2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Egy nő bármilyen életkorban vonzó akar lenni. Igaz, a külső szépség sokszor a szervezet jó működésén múlik. Ezért fontos, hogy figyelemmel kísérje egészségét, és megőrizze azt. Manapság számos módszer létezik az egészség javítására, ezek egyike az orvosi bodza lekvár.
Alkalmazás
A fekete bodzát ősidők óta használják. Jótékony tulajdonságait mind a gyógyászatban, mind népi gyógymódként használják. Izzasztó hatású, így segít megfázás, influenza, valamint vesebetegség esetén is. Ezen kívül javítja az emésztést. Ha már a homeopátiáról beszélünk, akkor ízületi gyulladás, reuma, szívkoszorúér-betegség esetén kiváló.
A népi receptek széles választéka létezik. A fekete bodzát főzetnek, leveknek, borogatásnak használják, és finom lekvárt is készíthetünk belőle. A bogyót tonikként, izzasztóként, köptetőként, hashajtóként, vizelethajtóként és nyugtatóként használják. Fekete bodza lekvárt nem nehéz elkészíteni, a lényeg, hogy mindent jól csináljunk.
Főzési módok
Ma sok különböző recept létezik ezekből a bogyókból készült finom lekvárokhoz. Sőt, hozzáadhat almát, szedret, körtét vagy más összetevőket a recepthez. Az édes gyógyszer ettől nem veszíti el hasznosságát, ellenkezőleg, új ízjegyeket kap. Már csak a fekete bodza lekvár elkészítésének kérdését kell megoldani.
Az eredeti verzió előkészítésének lépései
1. A bokorról már érett bogyókat kell gyűjteni.
2. Öblítse le a nyersanyagokat meleg vízben.
3. Válaszd el a bogyókat a gallyaktól, és válogatd szét őket, hogy csak a jó gyümölcsök maradjanak.
4. Öntsön megfelelő mennyiségű bodzát, körülbelül egy kilogrammra lesz szükség.
5. Ezután mindent egy mély edénybe öntünk.
6. Fogunk egy sodrófát – át kell vele sétálni a bogyókon (így a lé egy része kiszabadul).
7. A többi bodzabogyót beleöntjük az edénybe, és mindent a tűzhelyre teszünk.
8. Fontos, hogy a masszát felforraljuk, majd csökkentsük a hőt.
9. A fekete bodza lekvár saját levében, folyamatos kevergetés mellett készül.
10. Miután a tömeg csökken, hozzáadhat cukrot. Egy kilogramm bogyóból száz gramm cukorra lesz szükség.
11. Mindent alaposan össze kell keverni, amíg teljesen fel nem oldódik.
12. Ezután további tíz percig kell főzni, nem felejtve el folyamatosan keverni. Ellenkező esetben a lekvár megég.
13. Elkészítés után a masszát steril üvegekbe kell önteni éstekerd fel a fedeleket.
14. A kész terméket meleg takaróval kell letakarni, és hagyni kell teljesen kihűlni.
15. A főzet legyen sűrű, sötétvörös színű, kiemelkedő bodzával.
Egyéb főzési módok
A fekete bodza lekvár elkészíthető kész szirupból. Ehhez az összegyűjtött gyümölcsöket szűrőedénybe kell tenni, és folyó víz alatt alaposan le kell öblíteni. Ezután a bodzát egy zománcozott tálba kell tenni, majd előre elkészített sziruppal felönteni. Elkészítéskor kétszáz gramm vízhez egy kilogramm kristálycukrot használnak. A masszát nyolc órán át kell hagyni. Ezt követően a lekvárt puhára főzzük.
bodza saját levében
A lekvár ezen változata időt, lassúságot igényel. A kész és mosott bogyókat egy medencébe helyezzük. És minden réteget cukorral borítunk. Ezért egy kilogramm bogyóhoz ugyanannyi kristálycukor szükséges. Tíz óra elteltével a bodza levet enged. Ezután az egész masszát tűzre tesszük, hogy a lekvár készen álljon. Ezután már csak a lekvárt kell az elkészített edényekbe önteni, lefedni és lehűlni. Ezt követően szükség szerint kinyitható és gyógyszerként használható.
Egy édes bodza és szeder receptje
A fekete bodza lekvár olyan hasznos bogyóval, mint a szeder, számos megfázás ellen kiváló gyógyír. Mindannyian tudjuk, milyen hideg lehet a tél, ezért készletezzenezt a finom gyógyszert egész télre. Olyan összetevőkre lesz szüksége, mint a szeder (másfél kilogramm), ugyanennyi bodza és három kilogramm cukor.
Az egész folyamat a megmosott bodza összetörésével kezdődik. Ezután szitán kell átdörzsölni, hogy eltávolítsa a magokat. Ezután az egész masszát ismét egy serpenyőbe tesszük, és meghámozott, megmosott szederrel kombináljuk. Mindezt körülbelül tíz percig kell forralni - amíg a bogyók teljesen fel nem forrnak. Ezután hozzáadjuk a cukrot, majd mindent addig keverünk, amíg teljesen fel nem oldódik. Már csak a bodza lekvár főzése marad. Ez a kulináris recept nem sok időt vesz igénybe, de sok előnnyel jár.
Bolda hozzáadása az almalekvárhoz
Sok recept létezik az almalekvár készítésére. Ízletes, illatos és sokáig tárolható. Ha főzés közben tesz hozzá egy kis bodzát, akkor még hasznosabb lesz.
Mielőtt elkezdené főzni a fekete bodza lekvárt almával, el kell készítenie a szükséges hozzávalókat. Szükséged lesz almára (egy kilogramm) és ugyanennyi kristálycukorra, valamint ötszáz gramm bogyós gyümölcsre.
Az almát meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A bodzát az almával együtt cukorral beborítjuk, és fél liter vizet adunk hozzá. Ezenkívül citromhéjat is tehet - a lekvár nagyon illatos lesz. Ezután az egész masszának két órán át kell állnia. Amikor a szirup elkészült, feltesszük a tűzre, és ügyeljünk arra, hogy az almát és a bodzát puhára főzzük. És meg kell forralni 12-14 percig háromalkalommal. Ezután vegyünk sterilizált üvegeket, és kenjük rá az összes lekvárt, és dugjuk le fedővel. Fordítsa fejjel lefelé, és hagyja kihűlni.
A fekete bodza lekvár készítésének minden receptje változatos. Azonban mindenesetre hasznos tulajdonságai lesznek, amelyek segítenek a megfázásban. Ezenkívül segít fenntartani a test egészséges állapotát, nemcsak a nők, hanem a férfiak és a kisgyermekek számára is. Éppen ezért nélkülözhetetlen eszköz, és minden nőnek kéznél kell lennie, aki meg akarja őrizni fiatalságát, egészségét, és segíteni szeretné családját a különféle betegségek leküzdésében.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk otthon műmézet bodza, hárs, akác virágból
A műméz olyan élelmiszeripari termék, amely megjelenésében és ízében a természetes mézhez hasonlít, de valójában semmi köze hozzá. Mesterséges mézet házilag készíthetünk bodza-, hárs- vagy akácvirágból
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Somfa lekvár receptjei. Hogyan főzzünk somfa lekvárt lassú tűzhelyben?
Sokan szeretik a somfa illatos és tonizáló ízét. Bogyókból kompótokat és gyümölcsitalokat készítenek. Ezenkívül lekvárokat, lekvárokat készítenek belőlük. Tekintettel arra, hogy egy finom házi desszert elkészítésének folyamata önmagában is sok gondot okoz, éljen át tippjeinkkel, és főzzön szokatlanul ízletes és egészséges somfa lekvárt lassú tűzhelyen
Áfonya tárolása: fagyasszuk le a bogyót, készítsünk kelléket vagy készítsünk lekvárt
A vörösáfonya tárolása nem igényel hosszú előkészítést. A bogyó nagy mennyiségű savat tartalmaz, amelyek hosszú ideig megakadályozzák a romlást. Ezért frissen a hűtőszekrényben vagy csak hűvös helyiségben akár egy hónapig is elállhat. Természetesen valamivel nehezebb az áfonyát télire előkészíteni
Mi a különbség a lekvár és a lekvár, a lekvár és a lekvár között?
Milyen sokféle édes desszertöt találtak ki bogyók, gyümölcsök és még néhány zöldség alapján is, cukorral megfőzve és óvatosan üvegekbe helyezve, így csábító édesszájúak. Általában ezeket a desszerteket házi sütemények töltelékeként használják, vagy forró teával pirítósra kenve fogyasztják. De sokunk számára nehéz megérteni - mi a különbség a lekvár, a lekvár, a lekvár és a konfitúra között, mi a technológia egy ilyen vagy olyan illatos desszert elkészítéséhez
