A legjobb rántottás receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A legtöbb modern ember reggelije rántottából (tiszta formában vagy zöldségekkel, kolbásszal, szalonnával, sajttal és egyéb adalékokkal), szendvicsből és kávéból (tea) áll.

Gyors, ízletes, kielégítő. És még némileg egy angol reggelire vagy egy európaira emlékeztet…

Ez a cikk a rántotta számos receptjét tárgyalja (fényképekkel) – minden ízléshez, típushoz és preferenciához, amelyeket saját fantáziája alapján tovább bővíthet.

Rántotta pirítósra

Francia croque-monsieurekre emlékeztető romantikus étel, amelyet szeretettel készítenek el kedvesének reggelire - az év bármely napján, nem csak az ünnepek alkalmával - minden bizonnyal a szépre inspirálja lelki társát!

Ez felejthetetlen lesz: illatos vajban sült finom krutonok, közepén szív alakú tükörtojással.

Egy adag elkészítése:

Vágjon le 2 szelet kenyeret (fekete, fehér, kerek, hosszú kenyér, pirítóshoz). Az egyiket megkenjük vajjal (20 gramm), és befedjük egy másikkal. Vágja ki a középső formát (szív, kör formájában).

Sütjük meg a kenyeret vajban (25 gramm) mindkét oldalát. Egy tojást (1 db) beleütünk, sózzuk és fűszerezzük. Főzzük 7 percig alacsony hőmérsékleten.

Kaprival, fűszernövényekkel, ketchuppal, zöldségsalátákkal tálaljuk.

Rántotta hús hozzávalóval

Gyönyörű és nem kevésbé eredeti, és ami a legfontosabb, kiadós étel. Főleg férfi reggelire alkalmas.

Egy adag szalonna és tojás elkészítése recept:

A hús hozzávalóit (50 gramm) finomra vágjuk, olaj hozzáadása nélkül megsütjük. A hagymát (50 gramm) karikára vágjuk, és a szalonnához adjuk. Verjünk bele két tojást, adjunk hozzá őrölt borsot és sót. Zöldségekkel vagy salátával tálaljuk.

Mikrohullámú tükörtojás

Egy gyönyörű, fényes és kiadós étel receptje szó szerint 10 percet vesz igénybe. A lényeg az, hogy előkészítsd az összes hozzávalót, tedd be a mikrohullámú sütőbe, és kész.

Két adaghoz szükséges hozzávalók:

• hagyma – 50 gramm.
• Borsókonzerv – 100 gramm.
• Vaj – 20 gramm.
• Tojás - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Krém – 50 gramm.
• Só, őrölt fekete bors.

Főzés:

Kenjünk ki vajjal egy kerámia mélytányért. A paradicsomot és a hagymát felkockázzuk, megszórjuk a borsóval. Keverjük össze és adjuk hozzá a tejszínt. Törjünk fel egy tojást, és szúrjuk ki a sárgáját. Sózzuk és borsozzuk.

Mielőtt betenné az edényt tartalmazó edényt a mikrohullámú sütőbe, fedje le egy tányérral vagyműanyag kupak (speciális - mikrohullámú sütőhöz).

Főzés 4 percig.

Tojásrántotta paradicsommal

Ezt a receptet Azerbajdzsán kedvenc reggelijének is nevezik. Emlékezve erre a varázslatos országra, önkéntelenül látod a szemeid előtt a természet festői kilátását, a tiszta levegőt, a forrásvizet, a sok lédús zöldséget és gyümölcsöt…

Tehát ez a "Rántotta paradicsomos tojás" receptje szerint elkészített reggeli töltse el örömmel a lelket, és energizálja a testet.

Hozzávalók:

• Nagy paradicsom – 600 gramm.
• Tojás - 6 darab.
• Vaj – 30 gramm.
• Bolgár paprika - 100 gramm.
• hagyma – 100 gramm.
• Fokhagyma - 5 gramm.
• Kemény sajt – 100 gramm.
• Só, fűszerek.
• Friss zöldek - 20 gramm.

Rántotta főzése a recept szerint lépésről lépésre:

1. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomot, meghámozzuk. Kockára vágjuk, serpenyőben megsütjük.
2. A kaliforniai paprikát, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a paradicsomhoz adjuk.
3. Töltsön tojást egy edénybe, verje fel egy kicsit, sózzon. Öntsük a zöldségekre (ha nincs folyadék a serpenyőben).
4. Zárt fedéllel főzzük.
5. A folyamat végén szórja meg reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel.

Sajtos rántotta

Szintén nagyon ízletes és egyszerű étel, amely reggelire, ebédre vagy vacsorára is elkészíthető. Idővel a folyamat mindössze 10 percet vesz igénybe, de több órán keresztül csillapítja az éhségét.

Hozzávalók a rántottához és sajthoz (recept kettőre):

• Házi tojás - 5 db.
• Olívaolaj - 20 ml.
• Kemény sajt – 100 gramm.
• Friss zöldek - 20 gramm.
• Só, fűszerek.

Főzés:

Egy forró serpenyőben olívaolajjal verje fel a tojásokat, és enyhén keverje meg. Adjunk hozzá sót és fűszereket.

Reszelj le egy darab kemény sajtot, és szórd meg az edényt a főzés legvégén.

Tálalás előtt díszítse finomra vágott zöldekkel.

Tojásrántotta receptjei lassú tűzhelyben

Ez a sokoldalú készülék sokféle étel elkészítésére is alkalmas – a klasszikustól a szokatlanig, sőt, kissé egzotikusig.

Az alábbiakban több receptet is tárgyalunk a lassú tűzhelyben elkészített rántottához - otthoni kollekcióhoz.

Olívaolaj fűszernövényekkel sült

A lassú tűzhelyben elkészíthető rántotta legegyszerűbb receptje. A változatosság kedvéért az ételt megszórjuk friss fűszernövényekkel és fűszerekkel.

Hozzávalók egy adaghoz:

• Tojás - 2 db.
• Olívaolaj - 20 ml.
• Friss zöldek - 20 gramm.
• Fűszerek, só.

Főzés:

Melegítse fel a növényi olajat a tálban, kapcsolja be a „Sütés” módot. Óvatosan beleütjük a tojásokat. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Zárt fedéllel főzzük 4 percig.

Tálaljuk az asztalon, a rántottát zölddel szórva.

Csevegés tejjel

Finom és egész fogás folyós sárgája nélkül. És minimális zsírt is.

Hozzávalók két adaghoz:

• Tojás - 3 darab.
• Vaj – 10 gramm.
• Tej - 10 milliliter.
• Fűszerek, só.

Főzés:

Melegítse fel a vajat egy tálban. Keverjük össze a tojást és a tejet, adjunk hozzá sót és fűszereket. Öntsük egy tálba, és főzzük a Fry programon 6 percig.

Pirítóssal és zöldségekkel tálalni.

Eredeti recept "Virágok"

Ez a rántotta kolbásszal tálalva sok örömet és örömet fog okozni. Ez különösen a gyerekeknek fog tetszeni. Mivel a tojás lesz a kamilla közepe, a kolbászból pedig a szirmok.

Sütési idő - 10 perc.

Hozzávalók egy adaghoz:

• Tojás - 2 db.
• Vékony kolbász - 2 db.
• Olívaolaj - 20 milliliter.
• Só és fűszerek.

Főzés:

Olajozza meg a tálat, kapcsolja be a Sütési programot.

Vágja ketté a kolbászt, és vágjon le sok szirmot mindegyik részre. Kamillába forgatjuk, és fogpiszkálóval rögzítjük.

Óvatosan helyezze a tojásokat minden virág közepére. 5 percig főzzük.

Zöldségsalátákkal, szószokkal, ketchuppal tálaljuk.

Sült tükörtojás hagymás paradicsomszósszal

A tojást jól átsütik ebben az ételben. Ugyanakkor alacsony zsírtartalmú, kielégítő és finom.

Hozzávalók két adaghoz:

• Tojás - 3 darab.
• hagyma – 100 gramm.
• Olívaolaj - 15 milliliter.
• Paradicsomszósz - 20 milliliter.
• Fűszerek, só.

Főzés:

Szükségesválasszuk el a fehérjét a sárgájától. A másodikat egy turmixgéppel felverjük egy paradicsommal. Szórj rá fűszereket és sót.

A tojásfehérjét villával keverjük össze. A hagymát felaprítjuk és olívaolajon megdinszteljük a Fry programon.

Töltsd bele a tojásfehérjét, és párold készre. Adjuk hozzá a sárgáját a ketchuppal és a fűszerekkel. A "Sütés" programban 4 percig főzzük.

Ízlés szerint adjunk hozzá gombát, húst, zöldségeket.

Íjjal

A rántotta ezzel az illatos zöldséggel nagyon ízletes, étvágygerjesztő és lédús. Ez az étel zöldhagymával is elkészíthető.

Hozzávalók két adaghoz:

• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 20 milliliter.
• hagyma – 80 gramm.
• Őrölt fekete bors – 1 gramm.
• Só - 2 gramm.

Főzés:

A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megdinszteljük. A tojásokat egy tálba ütjük, enyhén megkeverjük, sózzuk és őrölt borsozzuk. Ráöntjük a hagymára. A rántottát egy serpenyőben 4 percig főzzük – lefedve.

kolbásszal

Egy finom tojásrántotta receptje, amit paradicsommal, sonkával, csirkehússal is variálhatunk.

Hozzávalók két adaghoz:

• Tojás - 3 darab.
• kolbász – 100 gramm.
• Paradicsom – 150 gramm.
• Növényi olaj - 20 milliliter.
• Őrölt pirospaprika – 1 gramm.
• Só - 2 gramm.

Főzés:

A kolbászt és a paradicsomot feldaraboljuk, felváltva sütjük növényi olajon. A tojásokat egy tálba ütjük, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. Öntsük a keveréket a kolbászra és a paradicsomra. szakácsétel a "Rántotta kolbásszal" recept szerint 5 perc lefedve.

A zabkása vagy a burgonya, valamint a párolt káposzta remek kiegészítő lesz.

Sütőben paradicsommal és sajttal

Egy eredeti és teljesen sovány étel tetszeni fog azoknak a rokonoknak és barátoknak, akiknek elkészítik.

Hozzávalók három adaghoz:

• Tojás - 3 darab.
• Közepes kerek paradicsom - 3 db.
• Kemény sajt – 100 gramm.
• Friss zöldek - 20 gramm.
• Só - 2 gramm.
• Őrölt fekete bors - 2 gramm.

Főzés:

Egy kanál segítségével finoman hámozzuk meg a paradicsom közepét. Minden tojást felverünk, sózzuk és borsozzuk.

Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Tegyen egy edényt egy tepsire, és süsse 10 percig.

A főzési folyamat végén szórja meg reszelt sajttal. Tálaláskor pedig finomra vágott zöldek.

Svéd rántotta zsemlemorzsával

Egyszerű és illatos étel egy serpenyőben. A recept szerint a rántotta mindössze 15 perc alatt megsül. De az eredmény minden várakozást felülmúl.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• Zsemlemorzsa – 50 gramm.
• Tojás - 4 db.
• Friss paradicsom – 100 gramm.
• Vaj – 20 gramm.
• hagyma – 80 gramm.
• Friss zöldek - 20 gramm.
• Só - 2 gramm.
• Őrölt pirospaprika – 1 gramm.

Főzés:

A serpenyőt kivajazzuk, és megszórjuk zsemlemorzsával. Egyenként felütjük a tojásokat. Sózzuk és borsozzuk.

A paradicsomot és a hagymát apróra vágjuk, megszórjuk a tojással. Alacsony hőmérsékleten főzzük. Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Tojásrántotta szárított paradicsommal

Ez az "olasz" összetevő új ízminőségeket ad különféle ételeknek, beleértve a rántottát is. Mert a szárított paradicsomnak gazdag és fűszeres íze van. Ezt az összetevőt akár egyedül is elkészítheti, akár készen is megvásárolhatja.

Ami a mennyiséget és az elkészítési módot illeti ehhez az ételhez, mindössze 40 grammot kell venni, és apróra vágni. De a szárított vagy asz alt paradicsomnak köszönhetően a rántotta egyedi pikáns ízt kap.

Három adaghoz szüksége van:

• 3 tojás.
• 100 gramm füstölt kolbász.
• 40 gramm szárított paradicsom.
• 50 gramm hagyma.
• 20 gramm friss fűszernövény.
• 2 gramm só.

Főzés:

Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Az apróra vágott paradicsomot és a kolbászt egy formába tesszük, hozzáadjuk a tojást és a sót. 20 percig főzzük.

Tálaláskor szórja meg az edényt finomra vágott hagymával és friss fűszernövényekkel. Elkészült egy finom és sovány étel!

Tojásrántotta borsóval

Remek lehetőség, amely a menü változatosabbá tételében is segít. Zöld alapanyagként pedig friss borsót, konzervet vagy fagyasztottat egyaránt használhatsz.

Ahhoz, hogy finom rántottát főzzön a szerintrecepthez a következő összetevőkre van szükség:

• Tojás - 1 db.
• Borsó - 30 gramm.
• hagyma – 30 gramm.
• Növényi olaj - 10 milliliter.
• Só – 1 gramm.
• Őrölt fekete bors.

Főzés:

Kenje ki a serpenyőt, és melegítse fel. A hagymát apróra vágjuk és 3 percig pirítjuk. A tetejére felütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk. Helyezze a borsót közvetlenül a fehérjére, és főzze 5 percig - zárt fedél alatt.

Elkészült egy eredeti és egyszerű étel.

Baconnel és túróval

E két összetevő új kombinációja szokatlan, de meglehetősen harmonikus ízt ad. Főleg, ha rántottát főzünk baconnel és túróval.

Hús esetében több ajánlás is létezik, hogy a baconos végső étel finom és zsírszegény legyen:

• a komponenst főzés előtt közepes darabokra vágja;
• sütjük csak néhány percig, de úgy, hogy a zsírréteg továbbra is megmaradjon;
• mivel a bacon már sós, ezért ajánlatos az egész ételhez kevés sót tenni;
• főzzön szalonnát növényi olaj nélkül, hogy elkerülje a felesleges zsírt a kész ételben.

3 adaghoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Tojás - 3 darab.
• Túró - 200 gramm.
• Bacon – 150 gramm.
• Só, fűszerek.

A "Rántottás szalonnával és túróval" recept elkészítése:

1. A túrót jól lereszeljük, hogy homogén és puha legyen.
2. A szalonnát vágd vékonyra, és süsd 3 percig. Törjük bele a tojásokatedénybe, adjunk hozzá sót és fűszereket, keverjük össze. Szalonnára öntjük. Főzzük alacsony hőmérsékleten 2 percig.
3. Tedd bele a megpuhult túrót, és keverd össze az edényt. Pároljuk még 2 percig.
4. Krutonnal, salátákkal, körettel tálaljuk.

CV

Egy csodálatos összetevő - a csirketojás - olyan ismerőssé és nélkülözhetetlenné vált a szlávok, valamint más országok lakosainak étrendjében. És ez nem meglepő, hiszen a termék kellemes ízű, és az ember számára szükséges napi vitamin- és nyomelemkészlettel rendelkezik.

És ha 20 évvel ezelőtt a tojást csak néhány recept szerint főzték - tükörtojás, rántotta, főtt, akkor mára annyi receptet találtak ki, hogy egy egész éven keresztül minden nap főzhetsz rántottát, ami mindig eredeti, fűszeres, lédús, illatos és egyedi lesz.