2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02
A csirkecomb a hasított test egyik húsos része, amiből abszolút bármilyen étel elkészíthető. Ma 2 különböző módot fogunk megvizsgálni a alsócombok sütőben történő sütésére, hogy a lehető legkielégítőbbek és ízletesebbek legyenek.
Csirkecomb: receptek fotókkal az elkészült ételről
Első recept: alsócombok tejfölös majonézes szószban sajttal
Szükséges hozzávalók:
- csirkecomb frissen vagy kiolvasztva - 8 db. (a családtagok száma szerint);
- nem savanyú sűrű tejföl - 250 g;
- könnyű zsíros majonéz - 180 g;
- só, szegfűbors, szárított kapor és édes paprika - ízlés szerint;
- kemény sajt - 160 g;
- napraforgóolaj - 35 ml.
Húsfeldolgozási folyamat
Ahhoz, hogy a csirkecomb ízletes és illatos legyen, alaposan meg kell mosni, majd bőségesen ízesíteni kell konyhasóval és szegfűborssal. Ezt követően a húst félre kell tenni, hogy minél jobban magába szívja ezeket a fűszereket.
Főzésszósz
A sült csirkecombhoz hasonló étel elkészítéséhez feltétlenül illatos öntetet kell készítenie. Ehhez egy csészében alacsony zsírtartalmú majonézt, sűrű, nem savas tejfölt, szárított kaprot és édes paprikát kell kombinálnia. A kemény sajtot is durvára reszeljük egy külön tányérba.
Az edény formázása és sütése
A szósz elkészülte után vegyünk egy tepsit, kenjük meg olajjal, és tegyük bele az előzőleg sózott, borsozott csirkecombokat. Felülről meg kell kenni őket tejföllel és majonézes szósszal, és meg kell szórni reszelt sajttal. Süssön egy ilyen lédús és ízletes ételt a sütőben körülbelül 35 percig.
Második recept: pácolt csirkecomb főzőhüvelyben
Szükséges hozzávalók:
- csirkecomb frissen vagy kiolvasztva - 10 db. (a családtagok száma szerint);
- fűszeres adjika - 5 nagy kanál;
- friss citromlé - 1 gyümölcsből;
- só, fekete szegfűbors, szárított bazsalikom és édes paprika ízlés szerint;
- nagy fokhagyma - 2 gerezd;
- zöldhagyma és friss petrezselyem – 1 csokor mindenféle zöldből.
A hús feldolgozásának és pácolásának folyamata
Mielőtt a csirkecombot a főzőhüvelybe tesszük, alaposan mossuk meg, majd tegyük egy tálba, és tegyük bele a következő összetevőket: fűszeres adjika, friss citromlé, konyhasó, szegfűbors fekete bors, szárított bazsalikom, édes paprika, reszelt fokhagyma gerezd, apróra vágott zöldhagyma és petrezselyem. Ezt követően az összes terméket össze kell keverni, ésmajd hagyd pácolódni 60-90 percig.
Hús formázása és sütése
A fenti idő letelte után a beáztatott csirkecombokat a páclével együtt tedd a kulináris hüvelybe, és tedd be a sütőbe 40 percre. Ebben az esetben ajánlatos a zacskó felső részét kissé átszúrni, hogy a hőkezelés során ne duzzadjon meg, és a hús sültebb legyen.
Hogyan tálaljuk fel megfelelően a vacsorát
Sült csirkecombokat érdemes ebédre vagy vacsorára tálalni valamilyen körettel. Például egy főtt hosszú szemű rizs pirított zöldségekkel, burgonyapürével vagy bármilyen tészta alkalmas egy ilyen ételhez. A csülköt csak forrón szabad felszolgálni.
Ajánlott:
Sütőben sült csirkecomb tejfölben: egyszerű receptek fotókkal
Raktáron minden háziasszonynak van több olyan étele, amely nem igényel különleges készségeket, költségeket és időt. Forró csirkecomb (comb) ebből a számból. Számtalan recept létezik a csirke főzésére, érdemes néhányat tejfölös szósszal. Nem tartoznak a haute cuisine közé, de időhiány esetén segíthetnek
Csirkecomb sütőben fóliában: receptek és tippek
A csirkecombok fóliás sütőben való elkészítése általában egyszerű. De néha szeretne eltávolodni a klasszikus receptektől, és új ízkombinációkat találni magának. Az alábbiakban minden ízléshez talál recepteket, amelyek alkalmasak az ünnepi asztalra és a mindennapi étkezésre is
Sütőben sült csirkecomb hüvelyben: finom vacsora az egész családnak
Hirtelen vendégek jöttek, vagy egy éhes férj hamarosan visszatér a munkából? Az ideális megoldás egy gyors, de ízletes étel elkészítése. Ilyen például a kemencében sült csirkecomb az ujjában. Közben a főzés folyamatban van, lehet egy köretre, salátára szakítani időt
Csirkecomb receptek sütőben és serpenyőben. Csirkecomb ételek
A csirkecomb receptjei gyakran meglehetősen egyszerűek és gyorsak, így nagyon ízletes, kielégítő, tápláló és eredeti ételeket készítenek, amelyek gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt örömet okoznak. A legfontosabb dolog az, hogy a lábakat családi vacsorára és valamilyen ünnepségre is illik megfőzni. A csirkecombokat serpenyőben és sütőben sütjük sajttal, zöldségekkel, gombával vagy más hozzávalókkal
Csirkecomb receptje sütőben
Még a legtapasztalatlanabb szakács is tud csirkecombot sütni a sütőben. Az ilyen hús elkészítésének egyszerűsége ellenére ismernie kell néhány árnyalatot, hogy ízletes és lédús ételt készítsen. Sőt, az a fontos, hogy bármelyik receptben a pác helyettesíthető azzal, amelyik jobban tetszik