A szénhidrátok osztályozása

A szénhidrátok egyszerűek, összetettek és rostosak. Az egyszerűket könnyen emészthetőnek is nevezik. A szervezetben azonnal egyszerű cukorrá alakulnak, ezáltal drámaian megnövelik annak vértartalmát. Ezzel egy időben elkezdődik az inzulin termelése, amely a cukrot energiává alakítja. De ekkora mennyiségű energiára nincs azonnal szüksége a szervezetnek. Emiatt feleslege zsírban rakódik le. Ezért az egyszerű szénhidrátot tartalmazó ételeket sportolás vagy lelki stressz után minimális mennyiségben kell fogyasztani, hogy a szervezet energiatartalékait feltölthessük.

Az összetett szénhidrátokat lassúnak nevezik. Az emberi szervezetbe kerülve fokozatosan lebomlanak, a megtermelt energiát fokozatosan fogyasztják el. Ez a fajta szénhidrát kevésbé valószínű, hogy túlsúlyhoz vezet.

A rostos az rost. A rostok nem bomlanak le a szervezetben. A belek egyfajta megtisztítására szolgálnak, összegyűjtik a felesleges és mérgező anyagokat, és eltávolítják a szervezetből. A rost jótékony szénhidrát a belek számára. Hozzájárul a kedvező mikroflóra kialakulásához.

Könnyen emészthető

A könnyen emészthető szénhidrátok több típusra oszthatók: diszacharidokra és monoszacharidokra.

A diszacharidoknak saját csoportjuk van:

• Laktóz – nagy hatással van a gyermek szervezetének fejlődésére. Felnőttként rosszabbul szívódik fel.
• M altóz – nagy mennyiségben megtalálható a malátában. A legtisztább formájábana szénhidrát ritka.
• Szacharóz – ez az anyag nem létezik a természetben. Mesterségesen szintetizálták cukornádban és cukorrépában.

A monoszacharidokat a következő csoportokra osztják:

• Glükóz – óriási szerepet játszik számos testrendszer munkájában. A glükózfelvételben részt vevő hormon az inzulin. Ő segíti a könnyen emészthető anyag energiává alakulását.
• Galaktóz – a tejtermékekben és más energiaitalokban egyaránt megtalálható. A szervezet laktózra és glükózra bomlik.
• A fruktóz a legédesebb cukor. Lassabban szívódik fel, ezért a sporttáplálkozás gyakori összetevője. Gyümölcsök és bogyók gyümölcsei tartalmazzák. A szervezetben a felesleges fruktóz anyagcserezavarokhoz vezet.

Keményítő és glikogén. Ami? Milyen termékeket tartalmaznak?

A lassú szénhidrátok közé tartozik a keményítő és a glikogén.

A keményítő elengedhetetlen a jó bélműködéshez. Kapcsolatba lép a rosttal. Olyan élelmiszerekben található meg, mint a burgonya, kukorica, bab, bab, lencse, banán és egyebek.

A glikogén glükózmolekulák. Hiánya gyors fáradtsághoz, álmossághoz, gyengeséghez vezet. Sportedzés előtt ajánlatos enni néhány bogyót vagy egy banánt, hogy feltöltsük a glikogénraktárakat, és a testmozgás eredményes legyen.

Könnyen emészthető szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek

Most fontolja meg a termékeketszénhidrátot tartalmaz. Most összeállítjuk az egyszerű termékek listáját. A könnyen emészthető szénhidrátok olyan élelmiszerekben találhatók, mint a kristálycukor, datolya, asz alt szilva, mazsola, banán, datolyaszilva, szőlő, méz, tejtermékek, élesztő, gabonafélék, fehérborok és egyebek.

Mikor a legalkalmasabb az ilyen ételek elfogyasztására?

Ha tudja, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátot, akkor könnyebben testreszabhatja étkezéseit, hogy egészségesek legyenek. De vajon az egyszerű szénhidrátok használata valóban olyan veszélyes és szükségszerűen elhízáshoz vezet? Nem. Könnyen emészthető szénhidrátokat kell bevinni az étrendbe, jobb, ha ezt 16:00 előtt tedd meg. A nap első felében a szervezet aktívabban fogyaszt energiát, mint este. Az étlap összeállítása során igyekezzen ne az esti étkezésekbe beletenni a nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó ételeket. Estére a fehérje és a rost ideális. Intenzív edzés, szellemi tevékenység vagy erős fizikai megerőltetés után is ehet szénhidrátot tartalmazó ételeket: egy banánt, joghurtot, egy marék diót vagy datolyát. De legyen belőlük egy minimális szám.

Sokan tudják, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátot, ezeknek az élelmiszereknek a listáját a cikkben összeállítjuk. De kiderül, hogy egyes élelmiszerek, annak ellenére, hogy szénhidrátokat tartalmaznak, továbbra is hasznosak maradnak. Ugyanakkor jobb, ha nem használunk néhányat reggel. A szénhidráttartalmú termékek világában való eligazodáshoz a szakemberek glikémiás indexet találtak ki. Ez egy olyan mutató, amely segít meghatározni a vércukorszint emelkedését különböző ételek fogyasztásakor.

A szénhidrátot tartalmazó termékek mérlegelésekor érdemes ismerni azok glikémiás indexét. Minél alacsonyabb a pontszám, annál hasznosabb a termék.

Terméknév	Glikémiás index
Dátumok	103
Fehér kenyérpirítós	101
Muffin zsemle	96
Krumplis rakott	95
Fehérrizs	90
Főtt sárgarépa	85
burgonyapüré	83
tök	75
Gyöngydara	70
Friss ananász	66
Cékla	65
Élesztős fekete kenyér	65
Mazsola	64
Makaróni és sajt	64
Banán	60
Áfonya	47
Basmati	45
Szőlő	45
Szárított sárgabarack,asz alt szilva	40
Friss alma	35
Színes bab	34
Brokkoli	16
Gomba	15
Cukkini	15

Fehérje és szénhidrát az élelmiszerekben

Ne felejtse el, hogy sok termékben nem csak szénhidrátok, csak zsírok és csak fehérjék vannak. Gyakran egy egységben mindegyik elérhető. Nagyszámú szénhidrátmentes termék: baromfihús, hal, marhahús, orosz sajt. A diétás menüben ezt mindenképpen érdemes figyelembe venni.

A táblázat a fehérjét és szénhidrátot tartalmazó élelmiszereket mutatja:

Terméknév	fehérjék	szénhidrát
Tej	2, 9	4, 7
Zsírszegény túró	18, 0	1, 5
Jégkrém	3, 3	6 - 15
Kapor	2, 5	4, 5
hagyma	1, 7	9, 5
Sóska	1, 5	5, 5

Helyes táplálkozás mellett továbbra is be kell vezetni az étrendedbeösszetett szénhidrátok, amelyek nem a zsírban raktározódnak majd, hanem segítik szervezetünket az energiatermelésben, táplálják izmainkat, agyunkat és más szerveinket. Ha ezek az anyagok nem elegendőek, akkor a szervezet rosszul működik. Az ember fáradtnak, letargikusnak, gyengének érzi magát, az anyagcsere zavart. Ez tele van cukorbetegséggel.

Összetett szénhidrátot tartalmazó élelmiszer. Nevek és leírások

Készítsünk egy listát az összetett szénhidrátot tartalmazó élelmiszerekről:

1. Paradicsom – tökéletesen megtisztítja az emberi test beleit és ereit, elnyomja az étvágyat.
2. A grapefruitról köztudott, hogy jó zsírégető, és egész nap könnyű és gyors snack.
3. Alma - sok rostot tartalmaz, ami segít eltávolítani a szervezetből minden feleslegeset.
4. A barna rizs sok szempontból jobb, mint a normál fehér rizs. A nagy mennyiségű szénhidrát ellenére kevés kalóriát tartalmaz.
5. Bab - tartalmazza az összes szükséges antioxidánst, vitamint, folsavat. Segíti a szív és az erek munkáját.
6. A cukkini univerzális termék. Rengeteg cukkini étel létezik, amelyek diverzifikálják az étrendet. Ásványi anyagokban és káliumban gazdagok. Jól párosítható fehérjetartalmú ételekkel.
7. A karfiolt még mindig nem értékeli az emberiség sok képviselője. Gazdag antioxidánsokban, amelyek felelősek az egészségért, a fiatalságért és a szépségért.
8. Gomba – függetlenül attól, hogy a termék mely képviselői lesznek az étrendben (vargánya, gomba, csiperkegomba, rókagomba stb.). Mindegyik tápanyagban gazdag és tökéletesen erősítmentelmi jog.
9. Zeller – ennek a terméknek a levelei és gyökerei K-vitamint tartalmaznak. Ő segíti a kalcium felszívódását a szervezetben. Szinte vízből is áll. Ezért használata nem befolyásolja a súlyt.

Kis következtetés

Így, hogy az étrend kiegyensúlyozott legyen, feltétlenül tartalmaznia kell szénhidrátban gazdag ételeket. Segítenek az energiatermelésben. Számos szerv működését is segítik. A több szénhidrátot tartalmazó ételeket érdemes reggel vagy intenzív edzés után fogyasztani. Fogyáskor érdemes egészséges ételeket fogyasztani, okosan cselekedni, akkor könnyű elérni a kívánt eredményt.