Teához sütés: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nincs jobb, mint a friss házi sütemények, amelyeket egy csésze tea vagy kávé mellé tálalnak. A desszertek nagyon változatosak lehetnek. Az egyszerű sütitől, aminek a sütése két percet vett igénybe, a finom és puha túrós tortáig. A recept kiválasztása csak a rendelkezésre álló termékek listájától és az időtől függ.

Házi sütemények teához tejföllel

Hozzávalók:

• Tejföl - két pohár.
• Liszt – négy csésze.
• Tojás - tíz darab.
• Vaj – két csomag kétszáz grammos.
• szóda - teáskanál.
• Kakaó – négy evőkanál.
• Cukor – három pohár.

Lépcsős főzés

Ez a teasütési recept mindig segít a háziasszonynak, akinek gyorsan kell valami finomat főznie. Először az összes tojást egy tálba kell törni, és cukrot kell önteni. Mixerrel vagy turmixgéppel fehér sűrű habbá verjük. A búzalisztet szitán átszitáljuk egy tálba. Öntsünk vízfürdőben jól olvasztott vajat, ecettel locsolt szódát és 20%-os zsírtartalmú tejfölt. Kapcsolja be újra a mixert, és az összes hozzávalót keverje csomómentes masszává.

A kapott tészta aA teához való finom péksüteményeket két tálba kell tenni ugyanannyi mennyiségben. Most öntsön négy evőkanál kakaóport az egyik tálba, és ugyanennyi evőkanál búzalisztet a másikba. Óvatosan keverje össze egy spatulával, amíg a kakaó és a liszt teljesen fel nem oldódik. A teához való sütéshez a végső formában vékony tejfölre emlékeztető masszát kell kapnia. Ezután egy nagy átmérőjű kerek sütőedényt kell kikenni finomított olajjal.

Miután a formát és a teasütő tésztás tálakat mellé helyeztük, vékony sugárban kell a hőálló forma közepébe önteni, először egy evőkanál barna, majd fehér tésztát. Így viszont használja fel az összes főtt tésztát. Ennek a módszernek köszönhetően az eredeti fehér-barna leveles tésztát kapja a teához. A formát előmelegített sütőbe tesszük, és 190 fokos hőmérsékleten, az ajtó kinyitása nélkül, körülbelül harminc percig sütjük. Egy meglehetősen egyszerű teasütési recept segítségével finom és gyönyörű házi süteményt kapsz.

Luxus túrótorta

Szükséges hozzávalók:

• Kilenc százalékos túró – ötszáz gramm.
• Liszt - hatszáz gramm.
• Tojás – hat darab.
• Szóda - desszertkanál.
• Cukor – hatszáz gramm.
• Olaj - háromszáz gramm.

Cuskát főzni

Egy nagyon egyszerű recept teasütéshez, amely nem igényel sok időt, szinte minden háziasszonynak tetszeni fog, különösen a kezdőknek. Az elkészítés egyszerűsége ellenére a cupcake puha és nagyon ízletes. A vajat abból kell vennihűtőt előre. Tedd egy tálba, és hagyd meleg szobában, amíg egészen megpuhul. Ezután adjunk hozzá cukrot a vajhoz és jól dörzsöljük össze.

Továbbá a tea sütési receptjét követve üsd bele az összes csirketojást, az átszitált lisztet, a finom szitán átdörzsölt túrót és az oltott szódát. Ezután az összes hozzávalóból egy tálba gyúrjuk a tésztát. A tepsit kikenjük kevés puha vajjal, az aljára sütőpapírt teszünk, rákenjük az elkészített tésztát. Süssük a sajttortát körülbelül hatvan percig. A sütő hőmérsékletének el kell érnie a 180 fokot. A kész péksüteményt túróval hűtsük le anélkül, hogy kivennénk a formából. Lehűtve vágjuk fel a tortát és tálaljuk teával.

Piskóták lekvárral

Terméklista:

• Lekvár – háromszáz gramm.
• Olaj - négyszáz gramm.
• Tojás – nyolc darab.
• Liszt - négyszáz gramm.
• Cukor - háromszáz gramm.
• Sütőpor - desszertkanál.
• Por – száz gramm.

Főzési recept

Lekváros teához készült kekszsütemények tökéletesek egy csendes családi teadélutánhoz a legközelebbi emberekkel. Elkészítésükhöz az összes tojást egy mély tálba kell hajtani, és cukrot kell önteni. Keverjük jól habos, sűrű masszát mixerrel. Ezután hozzá kell adni a vajat, de csak azután, hogy nagyon puha lesz. Kapcsolja be a mixert, és ismét jól keverje fel. Ebben a szakaszban be kell kapcsolnia a sütőt, hogy legyen ideje felmelegednihőmérséklet 190 fokon.

Ezután folytatnia kell a tészta elkészítését lekváros keksz tortákhoz. Szitán szitáljuk az összes lisztet egy tálba a sütőporral együtt. Egy spatulával gyúrja össze a tésztát, amely végül vastag, csomómentes és homogén lesz. Ezután fedje le a tepsit sütőpapírral, hogy kicsit nagyobb legyen, mint maga a forma, hogy a falait is befedje papír.

Az előzőleg elkészített tésztát egy spatulával egyenletesen terítsük el a tepsi alján, körülbelül egy centiméter magasan. Előmelegített sütőben a kekszet tizenöt-húsz percig kell sütni. Vegyük le a sütőpapírral ellátott kész keksztortát a tepsiről, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ugyanígy süssünk még három süteményt a maradék tésztából. Amikor kihűlt, megkenjük lekvárral, és egymásra halmozzuk. A felső tortát nem kell kenni.

Az összes lekvárral megkent keksztortát fedje le sütőpapírral, és helyezzen rá egy tepsit bármilyen kis töltettel. Hagyja a süteményeket hatvan percig nyomás alatt. Ez idő alatt átáznak és jól csatlakoznak egymáshoz. Ezután távolítsa el a tepsit, és szórja meg bőségesen a tetejét porral. Utolsó lépésként vágd fel a süteményt a szükséges méretű téglalapokra, és tálald lekvárral a piskótákat egy csésze illatos teával.

Kölcsön adható házi süti

Hozzávalók listája:

• Liszt – hat csésze.
• Vaj – másfél csésze.
• szóda - teáskanál.
• Cukor – másfél pohár.
• Savanyúság –másfél pohár.

Süteményrecept lépésről lépésre

A tapaszt alt háziasszonyok tudják, hogy a sovány péksütemények is puhák és ízletesek lehetnek, ha természetesen követi a főzési receptet. Ezek a sütemények omlósak lesznek sütés után, és nyoma sem lesz a sósvíz szagának.

1. lépés. Ahhoz, hogy gyorsan és ízletes sovány péksüteményeket készítsünk teához, először elő kell venni egy nagyobb tálat, és bele kell önteni a házban kapható savanyúságot. Öntsük bele a szódabikarbónát. Ezután hozzáadjuk a vajat és a cukrot. Keverjük össze, és közvetlenül a tálba szórjuk a lisztet szitán keresztül.

2. lépés: Alaposan gyúrja át a tésztát a sovány teához való sütéshez, és hagyja állni harminc percig. Kapcsolja be a sütőt, és hagyja felmelegedni 200 fokra. A megpihent tésztát tedd az asztalra fektetett sütőpapírra, és óvatosan nyújtsd ki belőle egy kb. egy centiméter vastag réteget.

3. lépés. Ezután a rendelkezésre álló formák segítségével vágja fel a tésztát különféle formákra. Ha nincs otthon öntőforma, akkor használhat egy poharat vagy egy kést.

4. lépés. Ezután tegye egy sütőlapra a pergament a leendő sovány kekszekkel, és küldje be a sütőbe. 15 percig sütjük, amíg teljesen meg nem fő. Ha a sütiket hosszabb ideig a sütőben hagyjuk, omlósból kemény keksz lesz. Ezek a sovány sütik egész évben fogyaszthatók.

Finom sütemények öt perc alatt

Hozzávalók listája:

• Liszt – tizenkét evőkanál.
• Sütőpor - desszertkanál.
• Cukor – négy evőkanál.
• Olvasztott vaj – hat evőkanál.
• Liquor - négy evőkanál.
• Tojás – két darab.
• Por – négy evőkanál.
• Nehéz tejszín – kétszáz milliliter.

Főzési mód

Ezek a csészékben kirakott sütemények ideálisak, ha a desszertet mindössze öt perc alatt kell elkészíteni. Először a tojásokat egy megfelelő edénybe törjük, és habverővel kissé felverjük. Ezután adjuk hozzá a sütőport, a liquort, a cukrot és keverjük össze. Öntsük az utolsó összetevőt - a búzalisztet, és alaposan keverjük össze mindent. A teához való sütés tészta 5 perc alatt elkészül.

Ossza el egyenlő adagokban négy, háromszáz grammos bögrébe. Tedd be őket a mikrohullámú sütőbe. Süss süteményt a legnagyobb teljesítményen pontosan ötven-hatvan másodpercig, nem tovább. Ha sütés közben a tészta a bögre fölé emelkedett, akkor ne aggódjon, még mindig le van vágva. A megsült és kissé lehűtött sütemények a fagyasztóba helyezhetők a gyorsabb lehűlés érdekében.

Ezalatt az idő alatt keverje össze és keverje össze a tejszínt és a port egy turmixgéppel sűrű krémmé. Vegye ki a hűtőből a kihűlt keksszel ellátott csészéket, ha szükséges, vágja le a felesleges tésztát, és díszítse a tetejét elkészített vajas krémmel. A desszertet megszórhatjuk fahéjjal vagy reszelt csokoládéval is. Az ilyen süteményeket teához közvetlenül csészékben tálaljuk, és a legkényelmesebb egy teáskanállal elfogyasztani.

Finom bagel lekvárral tojás nélkül

Terméklista:

• Lekvártartály - négyszáz gramm.
• Liszt – hatszáz-hétszáz gramm.
• Vaníliás cukor – egy teáskanál.
• Margarin sütéshez - kétszáz gramm.
• szóda - teáskanál.
• Kefir - 250 milliliter.
• Cukor – száz gramm.

A bagelkészítés folyamata

Az e recept szerinti bageleket kívül ropogós, vékony kéreggel, belül viszont lágy és puha kapjuk. Először is vegye be a margarint és a kefirt a hűtőszekrényből. A tojás nélküli teához való sütemények elkészítésekor a margarinnak teljesen puhanak kell lennie, és a kefirnek nem szabad hidegnek lennie. Tegye a margarint a tészta dagasztására alkalmas edénybe, és adjon hozzá cukrot. Jól gyúrjuk. Sorban adjuk hozzá a kefirt, a szódát, a vaníliás cukrot és a lisztet.

Gyúrja össze a tésztát, és ossze hat egyenlő részre. Formázz belőlük golyókat. Ezután minden golyót kör alakúra tekerünk, és szabályos vagy hullámos késsel háromszögekre vágjuk. A műanyag lekvárt darabokra vágjuk, a tészta széles részein megkenjük, és bagelek formájában feltekerjük. Az elkészített bageleket egymástól kis távolságra egy tepsire fektetjük, és a sütőbe tesszük. Készenlétig a bageleket húsz percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. A már kihűlt bageleket megszórhatjuk porral, és tojásmentes csemegét kínálhatunk kedvenc teájának forró bögrével.

illatos meggyes pite

Hozzávalók:

• Cseresznyebogyó – ötszáz gramm.
• Liszt - négyszáz gramm.
• Olaj - háromszázötven gramm.
• Cukor – kétszázötven gramm.
• Sütőpor – egy desszertkanál.
• Mandulapehely – két evőkanál.
• Vanillin – harminc gramm.
• Tojás – nyolc darab.
• Só – két csipet.
• Por – egy pohár egyharmada.

Hogyan készítsünk pitét

Polyhos és puha cseresznyés pite elkészítésekor először nagyon lágy vajat kell tennie a turmixgép edényébe. Ezután adjuk hozzá a vanillint és a cukrot a vajhoz, verjük levegősre. A turmixgép működése közben egyenként verjük bele az összes tojást. Ezután adjuk hozzá a sütőporral elkevert búzalisztet. Adjunk hozzá két csipet sót, és verjük tovább alaposan a pite tésztáját, amíg puha és sűrű nem lesz.

A megfőtt lágy tésztát formába vagy tepsibe tesszük, amelynek alját és falait vajjal kikenjük. Egy spatula segítségével terítse el a tésztát az egész tepsiben. Most el kell készítenie a tölteléket. Öblítse le a friss cseresznyét, és távolítsa el a magját. Ezután elosztjuk a tészta teljes felületén, és megszórjuk mandulareszelékkel. A meggyes pite készen áll a sütésre. Be kell tenni a sütőbe és 180 fokon harminc-negyvenöt percig sütni.

A sütemény készenlétét mindenképpen nyárssal ellenőrizze, nehogy túlzásba kerüljön a sütőben. Sütés után a desszertnek közvetlenül a formában kell kihűlnie. Ezután illatos, puha és nagyon ízletes meggyes pite, tetejét porral díszítjük. Csak darabokra kell vágni, friss teát főzni és mindent az asztalra tálalni.

Tekercs lekvárral

Amire szüksége van:

• Liszt – két pohár.
• Tojás – tíz-tizenkét darab (mérettől függően).
• Sütőpor – két teáskanál.
• Cukor – két pohár.
• Keményítő – két evőkanál.
• Lekvár – háromszáz gramm.
• Por – ötven gramm.

Tekercs főzés

Egy nagyon egyszerű recept, amellyel kevesebb mint harminc perc alatt finom házi tea sütemények készíthetők. A tojásokat egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és turmixgéppel sűrűre keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőport, a keményítőt és a lisztet. A tésztát ismét simára verjük. Ezután ecsettel kenjük meg olajjal a tepsi alját és oldalát, fedjük le egy sütőpapírral, amit szintén olajozunk.

A tekercshez elkészített tésztát egy tepsibe öntjük, és elsimítjuk. Süssük a süteményt a sütőben, melynek hőmérséklete 170 fok legyen, amíg arany árnyalatot nem kap. Ezután forrón, papírral együtt tedd az asztalra a tésztát, és azonnal kend be a teljes felületét lekvárral. A tortát óvatosan tekercsbe tekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. A hideg tekercset megszórjuk porral, és feldaraboljuk. Készen állnak a házi sütemények a teához. Gyors, egyszerű és finom. Boldog teázást.