2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Sokan azt hiszik, hogy egy snack egy ilyen snack. De definiáljuk a fogalmakat. Oroszul a "snack" szónak több jelentése van. Az első és legfontosabb az aperitif. Vagyis egy gyomrot könnyítő étel, amely étvágyat ébreszt. Az ilyen ételeket - halat, húst, de gyakrabban zöldséget - a főétel előtt szolgálnak fel. A snacknek egészen más célja van. Ne okozzon gyomornedv felfutást, hanem éppen ellenkezőleg, kissé tompítsa az éhségérzetet. És nem esznek rágcsálnivalót étkezés előtt. Bár vannak pillanatok… De arról, hogy mit tálaljunk rágcsálnivalóként, és mikor kínáljuk máskor a vendégeket, arról majd beszélünk. Egyelőre csak megjegyezzük, hogy az angol magyarázó szótárak ezt a fogalmat a főétkezések között elfogyasztott kis mennyiségű ételként értelmezik.
Snackek eredete
A hideg éghajlatú mezőgazdasági kultúrákban az étrend a következő volt: kiadós reggeli és nem kevésbé bőséges vacsora. Az ebédet magukkal vitték a mezőre. Ha a kiosztás nem volt messze a háztól, a gazda eljött ebédelni. Általában levest ettek. Meleg vidékekenéghajlatú egy forró délutánon, nincs kedve enni. A parasztok ebédjének szerepét gyümölcsök vagy kis szendvicsek, dió, mazsola vagy szárított füge töltötte be. Így az emberek a reggeli és a vacsora között falatoztak. Az esti étkezésnél levest ettek. Franciaországban létezik a hors d'oeuvre fogalma – ez a kifejezés snacknek is fordítható. Ez bármilyen kis könnyű étel, amelyet evőeszközök nélkül, kézzel fogyasztanak el. A szendvics egy példa egy ilyen francia snackre.
amerikai gyorsétterem
A hektikus élettempó az Egyesült Államokban egy teljesen újfajta nassolást eredményezett. Ha Franciaországban, Spanyolországban vagy Olaszországban a háziasszony felszolgálhatott egy tányért tartletekkel, bruschettával vagy szendvicsekkel a főétel felszolgálása előtt a vendégek szórakoztatására, vagy csak egy pohár könnyű asztali bor melletti kis beszélgetéshez, akkor Amerikában az uzsonna már ebéd. Kalóriadúsnak kell lennie, hogy a fogyasztó könnyen "nyúlhasson" a munkanap és ennek megfelelően a vacsora végéig. Ezenkívül a snacknek könnyen fogyaszthatónak kell lennie, hogy megszakítás nélkül fogyasztható legyen. Jó adagos kiszerelésben, amit zsebre tehetsz.
Snackek sörhöz
Vannak más helyzetek is, amikor a harapnivalók megfelelőek. Nem az étvágygerjesztés és nem az éhségérzet elfojtása a céljuk, hanem az ital ízének hangsúlyozása. És abban az esetben is, ha alkoholt isznak - nagy mennyiségű alkoholt vagy párlatokat. És ha vodkával (valamint a rozskenyér szélére tett vékony disznózsírral) jó a hering, savanyúság vagy ecetes gomba, akkor ami a sört illeti, a lehetőségek tárházakitágul. Használhat halételeket egy habos árpa italhoz - mindenféle szárított vagy szárított koshoz, sőt tenger gyümölcseihez is. Jól illik a sörhöz és a nyers füstölt basturma húshoz. Valami sós is jól jön – különféle diófélék, kekszet, burgonya chips, kukoricarudak, szívószálak, kekszek és még sok más. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy bizonyos típusú snackek magas kalóriatartalmúak és kis mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. Az árpa itallal együtt az ilyen falatok sörhashoz és nagy gyomorproblémákhoz vezethetnek.
Eni vagy nem enni?
Az a tény, hogy egy snack kis étel, azt az illúziót kelti, hogy nagy mennyiségben is fogyasztható. És most, akár tévét nézünk, akár megpróbálunk leszokni a dohányzásról, ezekhez az apró falatokhoz folyamodunk. Ám ha korábban nálunk a sok hasznos anyagot tartalmazó napraforgó- vagy tökmag számított a legnépszerűbb nassolnivalónak, akkor ma már el sem tudjuk képzelni, hogy egy csomag pattogatott kukorica nélkül menjünk moziba, a gyerekeknek pedig Mars csokit adunk hozzá. iskola. A táplálkozási szakértők általában azt mondják, hogy az útközbeni nassolás káros a gyomorra. Az ételt értelmesen kell enni, hogy ne csak az éhséget csillapítsa, hanem a nyelvet, a szemet és a szagát is élvezze. És a rágcsálnivalók, amelyeket maguk az amerikaiak gyorsételnek – egészségtelen ételnek – neveznek, nem felelnek meg ezeknek a kritériumoknak. Útközben vagy munkahelyi késés esetén azonban jól jöhet a harapnivaló.
Ajánlott:
Mexikói snack. Érdekes mexikói receptek
A mexikói konyha meglehetősen változatos, specifikus és gyakran az amatőrök számára készült. Ennek oka a nagyszámú csípős fűszer és szósz, amelyeket szinte minden ételhez mellékelnek. Ez alól a mexikói snackek sem kivételek, amelyek receptjeit az alábbiakban tárgyaljuk
Snack torta gofritortákból konzervekkel: receptek, hozzávalók választéka
Snack torta konzerv gofritortákkal nagyon egyszerűen elkészíthető. Minimális idő alatt olyan eredeti harapnivalót készíthet, amely mind az ünnepi, mind a mindennapi asztalra alkalmas. A cikkben összegyűjtött receptek jól mutatják, mennyire eltérő ízű lehet ez a könnyű csemege
A szublimált nem azt jelenti, hogy természetellenes
Van egy vélemény, hogy a szublimált nem azt jelenti, hogy hasznos. Természetesen a nedvesség elvesztésével a termék tulajdonságaiban jelentősen gyengébb a természetes megfelelőjénél. A cikk érdekes lesz azok számára, akik megpróbálják megérteni a modern élelmiszer-feldolgozási technológiákat
Pilaf a "Redmond" multicookerben: ízletes - nem azt jelenti, hogy nehéz
Pilaf a "Redmond" multicookerben kiváló ételként szolgál majd minden asztalra. Ennek a csodálatos készüléknek a funkcióinak köszönhetően a rizs omlós lesz, jó ízű, és csodálatos illata lesz! Kiderült, hogy ha az étel ízletes, az nem jelenti azt, hogy nehéz elkészíteni
Szénhidrátok: azt jelenti, hogy a szénhidrátok milyen csoportokra vannak felosztva, és ezek szerepe az emberi szervezetben
A szénhidrátok az egyik legfontosabb elem, amely az emberi szervezet optimális állapotának fenntartásához szükséges. Ezek a fő energiaszolgáltatók, amelyek szénből, hidrogénből és oxigénből állnak. Főleg növényi termékekben találhatók meg, nevezetesen cukrokban, pékárukban, teljes kiőrlésű gabonákban és gabonafélékben, burgonyában, rostokban (zöldségek, gyümölcsök)
