2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A vörösáfonya tárolása nem igényel hosszú előkészítést. A bogyó nagy mennyiségű savat tartalmaz, amelyek hosszú ideig megakadályozzák a romlást. Ezért frissen a hűtőszekrényben vagy csak hűvös helyiségben akár egy hónapig is elállhat. Természetesen a vörösáfonya téli előkészítése valamivel nehezebb. Lefagyaszthatod így vagy cukorral, készíthetsz belőle finom adagot vagy főzhetsz lekvárt. Nem fogja megbánni - a vörösáfonya hatalmas mennyiségű vitamint, nyomelemet és savat tartalmaz, amelyek télen támogatják az immunitást mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. A bogyó frissen vagy cukorral reszelve is kiváló gyógyír megfázásra. Amikor megjelennek a betegség első jelei, csak igyál forró teát lekvárral, takard le magad egy meleg takaróval, hogy jól izzadj, és reggelre elmúlik a betegség.
A vörösáfonya tárolása fagyasztott formában
Egy nagyszerű módszer, amely nem igényel sok időt, ha egyszerűen lefagyasztja a bogyót a fagyasztóban. A vörösáfonyát megmossuk és szétválogatjuk, szárítjuk. Egyenletes rétegben tálcára vagy tányérokra kenjük ésküldje a fagyasztóba. Néhány óra elteltével a bogyó kis adagokban zsákokba vagy dobozokba bontható, majd visszaküldhető a hűtőszekrénybe. Télen egy bogyó kiolvasztása után főzhetünk belőle zselét, gyümölcsit alt, vagy bedörzsölhetjük cukorral. Nagyon népszerű az áfonyaszósz is, melynek receptje Skandináviából érkezett hozzánk – ahol vadhús mellé tálalják.
A vörösáfonya tárolása főzés nélkül
Természetesen minden hőkezeléssel a bogyók elveszítenek tápanyagaik egy részét. Ezért a jövőbeni betakarítás második legnépszerűbb módja egy olyan készlet, amelyet nem kell főzni. Ehhez friss bogyós gyümölcsre (1 kilogramm) és ugyanannyi kristálycukorra lesz szüksége, vagy egy kicsivel többre, ha nagyon szereti az édességet. Az áfonyát meg kell mosni, meg kell tisztítani a gallyaktól és levelektől, le kell borítani cukorral és össze kell keverni. Jogod van várni néhány órát vagy egy éjszakát, a bogyó levet ad, de azonnal készletezheted. Az elkészített masszát turmixgépben verjük, vagy húsdarálón csavarjuk át, jól keverjük össze és öntsük sterilizált üvegekbe. Miután fedővel fel kell tekerni, és hűvös helyre kell tenni tárolásra. A magas savtartalom miatt az ilyen vörösáfonya-alapanyag elég hosszú ideig állhat - egy évig vagy tovább. Télen készíthetünk belőle vitaminos it alt – csak keverjünk el egy evőkanál lekvárt egy pohár vízben, adjunk hozzá mézet és igyunk. Így hasznos anyagokkal látja el a szervezetet, és támogatja az immunitást a hideg évszakban.
Főzz finom lekvárt
Tárolása vörösáfonya általában nem okoz gondot, és sokféleképpen készíthet lekvárt. Vegyük ezt a receptet alapul - ez egy klasszikus, de ízlés szerint adhatunk almát, narancsot vagy fahéjat a bogyókhoz, ugyanolyan finom lesz. Egy kilogramm vörösáfonyához egy kilogramm vagy kicsivel több cukorra lesz szüksége. A bogyót megmossuk, kiválogatjuk, főzőedénybe tesszük és megszórjuk homokkal, hagyjuk állni egy kicsit - levet kell adnia. Ezután tegye a serpenyőt a tűzhelyre, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük fél órán keresztül. Ne aggódjon, ha a lekvár folyós, mert hűl egy kicsit besűrűsödik. Kész - tegye a munkadarabot üvegekbe, dugja le fedővel és küldje el tárolásra. Nem fogja megbánni, ha van vörösáfonya a készletei között: a bogyók tárolása meglehetősen igénytelen - a készletek szobahőmérsékleten sem romlanak meg sokáig, télen pedig a segítségével hasznos vitaminokkal támogatják a szervezetet., amelyek összetételében oly sok.
Ajánlott:
Áfonya: kalória és előnyei. Szárított áfonya. Mi készül áfonyából?
Az áfonya egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek széles körben kihatnak az egész szervezetre. Segít leküzdeni a különféle betegségeket, amelyek időszakosan váratlanul elkapják az embert. Ezért, ha gyors segítséget kell nyújtania, akkor az áfonya a legjobb megoldás, mert gyorsan eltávolítja az összes tünetet, és ezt követően megelőzi a betegséget
Gyógyító fekete bodza lekvár. Hogyan készítsünk fekete bodza lekvárt?
Egy nő bármilyen életkorban vonzó akar lenni. Igaz, a külső szépség sokszor a szervezet jó működésén múlik. Ezért fontos, hogy figyelemmel kísérje egészségét, és megőrizze azt. Ma már sokféle gyógymód ismert, ezek egyike az orvosi bodza lekvár
Áfonya szoptatással: lehetséges vagy nem? Áfonya szoptatás közben
Az áfonya értékes bogyó, amely számos hasznos anyaggal telíti a szervezetet. Frissen fogyasztják, különféle ételeket készítenek belőle. A lényeg az, hogy mértékkel tegyük, hogy ne károsítsuk a testet. Lehet-e áfonyát fogyasztani újszülött szoptatása közben? Ezt a cikk tárgyalja
Goji bogyó hogyan kell főzni? Hogyan készítsünk goji bogyót
A goji bogyó egy egyedülálló növény gyümölcse, amely Délkelet-Ázsia szubtrópusi éghajlatán nő
Melegen vagy hidegen töltik az üvegekbe töltött lekvárt? És mennyire helyes?
A nyár beköszöntével minden háziasszony igyekszik több lekvárt felhalmozni télre. Nemcsak édes, hanem vitamin- és ásványianyag-forrás is, valamint védelmet nyújt a fertőzések és vírusok ellen. És mennyi illatos pite, bagel és süti készül téli estéken az ilyen blankokból
