2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A téma, amellyel ebben a cikkben foglalkozni szeretnénk, a hajdina zabkása elkészítése. Sokan azonnal azt mondják, hogy ebben nincs semmi bonyolult. Csak fel kell forralnia a gabonát, hozzáadnia kell marha- vagy sertéshúsdarabokat. De nem az. Egy étel elkészítése igazi művészet. Itt minden apróság számít. Erőfeszítései eredménye kiadós és ízletes zabkása lesz. Ehhez az ételhez két lehetőséget kínálunk. Nyugodtan kísérletezzen egyenként főzve őket.
Húsos hajdinakása cserépben
Először is el kell készítenünk az összes szükséges terméket. Ami a húst illeti, sertés- vagy csirkefilé használata javasolt. A hajdinát agyagedényenként 100 g mennyiségben veszik. Szükségünk lesz még a következő összetevőkre: vaj, őrölt bors (piros vagy fekete), egy kis sárgarépa, babérlevél, só vagy hagyma.
Öblítse le a húst csapvízzel, majd az összes csont eltávolítása után vágja apró darabokra. Előveszünk egy serpenyőt, olajat öntünk bele és tűzre tesszük. A húsdarabokat szétterítjük, és addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem lesz. Ezt követően nyugodtan hozzáadjuk a vékony félkarikára vágott hagymát issárgarépa, durva reszelőn lereszelve. Ebben a szakaszban sózhatja és borsozhatja. Mindezeket az összetevőket legfeljebb 5 percig kell sütni. Amint észreveszi, hogy a zöldségek kicsit barnulnak, kapcsolja le a hőt.
Kezdje el a hajdina feldolgozását: kiválogatjuk, megtisztítjuk a törmeléktől és meleg víz alatt leöblítjük. Mindegyik 0,5 literes edénybe körülbelül 100 g hajdinát öntünk. Töltse fel 200 ml vízzel. Só ízlés szerint, bors. A tetejére rakjuk a zöldségekkel sült húsdarabokat. Az íz javítása érdekében minden edénybe tegyen egy babérlevelet. Szorosan zárd le a fedőt, és tedd az egészet a 200 fokra előmelegített sütőbe. A húsos hajdinakása 40 perc alatt teljesen megfő.
Amikor kiveszi az edényeket a sütőből, nyissa ki a fedőt, és tegyen mindegyikbe egy kis darab vajat. A legjobb, ha közepes zsírtartalmú. Az eljárás befejezése után tegye vissza a fedőket, és hagyja állni további 5 percig.
A húsos hajdina zabkása nemcsak a felnőttek, de a gyerekek egyik kedvenc étele. A felülmúlhatatlan íz mellett ezt a gabonafélét nagyon hasznosnak tartják. Aminósavakat, nyomelemeket (vas, foszfor, kalcium) és a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. Így egy ízletes és tápláló zabkása receptjét ajánljuk a babáknak 1 éves kortól.
Babakása
2 adaghoz a következő termékekre lesz szüksége:
- egy közepes hagyma;
- egy pohár húsleves (jobb, mint a csirke);
- sárgarépa;
- 50g zöldborsó;
- fél pohár hajdina;
- 150 g csirke vagy marhahús;
- babérlevél;
- só (normál vagy jódozott).
Főzési folyamat
A húst (csirke vagy marha) fel kell főznünk. Ehhez engedje le egy fazék hideg vízbe, és várja meg, amíg felforr. Javasoljuk, hogy a húst kicsit megfőzzük, és az első húslevest külön edénybe öntjük. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet, és főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Kb. 20 perccel a folyamat vége előtt sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet és az apróra vágott hagymát.
A főtt húst húsdarálón passzolják át. Egyenletes rétegben az agyagedény aljára kenjük. A tetejére reszelt vagy apróra vágott sárgarépát, zöldborsót teszünk. A legvégén adjuk hozzá a jól megmosott hajdinát, és öntsük fel a húslevessel. Fedjük le a fedőt, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 1 órára. Hajdina zabkása hússal készen áll a fogyasztásra. Jó étvágyat kívánunk Önnek és gyermekeinek!
Ajánlott:
Hajdina zabkása kalóriatartalma vízen olaj nélkül 100 grammonként, kémiai összetétel, előnyei
Azok az emberek, akik arról álmodoznak, hogy lefogynak vagy normálisan tartsák testsúlyukat, gyakran hajdina diétát követnek. Gyakran még az orvosok is azt tanácsolják, hogy a hajdinát vegye be az étrendbe, mert nem túl magas kalóriatartalmú. Cikkünkből megtudhatja, mi a hajdina zabkása kalóriatartalma 100 grammra vonatkoztatva. termék. Azt is megtanulja, hogyan kell elkészíteni. Leggyakrabban az olvasókat érdekli a hajdina zabkása kalóriatartalma olaj nélkül. Nos, ismerkedjünk meg részletesebben az összetételéről, a testre gyakorolt előnyökről
Hajdina sárgarépával: főzési receptek, a hajdina előnyei, a finom zabkása titkai
Hajdina sárgarépával – nem csak ízletes, de egészséges is. Könnyű főzni, nincs szükség további készségekre a háziasszonynak. Egy ilyen étel lehet teljes vacsora vagy nagyszerű köret. A kulináris fantázia használatakor a hajdina zabkása az asztal főételévé válhat
Hajdina zabkása főzése tejjel: néhány részletes recept
"Nem főzhetsz vele kását!" - így mondják egy megbízhatatlan és alkalmatlan emberről. Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni az egyik legfinomabb gabonafélét: hajdinát a tejben
Húsos hajdina receptje edényben. Kalória hajdina hússal
A hajdina csodálatosan sokoldalú termék. Az előnyök végtelenek. A hajdina igazi lelet azoknak a háziasszonyoknak, akik nem akarnak sok időt tölteni a főzéssel. Csodálatosan megtelik. Ezek a gabonák vitaminokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak. Nézzük meg, mi ennek a terméknek az energiaértéke és a hajdina kalóriatartalma hússal
Hajdina zabkása zöldségekkel: a legjobb receptek
A hajdina talán a legtöbb háziasszony legnépszerűbb körete. Kivétel nélkül mindenki tudja, hogy ez a zabkása milyen jótékony hatással van a szervezetre, és milyen vasban gazdag. Cikkünk bemutatja a hajdina zabkása legjobb receptjeit zöldségekkel és ételek fotóit. Hús és hal köretének, ebéd vagy vacsora önálló lehetőségének tekinthetők
