2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Mi az a konyak, és miben különbözik más erős és dúsított alkoholos italoktól – például ugyanattól a pálinkától? Száraz bor kétszeres lepárlásával és a termék tölgyfahordós érlelésével készül. Mi történik ilyenkor: a legjobb konyakot bárhol elő lehet állítani, ha csak a szőlő nőne? De nem! Nem számít, mennyire fejlett a borkészítés egy adott országban, nem minden szőlő ad jó terméket ehhez az aromás italhoz.
Még ha a gyártó cseppet sem tért el a klasszikus gyártástechnológiától, termékei mégsem nevezhetők ugyanazoknak, mint amelyeket a francia Charente tartományban hoztak létre, ahol az ital egykor származott és virágzik.
A párlat nevét adó Cognac kisváros kizárólag a közeli szőlőültetvényekből származó termékek előállítására és értékesítésére emelkedett. A Franciaországban elfogadott 1909-es rendelet szerint pedig csak az az ital nevezhető konyaknak, amelynek alapanyagait Charente megyében termesztik. Sok kiváló szőlőültetvény van a világon. De a legjobb konyak még mindig Franciaországban készül. Itt, sőt csak itt, az ország nyugati részén születhet meg egy igazi, autentikus ital. Ezért ennek más régióiban készült konyakaz országokat armagnacsnak, vinacnak vagy egyszerűen pálinkának nevezik.
A legjobb francia konyakokat limitált példányszámban, bonyolult kristály-, sőt aranyüvegekben árulják. Az áraik felháborítóak, tudod. Egyébként a legdrágább, amely ebből az alkalomból bekerült a Guinness könyvbe, Henri IV Dudognon volt. Az üveg 2 000 000 dollárért kelt el!
Gyártásához százéves expozíciós alkoholt használtak. A méltányosság kedvéért meg kell említeni, hogy az árképzésben a csomagolás is nagyon-nagyon jelentős szerepet játszott - az üveg aranyból és platinából készült, ráadásul hat és félezer gyémánt díszíti. De az átlagfogyasztónak tudnia kell, hogy a legjobb francia konyak címkéjén a következő rövidítések szerepelnek: V. V. S. O. P. (ami a Very-Very Superior Old Pale rövidítése) Yu és H. O. (Extra Old). Az olyan nevek, mint a Napóleon, a Hors d'Age, a Vieille Reserve és a Tres Vieux, azt is jelentik, hogy a párlatot legalább hat évig tölgyfahordókban érlelték.
De mi nem Franciaországban élünk, de szeretnénk kipróbálni egy jó olcsó konyakot. Hogyan válasszuk ki? Természetesen az „orosz konyak” kifejezés hasonló a tengerimalacokhoz: ezeknek a rágcsálóknak semmi közük a sertésekhez vagy az óceánhoz. Így van ez a mi szeszfőzdéink termékeivel is. A konyaknak csak nagy nyúlással tulajdonítható. De ha továbbra is egy hazai gyártót szeretne támogatni, válassza az oroszországi GOST által szabályozott neveket.
E dokumentum szerint az öregedési évek csillagokkal vannak jelölve. Dea jó orosz termékeken nincsenek csillagok: a címkéjén szerepel a KV (ami az „érlelt konyak” - legalább nyolc évet jelent) vagy a KVVK - az utolsó két betű a „Legmagasabb minőséget” jelenti. Ez kilenc-tíz éves. És a legjobb konyak Oroszországban a KS és az OS - régi és nagyon "ősi". Ez a rövidítés garantálja, hogy a szeszes italokat legalább tíz, illetve húsz évig tölgyfahordóban érlelték.
Ajánlott:
A konyak szülőhelye. Franciaország legjobb konyakjai - értékelés
Az igazi francia konyak az egyik legelitebb alkoholos ital. A franciák speciális technológiák és régi receptek alapján készítik, a termékek minősége továbbra is magas szinten marad. Az ital nevét Franciaország azonos nevű tartományának tiszteletére kapta, amely a konyak szülőhelye
A világ legjobb szakácsai: a legjobb 15
Az emberek csak olyan éttermekbe akarnak menni, ahol a bolygó legjobb szakácsai dolgoznak. A hatalmas tapasztalattal rendelkező szakemberek egy véletlenszerű látogatóból olyan ügyfelet tudnak varázsolni, aki többször is eljön
Újévi menü az éttermekben: rövid áttekintés
Az éttermek újévi menüje általában nem korlátozódik a kínált ételek listájára és a különféle italok választékára. Maga az ünnep egy kiterjedt szórakoztató programot kínál, amely lehetővé teszi, hogy átélje a barátokkal töltött éjszaka varázslatos és felejthetetlen örömét
"Oroszország forrásai" - a legjobb ivóvíz ásványvíz
Ez a cikk az egyik legjobb ásványvízre – "Oroszország forrásaira" összpontosít. Bemutatjuk a lelőhelyeket, a víz kémiai összetételét és egyéb érdekes információkat. Mesélünk egy kicsit arról a cégről is, amely ezt a vizet gyártja - Wimm Bill Dann
"The Garden" - étterem a Yakimanskaya rakparton: rövid áttekintés, árak, vélemények
2011 februárjában a moszkvai éttermek listája egy újabb étteremmel bővült, a "The Garden"-vel. Tulajdonosai Oroszországban és a szomszédos országokban jól ismert showmenek - Ivan Urgant és Alexander Tsekalo. Milyen pillanatok izgathatják a célközönséget a "The Garden" étterem látogatása előtt? Cím, menü, belső tér, szolgáltatási szint, árak, valamint az intézményt korábban meglátogató emberek véleménye - mindezt az alábbiakban ismertetjük
