2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A hajdina nagyon hasznos, mivel összetett szénhidrátokat, sok vitamint (kolin, A, PP, B, E) és nyomelemeket tartalmaz. A cukorbetegek étrendjében nélkülözhetetlen. Ráadásul a hajdina nagyon finom! Ma kitaláljuk, hogyan főzzünk hajdina zabkását tejjel különböző módon.
Az első módszer, a legegyszerűbb
A finom tejes hajdina zabkása gond nélkül elkészül, ha zacskós darát veszel alapul. Nem kell kiválogatni és kimosni. Csak mártsa a zacskót forrásban lévő sós vízbe, és főzze, amíg a szemek teljesen megduzzadnak (15-20 perc). Majd kivesszük, kinyitjuk és a tartalmát beleöntjük a serpenyőbe, amiben a kását főzni fogjuk. Öntsünk tejet (fél pohár), adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és vajat (20 gramm). Közepes lángon 5-7 percig főzzük, időnként megkeverve. A főzés végén zárja le az edényt fedővel, és hagyja állni tizenöt percig. Minden, kész a kása, tálalhatod.
Hogyan főzzünk hajdina zabkását tejjel égetett gabonafélékből
Hajdina elkészítése: öntse a gabonát az asztalra, és óvatosan válogatja ki, távolítsa el az idegen zárványokat ésazokat a szemeket, amelyekről nem hámozták le a héjat. Egy vastag aljú száraz serpenyőt úgy felmelegítünk, ahogy kell, és ráöntjük a meghámozott gabonát (1 csésze). A hajdinát elég nagy lángon, folyamatos kevergetés mellett kalcináljuk (hogy meg ne égjen).
Ezt a műveletet 5-7 percig végezzük. A szemcsék jellegzetes csattanása és a kellemes illat jelzi, hogy a folyamat befejeződött. Öntsön hideg vizet (1 csésze) egy serpenyőbe, tegye bele a cukrot és a sót ízlés szerint. Miután a serpenyőben felforrt a víz, öntsük bele a hajdinát. Csökkentse a hőt, és hagyja pár percig párolni a babot. Ezután öntsünk két pohár tejet, és tegyünk 20 gramm vajat. A zabkását időnként megkeverve addig főzzük, amíg a hajdina puhára nem fő (átlagosan 15 perc). A serpenyőt fedővel lezárjuk, és hagyjuk, hogy a zabkása megfőjön.
Hogyan főzzünk hajdina zabkását tejjel a sütőben
Elkészítjük a darát, és az előző recepthez hasonlóan elkezdjük főzni a kását. Miután a tejet a serpenyőbe öntöttük és a vajat beleöntöttük, hagyjuk forrni egy kicsit (5 percig) a zabkását, majd háromnegyedével megtöltve a tepsibe rakjuk. A sütőt 170 fokra előmelegítjük, beletesszük a zabkásainkat és 25-30 percig főzzük. Hajdina kását tejjel főzni a sütőben nagyon egyszerű, az eredmény pedig csodálatos: a legfinomabb illatos zabkása aranyszínű kéreg alatt.
Lehetőség hajdina feldolgozására
A gabonafélék kalcinálása jó módszer, de időigényes, így másképp is megteheti. A hajdinát gondosan szétválogatjuk és megmossuktöbbször folyó vízben. Most már kevesebb, mint egy negyed pohárnyi vízre lesz szüksége a kásafőzéshez.
A hajdinakása készítésének egy másik módja
Most már tudjuk, hogyan kell főzni a hajdina zabkását tejjel, de van egy ugyanolyan finom étel - hajdina zabkása tejjel. Azaz az elkészített gabonaféléket forrásban lévő sós vízbe öntjük két rész víz egy rész hajdina arányban, és 15-17 percig főzzük. A hajdina omlósnak kell lennie. A kész kását tányérokra fektetjük, és hideg tejet öntünk rá. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Hajdina zabkása kalóriatartalma vízen olaj nélkül 100 grammonként, kémiai összetétel, előnyei
Azok az emberek, akik arról álmodoznak, hogy lefogynak vagy normálisan tartsák testsúlyukat, gyakran hajdina diétát követnek. Gyakran még az orvosok is azt tanácsolják, hogy a hajdinát vegye be az étrendbe, mert nem túl magas kalóriatartalmú. Cikkünkből megtudhatja, mi a hajdina zabkása kalóriatartalma 100 grammra vonatkoztatva. termék. Azt is megtanulja, hogyan kell elkészíteni. Leggyakrabban az olvasókat érdekli a hajdina zabkása kalóriatartalma olaj nélkül. Nos, ismerkedjünk meg részletesebben az összetételéről, a testre gyakorolt előnyökről
Hajdina sárgarépával: főzési receptek, a hajdina előnyei, a finom zabkása titkai
Hajdina sárgarépával – nem csak ízletes, de egészséges is. Könnyű főzni, nincs szükség további készségekre a háziasszonynak. Egy ilyen étel lehet teljes vacsora vagy nagyszerű köret. A kulináris fantázia használatakor a hajdina zabkása az asztal főételévé válhat
A kukorica zabkása főzése tejjel: recept, tippek
Egészséges, vitaminokkal dúsított kukorica zabkása, könnyen emészthető és nagyon finom! Ez a cikk összegyűjtötte az összes hasznos információt a kukorica zabkása főzésével kapcsolatban, és számos módszert ismertet a tálalás diverzifikálására
Árpa zabkása tejjel: recept. Hogyan kell főzni az árpa zabkását?
Az árpa zabkása tejjel egészséges és tápláló diétás étel. Cikkünkben bemutatjuk ennek az ételnek a legnépszerűbb receptjeit, beleértve I. Péter kedvenc zabkájának régi receptjét
A zabkása főzése tejjel és vízzel: arányok és főzési idő
Gyerekkorunk óta biztosan tudtuk, hogy a növekedéshez zabpehelyet kell enni. Felnőttkorban segítségével rendben tarthatja az alakját. Az idősebbek kedvelik ezt az ételt a könnyű emészthetőség miatt. De hogyan kell főzni a zabkását, hogy ne váljon szürkés nyálkás keverékké? Végül is egy megfelelően elkészített étel nagyon kellemes illatú, finom ízű és étvágygerjesztő megjelenésű
