2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Nincs semmi közös a természetes és a mesterséges méhméz között. Ezt a terméket nem a méhek állítják elő, hanem emberi kéz hozza létre otthon. De a műméz egyáltalán nem hamisítvány. Ez egy teljesen független élelmiszer-termék, amelyet nád- vagy répacukorból, szőlőléből, dinnye-, görögdinnye- vagy hárs-, akác-, bodza-virágforrázatból állítanak elő, kristálycukor hozzáadásával. Ez utóbbi méz tekinthető hasznosnak, mivel megőrzi a növény gyógyászati tulajdonságait, amelyeket a népi gyógyászat nagyra értékel.
A bodzaméz előnyei
A bodza gyógynövényt a népi gyógyászatban évek óta használják infúziók és főzetek készítésére. Lázcsillapítóként, izzasztóként, vizelethajtóként, féreghajtóként használják. A bodza virág forró főzete segít légúti betegségek, hörghurut, valamint mandulagyulladás, szájgyulladás stb. kezelésében. Az ebből a növényből származó infúziók megnyugtatják az idegrendszert, enyhítik a fej- és fogfájást.
A bodzaméz igazi gyógyászati szirup, amely megtartjaa növény egyedi tulajdonságait. Segít az influenza, megfázás, tüdőgyulladás stb. kezelésében. Egy ilyen ízletes gyógyszerrel a gyógyulás sokkal gyorsabb.
bodzaméz: házi recept
A bodza intenzív virágzása idején, májustól júniusig, ideje begyűjteni a növény virágait. Elválasztjuk a szártól, és szorosan félliteres üvegbe csomagoljuk. Ennyi virág kell a házi bodzaméz elkészítéséhez, melynek receptjét az alábbiakban ajánljuk.
Otthon tegye át a virágokat egy serpenyőbe, és adjon hozzá hideg vizet (1 l). Forralás után 10 percig főzzük. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és a fedő felnyitása nélkül hagyja 12-15 órán át állni.
A megadott idő után szűrjük le a húslevest a virágokról, adjunk hozzá cukrot (3 kg) és forraljuk fel. A mézet egy órán át forraljuk, időnként megkeverve, amíg a massza sűrűsödni kezd. A főzés végén adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat (egy fél citrom levét helyettesíthetjük). A forró mézet öntsük üvegekbe, majd lehűlés után fedjük le műanyag fedővel, és tároljuk hűvös, sötét helyen.
Mesterséges bodzaméz: használati javallatok
A mesterséges méz fő előnye a természetes mézzel szemben, hogy nem okoz allergiát. Ez azt jelenti, hogy ennek a terméknek a köre sokkal szélesebb.
A mesterséges mézet felnőttek és gyermekek, sőt még terhes nők és szoptatós anyák is fogyaszthatják. Az ajánlott adag egy teáskanálnaponta háromszor vízzel, gyógyteával vagy csipkebogyó főzetével. Közvetlenül a teához adhatunk bodzamézet. Ez egy nagyszerű cukorhelyettesítő.
A mesterséges hársméz receptje
A hárs nem kevesebbre becsülik, mint a bodza. Ennek a fának a virágait szokás szárítani, utána teát lehet főzni belőlük, ami jótékony hatással van az idegrendszerre, segít influenza és megfázás, emésztőrendszeri betegségek esetén. Hasonló hatású a hársfából készült mesterséges méz is.
A leszedett virágokat el kell választani a levelektől, és szorosan be kell csomagolni egy üvegbe (3 l). Ezután egy serpenyőbe kell hajtani, és fel kell önteni vízzel (1,5 l). 20 perc forralás után forraljuk, majd félretesszük és hagyjuk teljesen kihűlni, és 6 órán át állni hagyjuk. Ezután leszűrjük a levest, annyi cukrot adunk hozzá, amennyi virág volt (3 l). A mézet 2 órán át főzzük, amíg besűrűsödik. 20 perccel a főzés vége előtt öntsük bele egy fél citrom levét. Öntsön mézet üvegekbe, és tárolja sötét, hűvös helyen korlátlan ideig.
Hársmézet adhatunk teához, vagy napi egy teáskanálnyit is bevehetünk a betegségek megelőzésére és az immunitás erősítésére.
Akácméz otthon
Fehér akácvirágból is készíthetsz édes finomságot. A mesterséges méz gyönyörű rózsaszínes-barna színű és nagyon kellemes ízű. Elkészítéséhez szükség lesz egy literes üveg akácvirágra, ugyanennyi vízre, 2,5 kg cukorra és egy fél citrom levére.
ElőtteHogyan készítsünk mézet, sok háziasszony kíváncsi, hogy az akácvirágot meg kell-e mosni vagy sem. A víz egyrészt megszabadítja a virágzatot a portól és a benne lévő rovaroktól, másrészt elveszítheti az értékes pollen nagy részét. Ezért a legjobb megoldás, ha nem mosogatsz, hanem ne az út szélén szedj virágot, hanem olyan helyen, ahol nincs útpor.
Általában a méz készítési folyamata hasonló ahhoz, ahogyan bodzából készítik. A virágokat felöntjük vízzel, 10-15 percig forraljuk, majd 12-14 órán át hagyjuk hatni. Ezt követően a levest leszűrjük, és a cukorral két órán át besűrűsödésig forraljuk. A főzés végén citromlevet adunk hozzá, és üvegekbe töltjük. Használat előtt jól hűtsük le. Jó hozzáadni teához, tisztított vízhez vagy csipkebogyó főzethez.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk otthon rizsecetet sushihoz?
Ez az összetevő nagyon ritka a boltok polcain. Mindezt azért, mert drága. Ennek ellenére nehéz elképzelni a sushi készítésének folyamatát rizsecet nélkül. Egyébként tudod, hogyan kell otthon rizsecetet főzni sushihoz? Ha nem, most derítse ki
Gyógyító fekete bodza lekvár. Hogyan készítsünk fekete bodza lekvárt?
Egy nő bármilyen életkorban vonzó akar lenni. Igaz, a külső szépség sokszor a szervezet jó működésén múlik. Ezért fontos, hogy figyelemmel kísérje egészségét, és megőrizze azt. Ma már sokféle gyógymód ismert, ezek egyike az orvosi bodza lekvár
Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?
Sokféleképpen készíthet otthon koktélt. Ma számos olyan receptet fogunk megvizsgálni, amelyek egyszerű és meglehetősen megfizethető termékeket tartalmaznak
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt
Tudja, hogyan kell kakaót készíteni kakaóporból? Ha nem rendelkezik ezzel az információval, akkor nagyon érdekelni fogja a cikk anyagai
