2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A nagymama receptjei szerint saját kezűleg főzött frissen sült péksütemények illata bármelyikünket éhessé tesz. Azonban nem minden háziasszony tud olyan levegős és omlós tésztát elérni, mint a receptekben le van írva. Nem titok, hogy minden sütés fő szabálya az összes hozzávaló megfelelő aránya és a főzéshez szánt idő. A friss péksütemények legegyszerűbb receptjeit általában gyümölcsös cupcake-nek nevezik. Könnyen összegyúrható tejföllel, kefirrel, tejjel vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal. A háziasszonyok általában speciális formákban sütik a süteményt, különféle gyümölcsök hozzáadásával, például ribizli, áfonya, alma és cseresznye hozzáadásával.
Tejfölös torta recept
Egyszerű tejfölös sütemények elkészítéséhez szüksége lesz:
- 75g margarin;
- 250g kristálycukor;
- 2-3 tojás;
- 20g tejföl;
- 300 g liszt;
- fűszerek, például fahéj, szerecsendió stb.;
- gyümölcs töltelékhez;
- porcukor a kész étel díszítésére.
A munka legelején gyúrd meg a tésztát. Ehhez a tojásokat alaposan felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot, és a kapott masszához hozzáadjuk az olvasztott margarint.és tejföllel. A hozzávalókat ismét összekeverjük, majd a masszát mixerrel felverjük. Fontos megjegyezni, hogy a cukrot és a tojást addig kell verni, amíg légtömeg meg nem jelenik.
![gyümölcs cupcake gyümölcs cupcake](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94538-1-j.webp)
Fokozatosan adjunk hozzá szárított gyümölcsöt a kapott masszához. Ebben az esetben cseresznyét és ribizlit használnak. A tészta elkészítése előtt a gyümölcsöt először meg kell mosni és szárítani. Ezután adjuk hozzá a tésztához, és keverjük össze a kapott masszát.
Az összes formát alaposan kikenjük olajjal, hogy a sütemények ne ragadjanak a széléhez, majd öntsük le a tésztát. A sütőt 170 fokra kell melegíteni, és 25 perc múlva ki kell venni a kész sütést. Az ételt a teljes kihűlés után tálalhatod. Reszelj étcsokoládét a cupcakes tetejére, vagy szórj rá kókuszreszeléket öntetként.
Sütemények gyümölccsel és lekvárral
Sütés közbeni variációként használhatja a lekvárt sütemények töltelékeként.
A recept elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 250g prémium liszt;
- 150g olvasztott vaj;
- 200g cukor vagy helyettesítő;
- 2 friss tojás;
- gyümölcs töltelékhez;
- lekvár;
- fahéj és kakaó ízlés szerint.
A gyümölcsöt alaposan öblítse le hideg víz alatt, és tegye félre egy törülközőre. Ezután egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral. A kapott masszát fokozatosan kevergetve hozzáadjuk a lisztet és az olvasztott vajat. Néha azonnal gyúrhatjuk a cukrot a vajjal, és csak ezután adjuk hozzá a lisztet és a tojást. Csokoládé torták készítéséhezkakaót adunk a tésztához. A gyümölcsöt utoljára vágjuk, hozzáadjuk a lekvárt, és újra alaposan összekeverjük.
![gyümölcs cupcake gyümölcs cupcake](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94538-2-j.webp)
Melegítse elő a sütőt 175 fokra, és tegyen papírt egy tepsire. Ezután kenjük ki a formákat olajjal, és töltsük meg tésztával. 15-25 percig sütjük, amíg a szilikon formákban megpirulnak a gyümölcsös muffinok. Tejjel vagy gyümölcslével tálaljuk.
Sütemények lassú tűzhelyen gyümölcsökkel
A technológia fejlődésével egy multicooker jött a háziasszonyok segítségére, amely nem csak az első és a második fogást főzi, hanem a sütéssel is megbirkózik.
A gyümölcstorta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 100g vaj;
- 300g alma;
- 150g kristálycukor;
- 150g szitált liszt;
- 2 csirketojás.
Az almát apró szeletekre kell vágni, és a multicooker aljára kell helyezni. Ezután a tojásokat felverjük a cukorral és a vajjal. A masszát apránként kevergetve hozzáadjuk az átszitált lisztet, és a tésztát az almára öntjük. A sütéshez "Sütés" módban kell lennie.
![gyümölcs cupcake gyümölcs cupcake](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94538-3-j.webp)
Áfonyadiós cupcake
Hasonló gyümölcstorta, amelynek receptje meglehetősen egyszerű, és nem igényel különösebb készségeket, szokatlan fanyar ízű és illatú.
A főzés során a következő termékeket kell elkészítenie:
- 2 tojás;
- 40 ml tej;
- Egy marék héjas dió;
- 100 g áfonya;
- 80g vaj;
- 120 g cukorhomok;
- 130 g liszt.
Egy külön edényben alaposan keverjük össze a cukrot az olvasztott vajjal, és öntsük bele a felvert tojásokat. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és újra összekeverjük. A diót apró darabokra vágjuk, és az áfonyával együtt a tésztába öntjük.
![gyümölcs cupcake gyümölcs cupcake](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94538-4-j.webp)
Gyümölcsös és diós tortát süssünk 170 fokon 15-25 percig. Tálalás előtt porcukorral vagy reszelt csokoládéval díszítjük.
Főzési funkciók
Mielőtt péksüteményeket, például süteményt készít, minden háziasszonynak meg kell ismerkednie a tészta jellemzőivel. Annak érdekében, hogy puha és omlós legyen, ajánlatos a legjobb minőségű szitált lisztet használni.
A gyümölcsöket meg kell mosni és papírtörlőn szárítani. Az esztétikus megjelenés érdekében a gyümölcsöt szokás kis szeletekre vágni, kivágni az összes nyomot és kiszedni a magokat.
Az ételt gyakran desszertként szolgálják fel, és porcukorral, reszelt csokoládéval vagy sűrített tejjel díszítik. A gyümölcstortának mindig egyedi íze van más pékárukhoz képest.
Ajánlott:
Hogyan díszítsünk tortát krémmel: módszerek és ajánlások. Hogyan készítsünk krémet krémből
![Hogyan díszítsünk tortát krémmel: módszerek és ajánlások. Hogyan készítsünk krémet krémből Hogyan díszítsünk tortát krémmel: módszerek és ajánlások. Hogyan készítsünk krémet krémből](https://i.usefulfooddrinks.com/images/020/image-59724-j.webp)
A tejszín finom, ízletes tejtermék gyermekkorunkból. Azonnal eszembe jut a nagymamám háza a faluban. A modern főzés során különféle termékek díszítésére szolgálnak: sütemények, muffinok, sütemények, sajttorták. Ezenkívül a tejszínt univerzális terméknek tekintik, amely nemcsak sütemények díszítésére használható, hanem kávéhoz, koktélokhoz, fagyl althoz, túróhoz is hozzáadható. A cikkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet egy tortát tejszínhabbal díszíteni, és hogyan lehet otthon elkészíteni
Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?
![Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben? Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/026/image-77433-j.webp)
Sokféleképpen készíthet otthon koktélt. Ma számos olyan receptet fogunk megvizsgálni, amelyek egyszerű és meglehetősen megfizethető termékeket tartalmaznak
Hogyan készítsünk diólisztet és sütiket készítsünk belőle?
![Hogyan készítsünk diólisztet és sütiket készítsünk belőle? Hogyan készítsünk diólisztet és sütiket készítsünk belőle?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/029/image-84767-j.webp)
A dióliszt a legnépszerűbb dió alapú termék. Az ilyen liszt nagyon hasznos és tápláló. Széles körben használják a főzéshez. Hogyan készítsünk diólisztet otthon? És mit főzzek belőle? Cikkünkben erről fogunk beszélni
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
![Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-91212-j.webp)
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt
![Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt](https://i.usefulfooddrinks.com/images/056/image-165908-j.webp)
Tudja, hogyan kell kakaót készíteni kakaóporból? Ha nem rendelkezik ezzel az információval, akkor nagyon érdekelni fogja a cikk anyagai