2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Bolygónk egyik legkülönlegesebb élelmiszere a kukorica. Az embernek sikerült az ipar szinte minden területének igényeihez igazítania, nem csak az élelmiszerbolthoz. Ez az állítás nagyobb mértékben az Egyesült Államokra vonatkozik, mivel ott ebből a gabonából konzervek, pelenkák, akkumulátorok, cigaretták és egyebek előállítására alkalmas masszát nyernek. És mindez nem árnyékolja be a kukorica fő funkcióját - az ember táplálását. Sok recept létezik az elkészítésére, de a kérdés továbbra is fennáll, lehet-e enni nyers kukoricát?
Nyers étel
Az elmúlt években nagyon elterjedt az egészséges táplálkozás olyan irányvonala, mint a nyers táplálkozás. Ennek a diétának a hívei azt állítják, hogy minden hőkezelés egyszerűen megöli az ételt, ezért nyersen kell fogyasztani. Így minden hasznos anyag megmarad az élelmiszerben, és a szervezet az ilyen típusú élelmiszerektől erősebb és egészségesebb lesz. Az ilyen emberek arra a kérdésre, hogy esznek-e nyers kukoricát, pozitívan válaszolnak. Nagyon lédús és finom ízű. Ezenkívül számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek nem pusztulnak el a hőmérséklet hatására, hanem azonnal bejutnak a belekben, és gyorsan felszívódnak a vérbe. Ha rendszeresen használod, akkor eztsegít örökre elfelejteni a gyomor nehézségét és a székrekedést. De meg kell érteni, hogy a nyers kukoricában sok olyan mikroorganizmus lehet, amely gyulladásos és fertőző folyamatokat okoz, ezért érdemes alaposan megmosni.
Tápérték
A nyers kukoricacsutka nagyrészt szénhidrátból áll, ezért növényi termékhez képest meglehetősen magas a kalóriatartalma, ugyanis 100 gramm szem 93 kalóriát tartalmaz. És ha megfőzi, a tápérték akár 30 kalóriával is megnő, ami nem fogja elnyerni a gabona rajongóit, akik figyelik az alakjukat. A konzerv kukorica kevesebb kalóriatartalmú, mint a főtt kukorica, de még mindig magasabb, mint a nyers kukorica. 100 grammonként 119 kalóriát tartalmaz, ezért, hogy ne károsítsa az alakot, mértékkel kell fogyasztani. Mint már említettük, a kukorica szénhidráttartalma magas (21,7 g), míg fehérje kevés (3,3 g), valamint zsírok (1,4 g) vannak benne. Így a nyers kukorica súlyának fenntartására szolgáló előnyei sokkal nagyobbak, mint a tovább feldolgozottaké.
Összetétel
Ebből a gabonából fél csésze nyersen 2,1 g rostot és 66 kalóriát tartalmaz, míg főzve 2,3 g rostot és 88 kalóriát tartalmaz. Ami ismét bizonyítja a nyers termék nagy előnyeit. Az ásványi anyag és vitamin összetétele is nagyon gazdag, ami a kukorica kiváló gyógyító tulajdonságait jelzi. Tartalmaz E-, K-, B-, D-, C-, PP-, folsav- ésaszkorbinsav, keményítő, magnézium, nikkel, réz, foszfor és kálium. Nem idegenek tőle a zsíros és illóolajok, inozidok, karotinoidok, szaponitok, filokionitok, pantoténsav, tokszerű anyagok. Így ezen összetevők mindegyike, ha a tejkukoricát nyersen fogyasztjuk, változatlan formában kerül a szervezetbe, és azt egészséggel telíti.
Segítség a betegségekben
A közelmúltban olyan tanulmányokat végeztek, amelyek kimutatták, hogy a kukorica rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Végül is ez a termék gazdag élelmi rostokban, rostokban és vitaminokban, amelyek aktívan befolyásolják az anyagcserét és jelentősen növelik azt. Ez erőteljes lendületet ad az immunitás és általában az emberi egészség javításához. A táplálkozástudósok a kukorica előnyeiről beszélnek az idősek számára, feltéve, hogy helyesen használják. A sárga szemek hatalmas mennyiségű karotinoidot tartalmaznak, amelyeket a legjobb látás megőrzésének legjobb asszisztenseként tartanak számon. De meg kell érteni, hogy a fiatal kukoricacsutka mindezekkel a jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, és nem az öreg, amelyet nagyon nehéz megemészteni.
Vaj
A kukoricából nyert egyik legegészségesebb élelmiszer az olaj. Érett magvak embrióiból készül. Ha naponta kétszer, 1 kanállal beveszed, akkor örökre elfelejtheted az asztmát, a bőrbetegségeket és a migrént. Ez az eljárás felgyorsítja az anyagcserét, növeli az epehólyag tónusát. Ez értékesAz olaj az is, hogy telítetlen zsírsavakat (linolén, arachidon és linolsav) és foszfatidokat tartalmaz. Szabályozzák a koleszterin mennyiségét, mivel egyesülnek vele, és oldható anyaggá alakítják, amely nem tud lerakódni az erek falán. Ezenkívül a foszfatidok az agyszövet részét képezik. Hozzájárulnak a fehérjék nagyobb felhalmozódásához és csökkentik az egészségtelen zsírok szintjét. Ha arról beszélünk, hogy lehet-e enni nyers kukoricát, emlékezni kell arra, hogy a nyers, finomítatlan olaj az érelmeszesedés, a cukorbetegség és az elhízás kezelésében hatékony megelőző hatás.
Veszélyes ingatlanok
Minden értéke ellenére ennek a terméknek vannak ellenjavallatai. Ha egy személy trombózisban, thrombophlebitisben vagy fokozott véralvadásban szenved, akkor jobb, ha tartózkodik a kukorica evésétől. Ezenkívül csökkent étvágy és alacsony testtömeg esetén nem kívánatos. A fekély súlyosbodása során ezeknek a szemeknek a használata csak ronthatja az állapotot. Arra a kérdésre, hogy lehet-e nyers kukoricát enni, az orvosok pozitív választ adnak. De óvakodni kell a mosatlan gubacsoktól, mert ez férgek megjelenéséhez, hasmenéshez vezethet.
E pontok mindegyike a normál kukoricára vonatkozik. Korunkban azonban problémát jelentenek a módosított élelmiszerek, amelyek nagyon kétértelmű hatással vannak a szervezetre. Ennek a növénynek a genomszintjét megváltoztatták a kártevők elpusztítása érdekében. A vizsgálat során kiderült, hogy a növény mérgező pollenje minden rovart elpusztít, nem csak a parazitákat. Számít,hogy ez a hatás emberre nem vonatkozik, de sok országban még mindig betiltották a módosított kukorica használatát. A pattogatott kukorica is árthat, mivel gyorsételnek számít, és transzzsírokból készül. És köztudottan elhízáshoz és allergiához vezetnek.
Sokan azon tűnődnek, vajon szabad-e nyersen kukoricát enni. Táplálkozási szakértők és orvosok azt mondják, hogy lehet. Végül is nagyon hasznos és ízletes. Ha valakinek nincsenek olyan betegségei, amelyek ezt nem tennék lehetővé, akkor ennek a terméknek és származékainak rendszeres használata csak javítja az egész szervezet egészségét és tónusát.
Ajánlott:
Nyers étel: előtte és utána. Valódi emberek véleménye a nyers étrendről
A cikk leírja, hogyan változik a nyersételek életmódja, egészsége, valamint hogyan változik a test és a lélek. Általános áttekintést adunk azokról az emberekről, akik ezt az energiarendszert választották maguknak
10-es diéta ("10-es táblázat"): mit ehetsz, mit nem ehetsz, mintamenü a hétre
Kinek van szüksége ilyen diétára? Megoldott feladatok. Mire épül a diéta? A koleszterin típusai: káros és hasznos. Az elveknek való megfelelés. kapcsolódó szabályokat. Szükséges anyagok. Mit lehet és mit nem lehet enni? Heti menü. Receptek
Mi történik, ha nyers tojást eszel? A nyers tojás eltarthatósága a hűtőszekrényben és a felhasználási szabályok
Vegyes a vélemény arról, hogy a tojást nyersen lehet-e enni. Sokan úgy gondolják, hogy erre nincs szükség. Valójában egy olyan termékben, amely nem esett át hőkezelésen, a veszélyes mikrobák elszaporodnak. Például a szalmonellózis kórokozói. Néhányan azonban úgy vélik, hogy az ilyen ételek fogyasztása elfogadható. Mi történik, ha nyers tojást eszel? Ez a kérdés sokakat érdekel
Nyers sütőtök. A nyers sütőtök előnyei és ártalmai
A sütőtök rendkívül ízletes és egészséges termék. De valamilyen oknál fogva ezt a zöldséget főként termikusan feldolgozzák, míg a nyers sütőtököt ritkán használják. A termék előnyeit és ártalmait a vitaminokban, különféle nyomelemekben és rostokban gazdag összetétele határozza meg. A sütőtök alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi az étrendben és a gyermekmenüben való felhasználását
Hogyan kezdjünk el nyers étrendet? A nyers táplálkozásra való hatékony átállás rendszere
Hogyan kezdjünk el nyers étrendet? Ez manapság gyakori kérdés. Nézzük meg közelebbről. A nyers ételek fogyasztása manapság rendkívül népszerű. Akár azt is mondhatjuk, hogy ez nem egy hétköznapi diéta, hanem egy egész életforma. Sok ember gyökeresen megváltoztatja az életét, amikor nyersélelmiszerré válik. Különösen a baráti kör, a szakma és az érdeklődési kör változik. Ennek a gondolatnak a hívei a természet törvényei szerint élnek, növelik az immunitást a lyukban való úszással, meditációval, pozitívumot hozva. De mindenekelőtt étellel gyógyulnak meg
