2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A gondtalan gyermekkor már rég elmúlt. Tüntetésekkel a forradalmi ünnepeken, az újévi várakozással - elvégre ajándékokkal és mandarinnal… és ezzel a leírhatatlan fenyőtűszaggal. Régebben és kötelező kirándulások a nagyszülőkhöz családi ünnepekre, amikor egy ilyen alkalomra elképesztő finomságok voltak: padlizsánkaviár és servelat.
A nosztalgia azonban abból az időből megmaradt éppen azok iránt az elképesztő finomságok iránt, amelyekhez egyetlen modern választék sem hasonlítható. A csokoládékolbász receptjét minden rokonnak továbbadták. De csak a nagymamájával vált teljesen különlegesnek. Tudta azt is, hogyan kell "kokurkit" sütni – olyan makacs, vastag, tejfölös sütiket.
Természetesen mindenkinek megvan a saját receptje a csokikolbászhoz. Itt van az apa, aki szereti a kísérleteket, nem tett hozzá semmit.
Az édes kolbász csokoládéval kinézetében és az élvezet reményében is a servelatra hasonlított. Ha nyaralni szeretne a gyerekeknek, akkorédes kolbász, amit nem nehéz elkészíteni, pont erre van szüksége.
Tehát a kakaó, a csokoládé (lehet lágy praliné) és a süti alapul venni. Az omlós tészta a legjobb, de nem túl zsíros. A kekszet össze is morzsolhatod. Ezután el kell gondolkodnia azon, hogyan kapcsolja össze az egész masszát úgy, hogy egyetlen egészet képezzen. A csokoládékolbász receptje az ókorban a nyers tojás használatát javasolta: valaki egy fehérjét ajánl, valaki - a sárgájával együtt. De itt először is emlékeznie kell arra, hogy egy ilyen kolbászt nem tárolnak sokáig. Másodszor, hogy vegyen be ellenőrzött tojást, és legalább jól mossa meg.
Tehetsz másként is: vegyél sűrített tejet a kötéshez. Vagy tojáspor. A lényeg az, hogy a csokoládékolbász receptje magában foglalja a választás szabadságát. A nagymamám kekszet, diót (finomra törve), kakaót és vajat tartalmazott. Vannak, akik szeretnek fahéjat hozzáadni. Valaki - citrom vagy narancshéj. Miután vízfürdőben mindent homogén tésztává kevertünk (legyen elég sűrű, de rugalmas is), a fólián kolbásztekercset formázunk. Ezután tegye a csomagot a fagyasztóba.
8-10 óra elteltével kipróbálhatja a kolbászt. Nagyon jól néz ki vékony szeletekre vágva, fagyl alttal vagy gyümölccsel. De leggyakrabban egy ilyen desszert nem elavult. Van egy csokikolbászunk, aminek elkészítése mindössze fél órát vett igénybe, még a vendégek érkezése előtt összetört.
Tehát a fő összetevők: sütemények (lehetőleg kemény, omlós tészta vagy keksz) - 400 g,dió (lekvár) - 50-70 g, vaj - 1 csomag (200 g), kakaópor - 3-4 evőkanál (evőkanál), cukor - 3 evőkanál. kanál, konyak vagy likőr (korábban gyakran adtak hozzá vodkát, most finomabb ízekkel kényeztetheti magát) - 1-2 evőkanál. kanál, tej - 4 evőkanál. kanalakat. Miután mindent őröltünk, homogén masszává kevertük, fel kell forralni. Ezután lehűtjük és a kihűlt masszából kolbászt formázunk. Amint látja, itt nem szabad tojást használni. De a csokoládékolbász receptje bármilyen improvizációt lehetővé tesz, a lényeg az, hogy a termékek frissek legyenek. Ne felejtsen el hozzáadni egy csipet sót, valamint ízlés szerint fűszereket (lehet vanília, fahéj, kardamom). Ha nincs kéznél fólia, becsomagolhatja a tekercset egy műanyag zacskóba. Néha cukormáz is készül hozzá, de a csokoládékolbász receptje e nélkül is lehetővé teszi, hogy egy ilyen gyerekkorunkból ismerős ízt élvezhessünk.
Ajánlott:
Limonádé "Rózsa": élvezze az ital ízét és szépségét
Ha kiejti a Tarragon limonádé, Duchess limonádé kifejezést, akkor bizonyos érzések támadnak az ízlelőbimbókban. Még az aroma és az edény megjelenése is eszembe jut, amiben egy kedvenc és ismerős ital van. De mi a helyzet a rózsalimonádéval? Szeretnéd kipróbálni? Akkor legalább távolról meg kell értened, hogyan néz ki és mi az
Kekszkolbász. Cookie-csokoládékolbász: lépésről lépésre recept
A csokis süti kolbász egy finom és gyorsan elkészíthető étel, amelyet a legtöbben megengedhetünk magunknak. Azokkal a termékekkel végzett egyszerű manipulációk segítségével, amelyekkel minden háziasszony van a házban, elkészítheti ezt a csodálatos finomságot
Fagyasztott sajttorták: hogyan készítsük el és őrizzük meg a desszert ízét?
A népszerű desszert sajttorta többféle főzési módot és feltétet tartalmaz. De a fő kritérium, amely alapján a süteményeket 2 csoportra osztják, a sütés szükségessége vagy kizárása. Egyes desszerteket sütőben főznek és forrón szolgálnak fel, míg másokat le kell fagyasztani. Ebben az esetben a fagyasztás a főzési technológia egyik eleme. Bővebben a fagyasztott sajttortákról
Fagyasztott sütemény: a legjobb módja annak, hogy az ízét hosszú ideig frissen tartsa
A szokatlan utóirattal "lefagyott" torta azonnal felkelti az érdeklődést. Mi egy ilyen desszert, hogyan készül, miben különbözik a hagyományos cukrászattól? Jó lesz a fagyasztott sütemény? Olvasson mindenről ebben az áttekintésben
Recept sütihez "Perc", avagy hogy illatos a gyerekkor
Hogyan készül a "perc" süti? Receptek tejföl, vaj, margarin alapú lisztes édességek elkészítéséhez. Süti diós töltelékkel, lekvárral és csak omlós tésztával
