Mell burgonyával lassú tűzhelyen: recept fényképpel és választható főzési mód

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A lassan sült mell krumplival ízletes mindennapi étel, melyhez csirke- vagy pulykahús illik. Különféleképpen főzheti: tejföllel, tejszínnel, zöldségekkel, gombával, babbal, sajttal. Számos egyszerű receptet kínálunk burgonyával készült mellre lassú tűzhelyhez.

Univerzális

Ez a lehetőség egyszerű. Minimális mennyiségű hozzávalót igényel.

Amire szüksége van:

• 0,5 kg csirkemell;
• két hagyma;
• két sárgarépa;
• 1 kg burgonya;
• víz;
• fűszerek.

Főzési lépések:

1. A mellet megmossuk, feldaraboljuk, a multicooker tálba tesszük, és nyitott fedővel, időnként megkeverve sütési módban sütjük, mintha serpenyőben sütnénk.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk, és tíz perccel a főzés megkezdése után adjuk a húshoz.
3. Amikor meghajolváltoztasd meg a színt, add hozzá a reszelt sárgarépát a tálba, és főzd további nyolc percig.
4. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vagy kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Öntsön vizet úgy, hogy csak a tartalmát fedje el, zárja be a multicookert, és állítsa 40 percre az „Oltás” üzemmódot.

A program végén nyissa ki a fedőt, és tegye a tányérokra a multicookerből származó burgonyát mellével.

Tejfölben

A tejfölös szósz lédússá és puhává teszi a burgonyát a mellével. Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• három csirkemell;
• 1 kg burgonya;
• 300g tejföl;
• evőkanál növényi olaj;
• négy gerezd fokhagyma;
• őrölt fekete bors;
• szegfűborsó;
• curry;
• só;
• csirke fűszerezés.

Főzési lépések:

1. Válassza el a mellfilét a csontoktól és a bőrtől.
2. Vágja a burgonyát nem túl kicsi szeletekre vagy kockákra.
3. Add hozzá a zúzott fokhagymát, őrölt borsot, curryt, csirkefűszert és sót a tejfölhöz, és jól keverd össze.
4. A multicooker tál alját és falait 3 cm magasra kenjük ki növényi olajjal.
5. A csirkefilé darabokat mártsuk tejfölös szószba, és tegyük egy tálba.
6. Tegye a burgonyát tejfölös szószba, és keverje össze úgy, hogy a rudakat minden oldalról mártás fedje.
7. Tegye a burgonyát a multicooker tálba a csirkemellekre, és zárja le a fedelet.
8. Állítsa be a "Sütés" programot 50 percre.

A jel utána mellét burgonyával tejfölös szószban tedd egy edényre, és tálald.

Gombával

Az e recept szerint elkészített étel nagyon kielégítő és ízletes. Ha a burgonyát melles pároljuk lassú tűzhelyen gombával, a következő összetevőket kell venni:

• hat burgonyagumó;
• 300 g csirkemell filé;
• egy hagyma;
• 200g gomba;
• két evőkanál paradicsompüré;
• só, őrölt bors.

Főzési lépések:

1. Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, öblítse le és szárítsa meg a csirkehúst.
2. Vágd fel a mellet, a burgonyát, a hagymát és a gombát.
3. Telepítse a "Sütés" programot a multicookerbe.
4. Tedd a csirkét a tálba, és párold 10 percig.
5. Adjuk hozzá a hagymát a csirkéhez, és főzzük néhány percig, amíg a hagyma színe megváltozik. Ezután tedd rá a gombát, keverd össze és párold együtt mindent további 10 percig.
6. Küldje el a burgonyát, a paradicsompürét, a sót és a borsot, öntse fel vízzel, és párolja ugyanazon a módban fél óráig.

Zöldségekkel

A lassú tűzhelyen főzött mellfilé burgonyával és zöldségekkel diétás ételnek tekinthető. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 0,5 kg mellfilé;
• 0,5 kg burgonya;
• egy izzó;
• egy kis cukkini;
• édes paprika;
• két paradicsom;
• só, őrölt bors.

Főzési lépések:

1. Öblítse le és szárítsa meg a húst.
2. Mosd meg és hámozd meg a zöldségeket.
3. Hozzávalók vágva: hagyma - karikák; burgonya, csirke, cukkini és paradicsom - kockák; bors - szelet.
4. Tedd a zöldségeket és a húst egy multicooker edénybe, sózd, borsozd, add hozzá kedvenc fűszereidet ízlés szerint és keverd össze.
5. Adjon hozzá egy kis vizet. Kapcsolja be a "Pilaf" módot 45 percre.

A kész étel azonnal tálalható.

Pulykamell burgonyával lassú tűzhelyen (szójaszósszal)

Ehhez az ételhez a következő termékekre lesz szüksége:

• nyolc burgonyagumó;
• egy pulykamell (filé);
• négy evőkanál szójaszósz;
• négy evőkanál növényi olaj;
• só, őrölt bors;
• csirke fűszerezés;
• friss zöldek a díszítéshez.

Főzési lépések:

1. Öblítse le a pulykafilét.
2. A szójaszószt öntsük egy tálba, adjuk hozzá a csirkefűszert, keverjük össze. A mellfilét tegyük a pácba, és tegyük hűtőbe fél órára.
3. Vágja a burgonyát meglehetősen nagy szeletekre vagy karikákra, sózza, borsozza, keverje össze.
4. Töltsön növényi olajat a multicooker edényébe, és melegítse fel. Adjuk hozzá a pulykafilét, és fedő nélkül pirítsuk enyhén.
5. Fordítsa meg a húsdarabokat a másik oldalára, helyezze rá a burgonyát. Öntsünk fél pohár vizet, szórjuk meg növényi olajjal. Kívánság szerint fűszerek is hozzáadhatók.
6. Zárja be a multicookert, telepítse a "Sütés" programot éscsipogásig sütjük.

Tedd a burgonyát mellével a multicookerből, és díszítsd apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Tejszínnel és sajttal

Ez az étel magas kalóriatartalmú és kielégítő, ugyanakkor hihetetlenül ízletes. A következő összetevőkre lesz szükség:

• 500g csirkemell;
• 150g sajt;
• 1 kg burgonya;
• pohár tejszín;
• 20g vaj;
• só, őrölt bors.

Főzési lépések:

1. Csirke apróra vágva, burgonyaszeletekre.
2. Állítsa be a "Sütés" programot 45 percre.
3. A tálat kikenjük olajjal, beletesszük a burgonyát, majd a csirkét, sózzuk, borsozzuk.
4. Töltsd fel tejszínnel, szórd meg reszelt sajttal és várd meg a csipogást.

Sült burgonya mellével zsírban

Ha sült burgonyát csirkemellel szeretne főzni lassú tűzhelyen, a következő receptet kell használnia. A következő termékekre lesz szükség:

• 0,6 kg burgonya;
• 150g disznózsír;
• 300 g csirkemell filé;
• egy izzó;
• só.

Főzési lépések:

1. Vágja a sertészsírt vékony csíkokra. Tedd a multicooker edénybe, és sütés üzemmódban olvaszd fel tepertős állapotig.
2. A csirkefilét vágd apró darabokra. Tedd a tepertőhöz, és állítsd be a "Sütés" programot. A hangjelzés után fordítsa meg a csirkét, kapcsolja be újra ugyanazt az üzemmódot.
3. Amíg a hús sül, szeletelje fel a burgonyát és a hagymát félkarikára.
4. Ha a hús mindkét oldala megsült, adjunk hozzá burgonyát és hagymát, és keverjük össze. Állítsa be a "Sütés" üzemmódot, és süsse a hangjelzésig. Ezután sózzuk, fordítsuk meg a csirkét és a burgonyát, és indítsuk újra a programot.

Csirkeburgonyát savanyúsággal és paradicsommal tálaljuk.

Babbal

Az étel egészen más ízt kap, ha babot adsz hozzá. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 400g mellfilé;
• egy sárgarépa;
• egy izzó;
• 150 g babkonzerv;
• 1 kg burgonya;
• só és őrölt bors.

Főzési lépések:

1. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A csirkefilét ugyanígy felvágjuk.
2. Tegye a hozzávalókat a multicooker tálba a következő sorrendben: csirkehús, hagyma és sárgarépa, burgonya, babkonzerv.
3. Sózzuk, borsozzuk, öntsünk fel egy kevés vizet, és állítsuk be a "Pörkölt" programot 40 percre.

A sípszó után vegye ki az edényt a multicookerből, és tálalja az asztalra fűszernövényekkel díszítve.

Csirke- vagy pulykamell burgonyával főzése lassú tűzhelyen nagyon egyszerű. Ezenkívül az ételek pénztárcabarátak, ugyanakkor ízletesek és kielégítőek.