Piték 5 perc alatt: egy gyors recept a vendégek érkezése előtt

Tartalomjegyzék:

Piték 5 perc alatt: egy gyors recept a vendégek érkezése előtt
Piték 5 perc alatt: egy gyors recept a vendégek érkezése előtt
Anonim

A húsos vagy édes töltelékes piték tökéletes nassolnivalók a munkahelyi szünetekben, útközben, valamint egy remek tea a vendégek számára. Ha szeretnél mindenkit házi készítésű péksüteményekkel kényeztetni, akkor próbáld ki receptünk szerint sütni. Az ilyen piték 5 perc alatt ízletesek és kielégítőek.

Piték egy serpenyőben
Piték egy serpenyőben

Hozzávalók

A pite tésztájának 5 perc alatti elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • 2 csésze teljes kiőrlésű liszt;
  • ½ tasak száraz élesztő vagy 50 g friss;
  • 200g sütőmargarin;
  • 1 tojás;
  • fél pohár meleg forr alt víz;
  • 1 teáskanál szódabikarbóna;
  • 0, 5 teáskanál só.

Tészta elkészítése

Foldja fel az élesztőt egy pohár meleg forr alt vízben. Hagyd megduzzadni.

A lisztet egy csúszdával ellátott mély csészébe öntjük, a közepébe lyukat készítünk. Törjünk bele egy tojást, adjunk hozzá sót, szódát és keverjük össze. Hozzáöntjük a vízben feloldott élesztőt, és simára gyúrjuk. A csésze tartalmához kockára vágva puhára adjukmargarint és összegyúrjuk a tésztát. Lágynak és rugalmasnak kell lennie. Csomagold celofánba, és hagyd egy kicsit.

Töltelék pitékhez

Mivel 5 perc alatt elkészítjük a pitéket, lesz egy kis időnk a töltelék elkészítésére is. Íme néhány gyors lehetőség:

  1. A tojást megfőzzük és morzsoljuk össze. Adjunk hozzá finomra vágott zöldhagymát.
  2. Főzz meg tojást és rizst. Jobb, ha zacskós rizst használunk. Adjunk hozzá egy kevés lágy vajat vagy majonézt az apróra vágott tojásokhoz. Keverjük össze rizzsel.
  3. A túrót zúzzuk össze, adjunk hozzá sót, fekete borsot (ízlés szerint) és finomra vágott petrezselymet.
  4. Engedje le a folyadékot a konzervből. Távolítsa el a gerinccsontokat a halról, törje össze villával, amíg homogén masszát nem kap. Ezután keverje össze főtt rizzsel.
  5. A gombát megfőzzük és a vizet lecsepegtetjük. Hagyma kockákra vágva. Az ételeket együtt süssük vajban.
  6. Sütjük meg a darált húst kockára vágott hagymával. Adjunk hozzá főtt rizst, és jól keverjük össze.

Minden feltéthez használjon 1:1 arányt.

Töltött piték
Töltött piték

Édes tölteléket is készíthetsz. Íme két egyszerű lehetőség:

  1. Hámozzuk meg az almát és vágjuk kockákra. Megszórjuk cukorral és mikrohullámú sütőbe, amíg karamellizálódik és áttetsző lesz. Enyhén forgassa meg keményítőben.
  2. Használhat lekvárt vagy lekvárt. Ez a termék már tölthető, csak enyhén be kell sűríteni keményítővel, hogy ne szivárogjon ki.

Pite sütés

Nyújtsuk ki a tésztát egy flagellummal,kolobokokra vágjuk és kis tortákat készítünk belőlük. Mindegyik közepére tedd a tölteléket, és zárd le a szélét. A pitéket növényi olajban mindkét oldalukon ropogósra sütjük.

Ajánlott: