Kekszkolbász. Cookie-csokoládékolbász: lépésről lépésre recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csokis süti kolbász egy finom és gyorsan elkészíthető étel, amelyet a legtöbben megengedhetünk magunknak. Azokkal a termékekkel végzett egyszerű manipulációk segítségével, amelyekkel minden háziasszony van a házban, elkészítheti ezt a csodálatos finomságot. Rengeteg recept létezik. Ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk kolbászt sütiből többféleképpen.

Fő összetevő

A sütikolbász, mint már említettük, egyszerű és ízletes csemege. Többféleképpen is főzheti. Valójában ezeknek a módszereknek mindegyike különböző összetevőket tartalmaz. De a sütikből készült édesipari kolbászt főként ugyanazokból a termékekből készítik. Melyek?

Milyen lehet egy sütikolbász a legfontosabb összetevő nélkül? A legjobban használható ezekhez a receptekhez: „Évforduló”, „Tea” vagy „Kávé”. Jól használható cukrászati kolbászokhoz és minden más könnyen törhető sütihez. Ezenkívül nem szabad adalékanyagot tartalmazó terméket választani. A túl édes opciókat is ajánlatos elhalasztani, egyébként édesa süti kolbász cukros lesz.

Az egyik alapvető összetevő

Egy másik összetevő a vaj. Hogy ez a kolbász alapja. Sós ételeket nem szabad használni. A cukrászati kolbászhoz általában a szokásos "paraszt" olajat adják.

Ha nincs kéznél vaj, használhatsz margarint. Ebben az esetben természetesen nem lesz olyan finom az étel, mint amilyennek lennie kellett volna. Ennek a kolbásznak az elkészítéséhez egyáltalán nem használhatók kenhetőek. Nem csak az összetételről van szó, hanem a termék állagáról is.

Majdnem csoki…

A recept egyik fontos összetevője a kakaó. A sütikolbász nem főzhető meg nélküle. Minőségi terméket kell választani, hogy a finomság ízletes és ne keserű legyen. A süti-kakaós kolbász finom desszert teához. De van egy probléma – melyik kakaót válasszam?

Az üzletek most a kakaó széles választékát kínálják: cukorral és cukor nélkül, keserűvel és nem. A gyártók is több mint elég. Sokan úgy gondolják, hogy a kakaó helyett a forró csokoládé vagy a cukrot tartalmazó babakakaóital is használható. Őszintén szólva, ez egy rossz ötlet.

A keserű természetes kakaópor a legjobb. Bármelyik boltban megvásárolhatja. Egy ilyen termék olcsó, de egy csomag hosszú időre elegendő.

Az ízletes ételek szerelmeseinek

A jó hír minden édesszájú számára, hogy a keksz-cukrászkolbászcukrot tartalmaz. Ez utóbbit általában kis mennyiségben használjuk, hogy ne romoljon meg az étel, mert még mindig "csokis sütikolbásznak" hívják. A képen látható, hogy az ömlesztett része némileg csokoládéra emlékeztet, de a cukor vagy a porcukor szabad szemmel nem látható. Az édesipari kolbászhoz természetesen csak kristálycukor alkalmas. A finomított cukrot elfelejtheti.

Mit használnak még?

Használhat más összetevőket is az édes kekszkolbászhoz. Pontosan mit? Mindennek csak a képzelet (és természetesen a javasolt recept) szab határt. Ennek a kolbásznak az elkészítéséhez gyakran használnak diót és mazsolát. Kiváló kiegészítői a keksz töltelékeknek. A földimogyoró kiváló az ételhez.

Sűrített tejes cukrászkolbászos süti is készíthető. Ebben az esetben jobb, ha nem használ cukrot - az étel már elég édes lesz. A sűrített tej különleges ínyenc ízt ad a finomságnak.

kolbász "szomszédja"

Természetesen az édes cukrászkolbász is tartalmazhat valódi csokoládét. A legmegfelelőbb lehetőség az étcsokoládé. Vagy finom reszelőn kell lereszelni, vagy apró darabokra törni. Nem kell sokat hozzáadnia ebből az összetevőből – ne feledje, hogy a készítmény már tartalmaz majd kakaóport.

Most már elkezdheti főzni a "sütikolbász" nevű ételt. A recept, amelyet megnézünk, meglehetősen egyszerű,bár kissé furcsa. Hogy miért pontosan, azt meg fogja érteni, ha elolvas néhány további cukrászati kolbászkészítési módot.

Amire szüksége van:

- kakaópor, 3 evőkanál;

- tojás, 1 db;

- tej, 3 evőkanál;

- cukor, 1 csésze;

- keksz, 400 g;

- vaj (margarin), 200 g;

- dió (bármilyen zúzott), 100 g.

Lépésről lépésre recept:

1. Vágd fel a sütiket. Kézzel törheted, vagy húskalapáccsal leverheted. A legmegfelelőbb lehetőség a húsdaráló használata. Adjon hozzá előre vágott diót a sütihez.

2. Törjünk egy tojást egy tálba. Verje fel habverővel.

3. Adjuk hozzá a tojást a sütihez. Jól keverjük össze egy kanállal.

4. Adjunk hozzá cukrot, tejet, vajat és kakaót egy serpenyőbe. Alacsony lángon, állandó keverés mellett felolvasztjuk. Forraljuk fel a folyadékot, és vegyük le a tűzről.

5. A kapott masszát hagyjuk kihűlni. Ezt követően a dióval és a tojással a májba öntjük, jól összekeverjük. Csokis masszát kell kapnod.

6. Helyezze a terméket ragasztófóliára. Ezzel egyidőben kolbász formára tekerjük. A tekercset felülről óvatosan fóliába tekerhetjük. Tedd a fagyasztóba körülbelül három órára.

7. A megadott idő elteltével vegye ki a finomságot a fagyasztóból. Kész az étel!

Szalámi kolbász

Most, hogy tud egy receptet, elkezdhet tanulni másokat. A finomság második változata az únszalámi. A főzési folyamat kissé eltér az előzőtől (azonban, csakúgy, mint a következő lehetőségek), de az étel ugyanolyan ízletesnek bizonyul.

Amire szüksége van:

- vaj (vagy margarin), 1 csomag;

- kakaópor, 3 evőkanál;

- keksz, 400 g;

- dió, 100 g;

- keserű fekete csokoládé, 100 g;

- sűrített tej, 1 doboz;

- egy kis porcukor.

A főzés módja:

1. Ahhoz, hogy süteményből kolbászt készítsünk, meg kell törni a fő összetevőt. Tegye ezt húsdarálóval vagy turmixgéppel. Ezt manuálisan is megteheti, csak a folyamat tovább tart, és a végeredmény továbbra is rosszabb lesz.

2. Adjon hozzá bármilyen diót a sütihez. Nem kell őket lisztté őrölni.

3. Tegye a vajat egy serpenyőbe vagy egy mély serpenyőbe. Adjunk hozzá kakaóport. A kakaóvajat felolvasztjuk és simára keverjük. Ezután öntsön sűrített tejet az edényekbe, keverje össze és forralja fel a folyadékot.

4. A masszát kissé hűlni hagyjuk. Ezután öntsük bele a diós sütikbe. Keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.

5. A csokoládét belereszeljük a keverékbe. Keverje újra.

6. A tésztát ragasztófóliára fektetjük. Kolbászt formázunk és feltekerjük. Tetejét fóliával.

7. Tedd a csemegét a fagyasztóba néhány órára. Ezt követően forgassuk meg az edényt porcukorban. Kész! Jó étvágyat.

Recept"Klasszikus"

A sütikolbász sokféleképpen elkészíthető. Az alábbi recept klasszikusnak számít, mert eredetileg ebben az összeállításban készült az édes kolbász.

Amire szüksége van:

- vaj, 1 csomag;

- kakaó, 3 evőkanál;

- keksz, 0,5 kg;

- cukor, egy pohár.

A főzés módja:

1. Vegyünk egy sütit, tegyük egy mély tálba, és daráljuk meg. Megteheti kézzel, mozsárral vagy kalapáccsal verni a húst. Ha húsdarálóval vagy turmixgéppel rendelkezik, a sütiket ajánlatos ezekkel az eszközökkel darálni.

2. Tegye az olajat egy kis tálba. Olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá kakaóport és keverjük össze. A vajat felolvaszthatod, de lehet, hogy nem. Elég lesz egy kicsit felmelegíteni puhára, majd apróra vágva a májhoz adjuk, összekeverjük, és csak ezután adjuk hozzá és keverjük össze a cukrot és a kakaóport. Az íze nem fog változni – itt az ügy az Ön vágyára korlátozódik.

3. Adjunk hozzá cukrot, és keverjük újra.

4. Öntsük az olajat a sütikbe, és keverjük újra simára.

5. A tésztából kolbászformát formázunk és fóliába csomagoljuk. Tedd a kolbászt a fagyasztóba két órára.

6. Kivesszük és kicsomagoljuk a kolbászt. Az étel kész.

Delight

Amint a neve is sugallja, az alábbi recept kissé eltér a többitől. A helyzet az, hogy ezt a kolbászt az egyik legjobbnak tartják, és az elkészítéséhez a háziasszonynak egy kicsit elő kell készülnie.

Amire szüksége van:

- mogyoró, 100 g;

- vaj, 1 csomag;

- tojás, 2 db;

- keksz, 0,2 kg;

- tejcsokoládé, 100 g.

A főzés módja:

1. A mogyorót felaprítjuk. Erre a legjobb a kávédaráló. Ha nincs, vegyen már darált diót.

2. Törjük össze a sütiket egy tálban. A legjobb, ha kézzel csinálod.

3. Adjunk hozzá csokoládét, vajat, kakaót és tojást az edénybe.

4. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel.

5. Távolítsa el a folyadékot a tűzről. Dobd bele a sütiket és a diót. Keverjük.

6. A kapott tésztát tedd fóliába vagy fóliába, és tekerd kolbászba.

7. Most az edényt néhány órára a fagyasztóba kell tenni. Ezt követően a finomság teljesen fogyasztásra kész.

Következtetés helyett

Ma elárultuk, mi is az a sütiből készült cukrászkolbász, több receptet is megtanultunk az elkészítéséhez. Természetesen ez csak néhány variáció. Az összes receptet a végtelenségig írhatod és sorolhatod. Ennek ellenére a cukrászati kolbász elkészítésének különböző módjait egyesíti, hogy mindegyik kekszből, vajból és kakaóporból készül. Könnyű manipulációk segítségével, mondjuk dió hozzáadásával, jelentősen megváltoztathatja a finomság ízét. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az édesipari kolbász könnyen elkészíthető, feltalálhatjaúj receptek.

Mi lesz pontosan az Ön személyes receptje, csak képzelet kérdése. Különféle összetevőket adhat hozzá a kolbászhoz, és megnézheti, hogyan változott az íze. Próbálkozz, főzz, fantáziálj!

Most már tudja, hogyan kell édes sütikolbászt készíteni. Sok sikert a kulináris törekvéseihez!