Zabpehely rántott "jó reggelt"

Zabpehely rántott "jó reggelt"
Zabpehely rántott "jó reggelt"
Anonim

Gyermekkor. Hétvége reggel. Fokozatosan felébred, és anélkül, hogy kinyitná a szemét, jellegzetes hangokat hall a konyhából. Mélyen belélegzel – a házi palacsinta kedvenc illatától kellemesen csiklandoz az orrodban. Anyukád „édességeit” megelőlegezve kipattansz az ágyból. Itt van – jó reggelt!

zabpehely rántott
zabpehely rántott

A gyerekkor már rég elmúlt. A szabadnapon felébredsz, és emlékszel, mint egy jól ismert viccben, hogy „anya én vagyok”. Kivánszorogsz a konyhába, ahol legjobb esetben semmi szag. A legrosszabb esetben a férj ismét egy teli hamutartót hagyott az asztalon, és kétes szellem van a levegőben. Elővesz egy dobozt a szokásos, már száraz reggelivel (Európa rákapott minket erre az egészségtelen, de kényelmes ételre). Mi más? Egy tál? Tej? Nem akarom! Finom, házi, hagyományos. „Jó reggelt” kívánok!

A palacsintát, például gyerekkoromban, nem tudtam szaporítani. Buja, sűrített tejjel ízesített, őrülten finom – maradjanak kellemes emlékként. Ráadásul az édesben, sajnos, már korlátoznia kell magát. Nincs se kitartás, se vágy a család kényeztetésére, és egyben az akaraterő csodáinak bemutatására. Ezenkívül megértem, hogy a gyerekeket valami hasznossal kell etetni (még mindig emlékszem, hogy „I- anya ). Senki nem talált ki hasznosabbat, mint a zabkása reggelire, de próbálja meg elmagyarázni ezt a gyerekeknek.

Ha felnőtt lelkemnek ez a kiáltása valahogy visszhangzott a tiédben, az azt jelenti, hogy te is szeretnél valamiben jobbá tenni az életed, esetleg valami apróságban. Az apró dolgok adják a hangulatot. A léleknek pozitivitásra van szüksége. És miért ne kezdhetné el a pozitív kreativitást reggel, a reggelivel?

gabonapalacsinta
gabonapalacsinta

De mindig van rá mód! A zabpelyhes palacsinta az, amire szükségem van. Hihetetlenül finom sült gabonapalacsinta tejföllel! Egyszerre minden nyulat megölnek: ügyes háziasszonynak érzem magam, szeretteimet finom házi reggelivel kényeztetem, az alakom nem szenved, a gyerekek örülnek a palacsintának, értelemszerűen még a férjemet is kellemesen meglepte a váratlan íze. ezt az igénytelen ételt. És szülői tudatom, büszke arra, hogy a gyerekek zabpelyhet esznek reggelire, békésen szemet huny a húsleveskockán készült palacsinta kétes előnyei előtt.

Szóval, zabpehely rántott. Szükségünk lesz: 1 csésze zabpehely, 1 tojás, 1 húsleveskocka (hús vagy csirke).

Hercules palacsintát pelyhesít
Hercules palacsintát pelyhesít

Hígítsa fel a kockát egy pohár forrásban lévő vízben, amíg teljesen fel nem oldódik (pohárban van, bár a kocka húsleveshez 0,5 literre készült). A zabpehelypelyhet egy tálba öntjük, és felöntjük a kapott húslével. A Hercules lehet "extra", de én jobban szeretem a rendeset. Várjon egy kicsit, amíg a pelyhek „elviszik” a vizet, és a massza kihűl. Belekeverjük a tojást, alaposan összekeverjük. A zabpehely palacsintához való tészta készen áll. Aztviszkózus tejföl állagának kell lennie.

A leendő palacsintákat egy evőkanál növényi olajjal felmelegített serpenyőbe öntjük, mindkét oldalukat aranybarnára sütjük (ne fedjük le fedővel). Tejföllel tálaljuk. Egyszerre dupla adagot is készíthetsz, mert a zabpelyhes palacsintát általában nagyon gyorsan megeszik.

Ezt az ételt nagyon kevés időbe telik elkészíteni, a költségek nevetségesek. És ami a legfontosabb, abban reménykedem, hogy egy napon gyermekeim nosztalgiával emlékeznek majd rá: „Gyermekkorom. Hétvége reggel. Anya zabpelyhes palacsintája. Jó reggelt!”

Ajánlott: