Pörkölt bárány burgonyával lassú tűzhelyen: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A bárányhús egyfajta hús, amely különleges sütési technológiát igényel. A szakácsok gyógynövények és fűszerek használatát javasolják, hogy a pép kellemes aromát adjon. Ez a termék különféle zöldségekkel kombinálható. Ez a cikk bemutatja, hogyan főzhet báránypörköltet burgonyával lassú tűzhelyen gyorsan és ízletesen.

Egyszerű recept

Az ételhez a következőkre lesz szüksége:

1. Sárgarépa.
2. hagyma (egy darab).
3. 800 g báránybélszín.
4. Napraforgóolaj - két nagy kanál.
5. Hét burgonyagumó.
6. Egy kis csokor fűszernövény (kapor, petrezselyem, koriander).
7. 2 kiskanál bárányfűszer.
8. Só.
9. Két pohár forr alt víz.
10. Fekete bors.
11. Teáskanál borecet.

Pörkölt bárány burgonyával lassú tűzhelyben így főzzük. A húst meg kell mosni, papírtörlővel átitatni, közepes méretű négyzetekre osztani.

A hagymát meghámozzuk, félkör alakú darabokra vágjuk. A bárányt tányérra tesszük, meglocsoljuk ecettel. Adjunk hozzá fűszereket. Keverjük össze a húst hagymával. Hagyja 60 percig. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Négyzet alakú darabokra osztva. A sárgarépát apró darabokra vágjuk. A lassú tűzhely be van kapcsolva a sütési programba. Helyezzen olajat a készülék edényébe. Tegyünk bele báránydarabokat, hagymát, burgonyát, sárgarépát. Készítsen ételt 25 percig. Adjunk hozzá vizet, borsozzuk, sózzuk. Helyezze át a készüléket az oltóprogramba. Fedjük le az edényt fedéllel. Készítsen báránypörköltet burgonyával lassú tűzhelyen másfél órán keresztül. 10 perccel a program vége előtt az ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

étel paradicsompürével és fokhagymával

A következő összetevőkre lesz szüksége:

1. 800g hús.
2. Hét burgonyagumó.
3. Két nagy kanál paradicsompüré.
4. Napraforgóolaj (ugyanaz).
5. Forr alt víz (két pohár).
6. bolgár bors.
7. Hagyma – két darab.
8. Három gerezd fokhagyma.
9. balzsamecet (egy teáskanál).
10. Só.
11. Paprika.

A bárányhús burgonyával lassú tűzhelyben a paradicsompürés recept szerint így főzzük.

A húst meg kell mosni és papírtörlővel szárítani. Kis darabokra osztjuk. A lassú tűzhely be van kapcsolva a sütési programba. Adjon hozzá napraforgóolajat a készülékhez. Főzzük a húst tizenöt percig. A hagymát meghámozzuk, félkör alakú darabokra osztjuk. Adjuk hozzá a bárányhoz. Az ételt öt percig főzzük. Öntse fel az összetevőket a víz felével. Adj hozzá sót. Fedjük le az edényt fedéllel. Az ételt a párolási programban negyven percig készítjük. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre osztjuk. A fokhagymát össze kell törni. Öblítse le a borsot. Távolítsa el a magokat, vágja szeletekre. A paradicsompürét felöntjük a maradék vízzel. A program vége után ecetet adunk a húshoz. Keverje össze a terméket burgonyával, fokhagymával, borsdarabokkal, fűszerekkel, sóval. Öntsük a szószt az edényre. Főzzük az edényt pörkölt üzemmódban 60 percig.

Recept zöldségekkel

Ehhez az ételhez a következők szükségesek:

1. 800 g bárányborda.
2. 5 burgonyagumó.
3. Édes paprika (2 hüvely).
4. Olívaolaj.
5. Fűszerek pilaf főzéséhez.
6. 150 g zöldbab.
7. Fokhagyma (7 gerezd).
8. Három paradicsom.
9. Friss zöldek.
10. 80g paradicsomszósz.
11. hagyma.
12. Só.
13. Víz – legalább 0,5 liter.
14. 1 sárgarépa.
15. Kis padlizsán.
16. Egy cukkini.

Főzés

A báránypörkölt burgonyával lassú tűzhelyben a recept szerint így készül.

A paprikát megtisztítják a magoktól. Megmosva, rúddal feldarabolva. A padlizsán rétegekre oszlik. Keverjük össze sóval. Hagyja állni fél órát. Ezután megmossuk, kinyomkodjuk, vékony csíkokra vágjuk. A burgonyagumókat és a cukkinit meghámozzuk, leöblítjük. Szeletekre osztva. Öblítse le a babhüvelyeket. Kis darabokra vágva. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük. A paradicsomot leöblítjük, megszárítjuk,vékony szeletekre osztva. A fokhagymát finomra vágjuk. A húst leöblítjük. Törölje le papírtörlővel. Egy bordára vágjuk. Olívaolajat helyez a készülék edényébe. Kapcsolja be a sütési programot. A bordákat aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a hagyma szeleteket, sárgarépát. Keverjük össze, pirítsuk 10 percig. Keverje össze a termékeket más zöldségekkel, adjon hozzá vizet. A párolási programban 60 percig sütjük. Az edényt apróra vágott zöldekkel díszítjük. Lassú tűzhelyen főtt bárányhúst burgonyával és zöldségekkel ajánlott melegen tálalni.

bab recept

Ez tartalmazza:

1. Egy font bárányhús.
2. Hagyma (legalább 200 g)
3. Fűszerek.
4. Burgonyagumó 700 g mennyiségben.
5. Egy pohár bab.
6. Sárgarépa (legalább 100 g).
7. Növényi olaj.

Hogyan főzzünk egy ilyen báránypörköltet burgonyával lassú tűzhelyen? A babot egy tál hideg vízben hagyjuk egy éjszakán át. A húst leöblítjük, eltávolítjuk a felületéről a filmrétegeket és a felesleges zsírdarabokat. Szárítsa meg a pépet szalvétával. Kis darabokra osztjuk. Melegítse fel az olajat a készülék edényében. Tedd egy tálba a bárányt. A sütési programban sütjük, időnként megkeverve. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, nagy szeletekre osztjuk. A sárgarépát kerek kockákra vágjuk. A babot kivesszük egy tál vízből. A burgonyagumókat megtisztítjuk és megmossuk. Kis darabokra osztjuk. A zöldségeket és a babot hússal kombinálják. Keverjük össze, pirítsuk 10 percig. Ezután a készülék átkerül az oltóprogramba. Adjunk hozzá vizet, sót, fűszereket. Párolt bárány burgonyával lassú tűzhelyenEgy órán belül. Az ételeket melegen szolgálják fel.

Az edényt megteheti ketchuppal vagy szójaszósszal.

Hogyan főzzek bárányt lassú tűzhelyen burgonyával? Hasznos főzési tippek

Ahhoz, hogy a pép lédús, lágy és illatos legyen, a háziasszonynak követnie kell az alábbi tippeket:

• Ne süsse sokáig a húst. Ellenkező esetben túl száraz lesz.
• A Redmond, Polaris, Philips multicookerben bárányhúst főzhet burgonyával. Az eszköz bármely modellje alkalmas ehhez az ételhez.
• A hús lédús, étvágygerjesztő és puha lesz, ha több órán át pácoljuk, ami cukrozatlan joghurttal, vörösborral, olívaolajjal és különféle fűszerekkel is elkészíthető.
• A főzők azt javasolják, hogy aprított fokhagymát adjanak az ételhez. Ezután a bárány fűszeres lesz. Ezenkívül főzés után a pép elveszti sajátos szagát.
• A húst forrón kell tálalni. Ekkor a pépben lévő zsírnak nincs ideje megkeményedni, és az étel étvágygerjesztő marad.

• Ehhez az ételhez fiatal bárányt kell választani. Ezenkívül a húsnak frissnek kell lennie.
• A sütés során célszerű növényi olajat (napraforgó- vagy olívaolajat) használni.