Ízletes és egészséges sajttorták tejföllel. Receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Gyerekkora óta sokan szeretik a syrnikit a tejföllel. Ez az étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Az ilyen termékek elkészítése meglehetősen egyszerű. Ezért akár reggelire is elkészíthetők. A tejföllel és illatos teával készült sajttorta nagyszerűen indítja a napot. Egy ilyen reggeli után vidáman telik a nap. Nagyon fontos, hogy a sajttorták elkészítésekor a túrót néhányszor áttöröljük, amíg elasztikus masszát nem kapunk. Ezenkívül friss tojást, natúr tejfölt és természetesen jó minőségű lisztet kell használni. Vegye figyelembe, hogy a tejfölös syrniki serpenyőben és sütőben is főzhető, sőt párolható is. A kész túrótermékeket lekvárral, befőttekkel, sűrített tejjel és tejföllel tálalhatod.

Recept klasszikus. Túrós palacsinta serpenyőben

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 evőkanál cukor.
• 7 evőkanál liszt.
• 500 gramm túró (közepes zsírtartalmú).
• 2-3 tojás.
• 100 ml tejföl.
• Néhány evőkanál növényi olaj (legfeljebb öt).

Lépésről lépésre klasszikus recept

Sajttorta innena serpenyőben lévő túrót egyszerűen elkészítjük. De először elő kell készítenie a szükséges összetevőket a termékek létrehozásához. Villával kavarjuk, vagy daráljuk el a túrót, amíg elasztikus szemcsék nélkül. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a cukrot és a tojást. Keverjük össze a masszát. Beleöntjük a lisztet. Simára gyúrjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá vaníliás cukrot. Ezután a túrós masszából túrós palacsintákat formázunk tejföllel.

Tegye a serpenyőt a tűzhelyre. Kicsit felmelegítjük, beleöntjük az olajat. Az így kapott túrótermékeket serpenyőben való szétterítés előtt mindenképpen lisztbe mártsuk. Tegye a tejfölös sajttortákat a serpenyőre. Egy percig sütjük, amíg a termék aranybarna nem lesz.

Egy ilyen ízletes és egészséges étel reggelire és gyerekeknek is felszolgálható. Biztosan ki akarják próbálni az ilyen finom és puha túrós termékeket.

Kettes recept. Sajttorta kandírozott gyümölccsel

Most fontolja meg ennek az ételnek egy másik változatát.

A főzéshez szüksége lesz:

• két csirke tojás;
• 3 evőkanál. kanál cukor és ugyanennyi liszt;
• 200 gramm túró (lehetőleg házi);
• egy csipet finom só;
• 50 gramm vaj;
• tejföl (közepes zsírtartalmú);
• pár evőkanál kandírozott gyümölcs (finomra vágva);
• napraforgóolaj (sütéshez szükséges);
• 0, 5 teáskanál citromhéj.

Lépésről lépésre a főzési folyamat

A vajat túróval és cukorral pépesítjük. Majd beleütjük a tojásokat. Beleöntjük a citromhéjatliszt, só, kandírozott gyümölcsök. A masszát alaposan összekeverjük. A tésztát kézzel gyúrjuk. Ezután kerek tortákat formázunk. Ha szükséges, lisztbe forgatjuk. Süssük növényi olajban mindkét oldalát körülbelül nyolcvan másodpercig. Ezt követően tányérra tesszük, felöntjük házi tejföllel.

A harmadik recept. Sajttorta búzadarával és túróval a sütőben

Hogyan készítsünk tejfölös sajttortákat a sütőben? Most megmondjuk. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű. Ezért minden háziasszony otthon készíthet egy ilyen ételt. A tejföllel és búzadarával készült sajttorta felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.

A főzéshez szüksége lesz:

• 3 evőkanál. kanál cukor, porcukor és ugyanennyi kukoricaliszt;
• egy pár tojás;
• 4 evőkanál. kanál búzadara;
• fél kiló zsírszegény túró;
• 2 csipet vanília;
• só;
• egy pohár tejföl.

Túrós termékek főzése sütőben

Először is keverje habosra a tojásokat a cukorral egy turmixgéppel. Ezután küldje oda a túrót. A masszát ismét felverjük a búzadarával. Adjunk hozzá vaníliát és sót. A tészta puha és kellemes tapintású lesz.

Ezután a kapott masszából formáljunk termékeket. Forgasd meg őket kukoricalisztben. Ezután olajjal kikent formába tesszük. A sajttorták tetejére szilikon ecsettel vajat is kenjünk. Közepes lángon sütjük körülbelül tíz-tizenkét percig. Ezt követően keverjük össze a port, a vaníliát és a tejfölt. Szerezzen édes tölteléket a sajttortákhoz. Öntse hozzá a termékeket. Ezután tedd vissza a sütőbe 15-repercek. A termékek lehűlése után meghívhatja a vendégeket az asztalhoz. A túrós termékeket gyümölcsszörppel, mézzel, csokoládészósszal és bogyólekvárral tálalhatjuk. A sajttortákat megszórhatja darált dióval is.

A negyedik recept. Banán syrniki tojás nélkül

A sajttorta ezen változata azoknak tetszeni fog, akik nem esznek tojást. A finom illatos termékek sokak számára vonzóak lesznek. Ebben a változatban a tejfölt nem a tésztához, hanem közvetlenül az egyes termékekhez adjuk.

A főzéshez szüksége lesz:

• 250 gramm zsírszegény túró;
• egy csipet vanillin;
• olívaolaj (sütéshez szükséges);
• lé ¼ citromból;
• 1 érett banán;
• 60 gramm zabpehely (ha nem, a pelyheket turmixgépben is ledarálhatja);
• 20 gramm mazsola.

A banántermékek készítésének folyamata

A banánt először citromlével meglocsoljuk. Ezután turmixgépben turmixoljuk össze. Ezután egy kanállal keverje össze az összes hozzávalót (az olaj kivételével). Ezt követően formázzuk meg a kolobokokat. Kezével kissé nyomja meg őket, hogy buja sütemények jöjjenek ki. Ha a tészta a kezéhez tapad, nedvesítse meg a tenyerét vízzel. A sajttortákat lisztbe forgatjuk. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, süsse meg a termékeket mindkét oldalon. A kész sajttortákat tejföllel vagy friss bogyós mousse-szal tálaljuk.

Hasznos tippek

Végül adunk néhány hasznos ajánlást:

1. Ha szereted a gyümölcsöket, nem csak a tésztához adhatod, hanem a tetejére is kenhetedtermékek.
2. A syrniki bolyhossá tételéhez adjon hozzá sütőport.
3. Az élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentése érdekében búzaliszt helyett használjon zabpelyhet, kukoricát vagy hajdinát.
4. Ahhoz, hogy a termékek rózsásak legyenek, csak jól felforrósított napraforgó- (vagy más) olajban süssük őket.

Kis következtetés

Most már tudja, hogyan készíthet ízletes sajttortákat tejföllel. Különféle recepteket néztünk meg. Válassza ki a megfelelőt, és készítsen örömmel egy ilyen ízletes és egészséges ételt. Sok sikert a főzéshez!