Sült zöldség saláta. Receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sütőben vagy grillen sült zöldségsaláta nagyon finom és kielégítő. Ezen kívül nagyon hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy karcsú alakot szeretnének megtartani.

örmény sült zöldségsaláta

Ez az étel a kaukázusi konyha karakterét tükrözi. Kizárólag a legérettebb termékekből készül, melegen vagy hidegen tálaljuk. Hogyan készítsünk salátát otthon a sütőben sült zöldségekből? A receptet itt olvashatod:

• Készítsen elő feldolgozásra öt közepes padlizsánt és négy nagy, különböző színű paprikát.
• Melegítse elő a sütőt, és a grill alatt süsse meg az előkészített zöldségeket. Ne felejtse el időnként megforgatni őket, hogy egyenletesen süljenek.
• Miután a padlizsán és a paprika elkészült, mártsa be őket sós hideg vízbe. Ezt követően azonnal távolítsa el róluk a bőrt.
• Vágja nagy darabokra a zöldségeket, és tegye át egy megfelelő salátástálba.
• A meghámozott hagymát és a gerezd fokhagymát késsel felaprítjuk, majd a többi zöldséghez küldjük.
• Távolítsa el a koriander kemény szárát, és kézzel tépje le a leveleket.
• Az összes csatlakoztatása előkészítvetermékeket és ízesítjük olívaolajjal. Adjon hozzá citromlevet, sót és borsot ízlés szerint.

Sült zöldség saláta grillen

Egy parázson főtt illatos étel remek kiegészítője lesz a grillsütőnek. Ha a természetben szeretne pihenni, akkor mindenképpen figyeljen erre a receptre:

• Készítse elő a kaliforniai paprikát – alaposan mossa meg, és tegye a grillre a gombával együtt. Először ezeket főzzük meg, mivel hosszabb ideig tart főzni, mint más zöldségek.
• Amikor a zöldségek megfeketednek és a héja elkezd leválni, a rácson lévő helyet fel kell szabadítani. Tegye a tűzre a zöldhagymát és a fokhagymát. Főzzük csak néhány percig, ne felejtsük el megfordítani fogóval vagy más rögtönzött eszközzel.
• Ezek után süsse meg a karikákra vágott hagymát.
• Ezután tedd a tűzre a bőr nélküli, félbevágott fiatal cukkinit és a kis padlizsánokat.

A kész zöldségeket meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, olajjal és citromlével ízesítjük. Adjunk hozzá sült gombát, és tálaljuk.

Tündérsaláta

A sült zöldségsaláta, melynek neve önmagáért beszél, élénk ízű és csodálatos illatú. Köretként tálaljuk barbecue-hoz vagy bármilyen más húshoz. Olvasd el az alábbi receptet:

• Fóliázzon le egy padlizsánt és egy kaliforniai paprikát. Helyezze a zöldségeket egy tepsire, és süsse a sütőben puhára.
• Két paradicsom eltávolítva a héjától, leengedve őketehhez néhány másodpercig forrásban lévő vízben.
• Vágj fel néhány gerezd fokhagymát (ízlés szerint), és vágd félbe az olajbogyót.
• A megsült zöldségekről eltávolítjuk a héját és kockákra vágjuk, a paradicsomot is fel kell vágni.
• Keverje össze az elkészített ételeket, adjon hozzá petrezselymet és kaprot, sót és őrölt borsot.

Az elkészült ételt fűszerezzük olajjal, és tegyük a hűtőbe negyed órára.

Zöldségsaláta feta sajttal

Ez az étel nem csak eredeti piknik snackként szolgálhat, hanem önálló étel is lehet. Főzd meg vacsorára, ha szeretnél a múltban hagyni néhány plusz kilót. Hogyan készítsünk salátát sütőben sült zöldségekből? A recept nagyon egyszerű:

• Moss meg és száríts meg két padlizsánt, egy kis cukkinit, kaliforniai paprikát és két paradicsomot. Villával minden zöldségbe lyukakat szúrunk, és fóliába csomagoljuk. A zöldségeket 40 percig sütjük a sütőben.
• Amíg főnek, a hagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben kevés növényi olajon megpirítjuk.
• A fokhagymát, a chilit és a koriandert vágd fel egy késsel, majd tedd egy nagy salátástálba.
• A kész paprikát és paradicsomot tedd egy zacskóba, kösd meg és hagyd egy kicsit. Ezután távolítsa el róluk a bőrt, és vágja kockákra.
• Vegye le a héját a padlizsánról és a cukkiniről, és vágja fel a húsát egy késsel.
• Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük sóval és megszórjuk feta sajttal.

A kész étel lehetazonnal tálald, vagy előtte hagyhatod a hűtőben megsülni.

Grillezett marha- és zöldségsaláta

Ezt az ételt könnyedén elkészítheted otthon és vidéken is. A grillezett zöldségsaláta nagyon finom és kielégítő.

• 120 gramm filmmentes marhabélszín, majd kenjük be növényi olajjal, sózzuk, és fűszerezzük paprika keverékével.
• Vágja karikákra a padlizsánt, az édes paprikát pedig szeletekre. Kenje meg a zöldségeket növényi olajjal.
• A lilahagymát karikára vágjuk.
• Tegye az ételt a rácsra, és süsse készre.
• Vágja a húst vékony szeletekre a rostok mentén, a zöldségeket pedig vágja apró darabokra.
• A zöldeket felaprítani vagy kézzel szedni.
• Egy tálban keverje össze a zöldségeket és a fűszernövényeket, ízesítse paradicsomszósszal és olívaolajjal. Alaposan keverjük össze.

Tegye a marhahússzeleteket egy tálra, és tegye rá a zöldségeket. Elkészült egy finom és egészséges étel.