Mogyoró cukorban: a keleti finomságok legegyszerűbb receptjei
Mogyoró cukorban: a keleti finomságok legegyszerűbb receptjei
Anonim

Néha jólesik egy laptop vagy a TV képernyője előtt ülni, és érdekes filmet nézni. Ezt kétszeresen kellemes megtenni szerettei és rokonai körében. Háromszorosan élvezheti a filmnézést, ha megtanulja, hogyan kell otthon finom, cukorral bevont földimogyorót főzni.

Finom dió

Talán egyesek számára furcsának tűnhet egy ilyen javaslat, mert az édesség nem a legegészségesebb termék, és sok vita folyik az édesség körül az emberi szervezetre gyakorolt ártalmakkal vagy hasznokkal kapcsolatban. De látod, néha nagyon vágysz valami finomra (bár nem egészen egészségesre). Mindannyian emberek vagyunk, és néha hajlamosak vagyunk kisebb gyengeségeket mutatni. Ezenkívül a dió értékes termék a szervezet számára. Erőt adnak és erősítik az idegrendszert.

Kedvező árú módja a családi éjszakák változatossá tételének

Ma megnézzük a cukrozott földimogyoró receptjét. Tanuljuk meg, hogyan kell főzni ezt az érdekes snacket, hogy ne fizessünk túl a boltban egy marék dióért. Maga a földimogyoró egy olcsó termék, csakúgy, mint a recept életre keltéséhez szükséges összes összetevő. Ezért a földimogyoróA cukor, ha saját kezűleg készíti, nem fogja megütni a családi költségvetést. De abban a pillanatban, amikor minden háztartás élvezettel kezdi élvezni az édes diót, a hálájuk garantált Önnek.

Vigyázzon az allergiás reakciókra

Mielőtt diót cukorban főz, ne feledje, ha Ön vagy a családjában bárki allergiás reakciót vált ki a diófélékre. Sokan nem is sejtik, hogy létezhet ilyen reakció, és valaki elfelejtheti ezt az árnyalatot, amelyet a főzési finomságok elragadnak.

Legyen óvatos, ha gyermekei elkezdenek enni az Ön által készített cukorral bevont földimogyorót. Először adj egy-két dolgot, és csak másfél óra múlva kényeztesd ezzel a finomsággal a gyereket. Óvintézkedés szükséges, hogy elkerüljük a szervezet heves reakcióját erre a termékre.

Mogyoró égetett cukorban (serpenyőben)

cukorban
cukorban

Győződjön meg arról, hogy ez a snack teljesen biztonságos az egész család számára, ezért kezdjük el a hozzávalókat összegyűjteni és előkészíteni.

Vásároljon diót héj nélkül. Az egyes sejtmagokat fedő film magától leszakad a sütési folyamat során.

Győződjön meg róla, hogy van cukor a kukákban.

Mogyorópörkölés

egy serpenyőben
egy serpenyőben

Mosd meg a mogyoróbabot. Szárítsa meg őket tiszta törülközővel. Nem számít, hogy papírt vagy szövetet használsz. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és jól melegítse fel.

Egyenletesen szórja meg az előkészített szemeket, hogy ellepje az edény alját. süt,közepes lángon kevergetve. Főzési idő 12-15 perc. A kész magok könnyen törnek, és belül arany árnyalatot kapnak.

Treat Hozzávalók

A cukrozott földimogyoró főzésének arányai:

  • egy csésze földimogyoró (bab, felső héj nélkül);
  • fél pohár cukor;
  • ötven milliliter tiszta forr alt víz (negyed csésze).

Főzési technológia

Párologtassuk el a vizet
Párologtassuk el a vizet

Először készítse el a szirupot az édes földimogyoróhoz. Ehhez keverje össze a cukrot vízzel. Nem szükséges teljesen felkeverni, ha fel nem oldódott kristályok vannak - nem baj.

A diót a serpenyő mérsékelt melegítési hőmérsékletén megpirítjuk (a módszert fentebb leírtuk). Amint a földimogyoró magjai elkezdenek megrepedni, óvatosan öntsön rájuk szirupot (közvetlenül a tálban).

Ahhoz, hogy földimogyoró legyen a cukorban, nem csak finom, de gyönyörű is, nagyon óvatosan keverje meg a serpenyő tartalmát egy spatulával. Az anyák törékenyek, ezért a készülék mozgásának a lehető legkényesebbnek kell lennie. Amint a folyadék elpárolog, minden mag felületén édes massza képződik. Körülbelül tizenöt másodpercbe telik, amíg a cukorkristályok bevonják a diót.

Kapcsolja ki a serpenyőt, és keverés nélkül hűtse le. Ezen a ponton ügyeljen arra, hogy ne süsse túl a terméket. Jobb, ha a kész forró cukrozott földimogyorót egy másik tálba öntjük. Ne felejtsd el itt is megkeverni a szemeket, különben a szirup összeragadhat, és az egész finomságból egy monolit diólap lesz. Egyszeraz édesség teljesen kihűl, elkezdheti kóstolni.

Image
Image

Egyszerűsített verzió

Ez a recept néha jobb: kevesebb időt vesz igénybe, és ugyanolyan jó ízű, mint a pörkölt földimogyoró.

A következő összetevőkre van szükségünk:

  • fél kiló mogyorómag;
  • porcukor - ízlés szerint.

Hogy főzünk?

Vízben
Vízben

Földimogyorót, hámozott, öntsünk forró vizet. Várunk öt percet, és leeresztjük a vizet a magokról. A megduzzadt héjat a kezünkkel letisztítjuk, és bármilyen tiszta konyharuhával (szövet vagy papír) megszárítjuk.

Melegíts fel egy vastag fenekű serpenyőt, és terítsd el egyenletesen az előkészített nucleolusokat. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett, óvatosan megsütjük. A dió termikus előkészítése 13-15 percig tart. Amint a szemek színe karamellre változik, kapcsolja le a tüzet. A forró diót porcukorral megszórjuk és nagyon óvatosan összekeverjük. Így az édes dió porcukorban készen áll. Tedd egy széles lapos tányérra, és élvezheted a házi pörkölt földimogyorót.

Ajánlott: