Almás mályvacukor: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az Apple Marshmallow egy egyszerű és egészséges csemege, amelyet otthon is elkészíthet. Ma pedig szeretnénk megosztani néhány egyszerű receptet egy finom desszerthez.

Mályvacukor almaszószból

Az édesszájúak minden bizonnyal értékelni fogják ennek a finomságnak az eredeti ízét. Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• Négy alma.
• Egy fehérje.
• 700 gramm cukor.
• Vaníliás cukor.
• 160 ml víz.
• 30 gramm zselatin.
• Porcukor.

Hogyan készítsünk almás mályvacukrot? A desszert receptje nagyon egyszerű:

• Áztasd be a zselatint vízbe. Várja meg, amíg megduzzad és teljesen feloldódik.
• Az almát megmossuk, meghámozzuk és félbevágjuk. Ezt követően süssük puhára a sütőben.
• A megsült gyümölcsöt turmixgéppel pürésítjük. Ennek eredményeként körülbelül 250 grammot kell kapnia a késztermékből.
• A pürét összekeverjük fehérjével és vaníliás cukorral.
• Melegítse fel a zselatint közepes lángon forralás nélkül. Ezt követően vékony sugárban öntsük a tésztába, és adjunk hozzá cukrot, amelyet először vízben kell feloldani.
• Küldje el a fogadott üzenetetkeverje össze egy zsákba, és egy fúvókával helyezze a süteményeket egy tepsire.

A mályvacukrot egy éjszakára hűtőbe tesszük, és tálalás előtt porcukorral díszítjük.

Házi almás mályvacukor

Ezúttal kész lekvárból készítünk finomságot. Ha még megvannak a tavalyi blankok, akkor bátran használd fel receptünkhöz. Tehát milyen termékekre lesz szükség ezúttal:

• 450 gramm cukor.
• 500 gramm lekvár.
• Két csirke tojás.
• Négy teáskanál agar-agar.
• 230 ml víz.
• Negyed teáskanál citromsav.
• Vanillin tasak.
• Purcukor a szóráshoz.

Hogyan készítsünk almás mályvacukrot otthon? Olvassa el a desszert receptjét itt:

• Áztasd be az agar-agart 160 ml hideg vízbe, és hagyd békén fél óráig.
• Tedd a lekvárt egy tálba, és keverd össze turmixgéppel.
• Készítsen cukorszirupot és 70 ml forró vizet.
• A tojásfehérjét keverjük össze lekvárral, és keverjük össze a termékeket mixerrel. A kész massza térfogatának háromszorosára vagy négyszeresére kell nőnie.
• Adjunk citromsavat és agar-agart a forró sziruphoz.
• Óvatosan hajtsa bele a meleg szirupot az almalapba.
• Fedjük le az aszt alt pergamennel, és tegyünk rá mályvacukrot egy cukrászfecskendővel.

A desszertnek egy napon belül meg kell száradnia. Csak ezután lehet porral díszíteni és tálalni. Ez a finomság tökéletesen kiegészíti az esti vagy a reggeli teát. Vasárnapi reggeli.

Diétás marshmallow

A natúr termékek cukormentes finomsága tetszeni fog azoknak, akik úgy döntenek, hogy megszabadulnak a súlyfeleslegtől. Könnyű desszert elkészítéséhez használja a következőket:

• Alma – négy darab.
• Vanillin – egy csipet.
• Cukorpótló.
• Egy fehérje.
• Agar-agar – nyolc gramm.
• Víz – 160 ml.

Kezdje el a diétás almás mályvacukrot. A csemege receptjét megtudhatja, ha elolvassa a következő utasításokat:

• Az almát dolgozzuk fel, vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat. Süssük puhára a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
• Áztasd be az agar-agart egy kevés vízbe.
• Egy kanál segítségével távolítsa el a pépet a főtt almáról, és helyezze át a turmixgép edényébe. Készíts pürét.
• Hevítse fel az agar-agart tűzön, és adjon hozzá bármilyen édesítőszert (például steviát). Forraljuk fel a folyadékot.
• Egy tojás fehérjét verjük kemény habbá.
• Fokozatosan keverje össze az elkészített termékeket anélkül, hogy abbahagyná a keverővel való verést. Könnyű és terjedelmes masszát kell kapnia.
• Egy zsák és egy megfelelő fúvóka segítségével bélelje ki a süteményeket sütőpapírra.

Szárítsa meg a mályvacukrot legalább 12 órán keresztül, és tálalás előtt kösse össze a felét.

Coffee Marshmallow

Ez a recept azoknak lesz érdekes, akik szeretnek kísérletezni a konyhában.

Hozzávalók:

• Négy közepesalma.
• 650 gramm cukor.
• Egy tojásfehérje.
• Egy tasak vanília.
• 160 gramm forr alt víz.
• Négy teáskanál agar-agar.
• Három teáskanál instant kávé.

A házi almás mályvacukrot nagyon egyszerű elkészíteni:

• Távolítsa el a héjat és a magokat a gyümölcsökről, majd vágja negyedekre. Tegye át őket egy üvegedénybe, és tegye mikrohullámú sütőbe.
• Készítsen pürét, keverje össze 250 gramm cukorral és vaníliával. Hűtsük le a kész terméket.
• Áztassa az agar-agart tíz percig hideg vízben. Ezt követően tedd a tűzhelyre, és forrald fel.
• Az almapürét és a fehérjét habosra keverjük egy mixerrel maximális sebességgel. Azonnal öntse bele vékony sugárban a meleg szirupot.
• Adjon hozzá kávét, miközben folytassa az almás keverék verését.
• A "tésztát" azonnal tedd át egy zsákba, és formálj belőle mályvacukrot a sütőpapírra.

Amint látja, az almás mályvacukrot nagyon könnyű otthon elkészíteni. A fagyasztott süteményt porcukorral megszórjuk, a felét összeragasztjuk. Forró teával vagy kávéval tálaljuk.

Kukoricakeményítő és zselatin mályvacukor

Ez a légies és könnyű desszert bármilyen alkalomra vagy egy baráti bulira elkészíthető.

Szükséges termékek:

• Negyed csésze kukoricakeményítő.
• Egy csésze porcukor egyharmada.
• 30 gramm zselatin.
• Egy pohár víz egyharmada.
• Kétegy harmada csésze kristálycukor.
• Fél csésze kukoricaszirup.
• Csipet só.
• Teáskanál vaníliakivonat.

Az almás mályvacukrot tojás nélkül a következő recept szerint készítjük:

• Szűrje át a porcukrot és a keményítőt egy finom szitán.
• Egy tepsit kikenünk vajjal, majd az aljára öntünk egy kanál kész keveréket.
• Töltsön vizet egy serpenyőbe, küldjön bele zselatint, és hagyja állni egy kicsit. Ezután adjunk hozzá cukrot, és küldjük a tűzre. Az ételt addig keverjük, amíg a massza homogénné válik.
• Keverje össze az elkészített ételeket, adjon hozzá vanillint, kukoricaszirupot, sót. A keveréket keverővel nagy sebességgel felverjük.
• A "tésztát" öntsük a formába, és egyenlítsük ki a felületet.

Két óra elteltével a zselatinos almás mályvacukrot négyzetekre lehet vágni. Minden darabot forgassunk meg a maradék cukorral, tegyük egy tálra, és takarjuk le konyharuhával. 24 óra elteltével kipróbálhatod a finomságokat, és még egy hónapig tárolhatod zárt műanyag edényben.

Házi mályvacukor

Ez a finom csemege csak egy kis időt vesz igénybe az elkészítése.

Szükséges hozzávalók:

• Két alma.
• 150 gramm cukor.
• Két mókus.
• 20 gramm zselatin.
• Víz – 100 ml.
• Kakaó a feltéthez.

Hogyan készítsünk almás mályvacukrot:

• Hámozza le a gyümölcsöt a héjáról és a magjairól. Ezután vékony szeletekre vágjuk őket ésáttesszük egy tepsibe.
• Szórja meg az almát cukorral (egy kanállal), hogy lédúsabb és édesebb legyen. Tedd a sütőbe negyed órára.
• Válassza szét a fehérjéket, és keverje stabil habbá. Időnként adjunk hozzá cukrot.
• A zselatint kevés vízben feloldjuk, és hét percig hagyjuk duzzadni.
• Tegye a főtt almát egy turmixgép tálba, és pürésítse. Adjunk hozzá zselatint, és keverjük össze az ételt egy kanállal.
• A pürét kis adagokban verjük a tojásfehérjébe.
• Ha kész az alap, tedd papír muffinpohárba, és tedd a fagyasztóba negyed órára.

Ha eltelt a megfelelő idő, tedd a mályvacukrot egy tányérra, és szórd meg kakaóval.

Mályvacukor nélkül

Ez a desszert azoknak való, akik figyelik alakjukat.

Termékek:

• Egy pohár sovány tej.
• 40 gramm zselatin.
• Cukorpótló.
• Három tojásfehérje.
• Fél teáskanál citromsav.
• Csipet só.
• Ízlés szerint ételízesítő.

Az almás mályvacukor elkészítése nagyon egyszerű:

• Keverjük össze az édesítőszert két evőkanál vízzel, majd öntsük a keveréket a tejbe.
• Áztassa be a zselatint a keverékbe, és hagyja állni egy órán keresztül.
• A fehérjét habbá verjük citromsavval, és egy kis időre hűtőbe tesszük.
• A tejet 70 fokra melegítjük, és amikor a zselatin feloldódott, vegyük le a tűzről. Keverjük össze a fehérje keveréket és adjuk hozzáillat.

Helyezze át a kész alapot a formába, és küldje el a hűtőszekrénybe. Amikor a mályvacukor megszilárdult, darabokra vágjuk. Helyezze a finomságot egy tálra, és díszítse tetszés szerint.

Következtetés

Az almás mályvacukor egy egyszerű és ízletes finomság, amelyet még egy tapasztalatlan háziasszony is könnyedén elkészíthet. Vegye figyelembe receptjeinket, és örvendeztesse meg szeretteit.