2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Abszolút haszontalan és íztelen gyökérnövény – a retek ma olyan hírnevet szerzett. Előnyeit és a szervezetre gyakorolt káros hatásait a gyógyászati tulajdonságok példáján értékelik. Sokan tudják, hogy leve mézzel keverve jó köhögésre, ugyanakkor irritálja a gyomornyálkahártyát, és krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodását váltja ki. Persze ez még nem minden.
A keserű gyökér összetétele
Nem véletlenül került szinte minden nap retek az asztalra Oroszországban. Ezután empirikusan tanulták meg a termékek előnyeit és ártalmait, az ember megfigyelte, összehasonlította, értékelte, hogy mely növények, fűszernövények és gyökérnövények nem csak a bevitelt teszik lehetővé, hanem a betegségeknek is ellenállnak. Ma már tudjuk, hogy a retek A-, PP-, C-, E-vitamint tartalmaz, szinte az egész B-csoportot. Vannak hasznos rostok, lipidek, szerves savak, enzimek és aminosavak. Ásványi anyagok leggazdagabb összetétele: vas-, kalcium-, kálium-, magnézium-, jód- és foszfor-sók – segítenek abban, hogy a tél teljében is tele maradj energiával.
A retek fitoncid tulajdonságai egy külön sor. Kéntartalmú anyagok okozzák: metil-merkaptán, minirin, antocianinok. Amellett, hogy hasznos anyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja a szervezetet, a reteksegít megtisztítani a baktériumoktól és vírusoktól, ami jelentősen csökkenti a megfázás kockázatát.
Különböző típusú retek
Ma már ismert a piros, zöld, fehér és fekete retek. Előnyeiket és ártalmaikat régóta tanulmányozták, és most részletesebben elemezzük, hogyan különböznek egymástól. A fekete retket a leghasznosabbnak tartják, ugyanakkor nagyon kemény és keserű. Bár ha jól főzzük, akkor az egész ízcsokrot feltárja. De általában sikeresen használják kezelésre. Leve elpusztítja a baktériumsejteket, és tökéletesen begyógyítja a sebeket, sebeket és pustulákat. De csak egészséges embereknek jó, minden gyomor-bélrendszeri betegség közvetlen ellenjavallat.
A fehér retek egy salátafajta, bár nagyon fűszeres is. Azonban majonézes, tejfölös vagy növényi olajos öntettel ízesítve csodálatos nassolnivalóvá válik, amely a megfázás ellen is segít. A fehér retek nagy mennyiségben tartalmaz fitoncideket, amelyek hatékonyan pusztítják el a kórokozó baktériumokat és erősítik az immunrendszert.
Ha nem bírod a fűszeres ételeket, a zöldretek jó alternatíva. Előnyei és ártalmai jól kiegyensúlyozottak, a gyökértermés szinte minden ember számára alkalmas, kivéve a túlsúlyosakat. Ízében meglehetősen semleges, kevesebb a keserűsége és ennek megfelelően a fitoncidek, viszont sok a hasznos anyag. Leve serkenti a gyomornedv termelődését, ezáltal növeli az étvágyat.
Ez a fajtasok név: zöld, "lobo", kínai, margelán retek. Mivel a fajta nagyon korán érik, nyárnak is nevezik. A vetőmagboltok mindig készen állnak arra, hogy különféle mezőgazdasági cégek vetőmagjainak széles választékát kínálják. Válassza a leghíresebb márkákat, még ha drágábbak is - a magas csírázás minden költséget megtérít. Ha szereted a tavaszi zöldségek ízét, akkor válaszd a zöldretek. Az előnyökről és a károkról fentebb már volt szó. Ez a fajta még a gyomor-bélrendszeri, máj-, vese- és szívbetegségben szenvedők számára is biztonságos. Csak az egyéni intolerancia akadályozhatja meg, hogy élvezze ezt a csodálatos gyökértermést.
Siderat növény
Egy másik fajta az olajretek. Ez a növény nem hoz gyökeret, de ennek ellenére értékes termés. Magjából olajat vonnak ki, magát a növényt takarmánynövényként (szilázs és zöldtakarmány) használják. Egy másik lehetőség ennek a csodálatos növénynek a felhasználására a táblák fertőtlenítése és trágyázása. A kimerült vagy szennyezett (fonálféreg, rothadás) földterületet egynyári retekkel vetik be, és a virágzás időszakában a növényeket felszántják. Így a talaj nitrogénnel, foszforral, káliummal és kalciummal gazdagodik.
Használja a hagyományos gyógyászatban
Mindannyian ismerjük gyermekkoruk óta a mézes retek ízét. Ez a népi gyógymód a legjobb köhögés elleni gyógyszer. Teljesen biztonságos és egyben hihetetlenül hatékony. Még ha allergiás a mézre, lekvárral vagy cukorral helyettesítheti. Ezzel az eszközzel javíthatólaktáció.
A retek choleretikus és vizelethajtó tulajdonságairól ismert, használható hólyaghurut, fájdalmas, gyakori vagy éppen ellenkezőleg, késleltetett vizelés esetén. Gyakran nőgyógyászati problémák, kevés vagy túl erős menstruáció, gyakori késések esetén írják fel.
A reszelt retek borogatása kiválóan alkalmas a zúzódások, zúzódások és reuma gyors feloldására. Ha fáj a foga, és nem tud sürgősen elmenni a fogorvoshoz, öblítse ki a száját retek levével. És ami a legfontosabb - ez a gyökértermés normalizálja az anyagcserét, és széles körben használják az elhízás kezelésére. Igyon egyharmad pohár gyümölcslevet naponta háromszor étkezés előtt, és az eredmény nem fog sokáig várni.
Ellenjavallatok
A főzeléket kis mennyiségben mindenki fogyaszthatja, de ha azon gondolkodik, hogy a retek bekerüljön a szokásos étrendjébe, akkor kérjen tanácsot orvosától. Különösen az ellenjavallatok szerves szívbetegségek, súlyos máj- és vesekárosodás. Érdemes nagymértékben korlátozni a retek fogyasztását, ha gyomor-bélrendszeri betegségek: gyomorhurut, enterocolitis, fekélyek vannak. Még akkor is, ha nincs ilyen betegség anamnézisében, mindenképpen hallgasson az érzéseire. A fájdalom, a gyomorégés és más kellemetlen tünetek okot jelenthetnek a finom retek saláták elutasítására.
Retek a kozmetológiában
A reszelt retek és tejföl maszkokat mélytisztításra, táplálásra és bőrfehérítésre használják. Ez az egyszerű népi gyógymód igazi megváltás lehet.azoknak, akik szeretnének megszabadulni a szeplőktől. A retek levét hatékony hajnövekedés-aktivátorként használják.
A következtetések összefoglalása
Ez egy egyszerű és már-már elfeledett retek. A szervezetet érő előnyök és károk Öntől függenek. Ha szív-, vese-, máj- és gyomor-bélrendszeri betegségek gyanúja merül fel, akkor vagy csökkentse a fogyasztást minimálisra, és gondosan ellenőrizze jólétét, vagy teljesen elhagyja ezt a terméket. Ha nincs ellenjavallat, a retek kiváló vitaminforrás lesz, segít változatosabbá tenni az aszt alt és megvédeni magát a megfázástól.
Ajánlott:
Fehér bors. Fűszerezési tulajdonságok, receptek fehér borssal
Több olyan receptet adunk, amelyekben fehér borsot használnak. Ez a szokásos fekete és illatos fűszeres kolléga kiemeli a hal egyedi ízét, és kiváló ízű lesz a húsnak is
Fekete szezám: előnyök és károk. Fekete szezám: hasznos tulajdonságok
Ma elmondjuk, mi a fekete szezám, milyen tulajdonságai vannak, és hol használják. A bemutatott cikkből megtudhatja, hogyan nyerik az olajat az említett magvakból, és mire használják
A mák előnyei és ártalmai. Mák: előnyök és károk. Szárítás mákkal: előnyök és károk
A mák elképesztően gyönyörű virág, amely vitatott tulajdonságai miatt vitatott hírnevet szerzett. Még az ókori Görögországban is szerették és tisztelték ezt a növényt, mert megnyugtatja és gyógyítja a betegségeket. A mák jótékony hatásait és ártalmait évszázadok óta tanulmányozták, így ma már annyi információ gyűlt össze róla. Távoli őseink is igénybe vették e titokzatos virágok segítségét. Sajnos ma már kevesen tudnak ennek a növénynek az emberi szervezetre gyakorolt gyógyító hatásairól
Zöld tea – káros vagy hasznos? Zöld tea arcra. Zöld tea - receptek
A társadalom több mint egy évezrede óta nagyra értékeli és szereti a zöld leveles teát hasznos tulajdonságainak gazdag skálája miatt. Ez az attitűd komolyan elgondolkodtat azon, hogy valóban vannak-e hasznos anyagok ebben az italban. Megpróbáljuk megválaszolni azt a kérdést, hogy a zöld tea káros vagy hasznos
Ízletes fekete retek saláták: receptek fotókkal
Oroszországban ősidők óta nagyra értékelik az egyszerű és kielégítő ételeket. Emiatt az eredetileg orosz receptek elkészítése meglehetősen egyszerű, az ezek szerint elkészített ételek ízletesek és mindenképpen egészségesek. Ebben a cikkben pedig feltárjuk a fekete retek saláták receptjeit - egy olcsó és hihetetlenül vitaminos gyökérzöldség
