2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Csak úgy esett, hogy a nyári melegben az első fogások között a hideg levesek állnak az élen. Előnyeik nyilvánvalóak: könnyen elkészíthetők, gyorsan oltják szomjukat, és csak kellemes teltségérzetet hagynak maguk után, de a túlevést nem. Ez alól a cékla a kefirben sem kivétel. Érdemes kipróbálni, és meggyőződni róla.
Alaprecept
Cékla kefiren a klasszikus változatban lehetővé teszi a vacsora gyors elkészítését. Vacsorára is tálalhatod.
Szóval mi kell ahhoz, hogy megkényeztesse magát és szeretteit ezzel a csodálatos hideg levessel. Először is a cékla. Vehet két nagy darabot vagy több kisebbet is. A lényeg az, hogy tömegük legalább ötszáz gramm legyen.
Másodszor három krumpli, fél liter friss joghurt, két friss uborka, egy csokor kapor, két tojás, egy hagyma és fűszerek.
Cékla kefiren, amelynek receptjét itt mutatjuk be, azt jelenti, hogy először külön kell elkészíteniA burgonyát és a répát héjában megfőzzük. A tojásokat ugyanezen eljárásnak vetik alá.
Miután ez a három termék elérte a kívánt állapotot, lehűtik és megtisztítják őket. A répát bedörzsöljük vagy vékony csíkokra vágjuk, a burgonyát felkockázzuk, a tojást és a kaprot apróra vágjuk. Ezután meghámozzuk a hagymát és az uborkát, és félkarikára vágjuk. Ezután elkezdheti összegyűjteni az összes terméket.
Ehhez a kefirt egy edénybe öntjük, habverővel felverjük, és két pohár hűtött vízzel összekeverjük. Továbbá az összes terméket fokozatosan bevisszük az így hígított kefirbe, egyenletes állagúra és sózzuk. Ennyi: a kefires felvágott cékla tálalásra kész.
Kellemes kiegészítések
A fenti receptet sok szakács szívesen módosítja az Ön ízlése szerint. Például, aki nem szereti a főtt répa ízét, az ugyanazt a zöldséget teheti kefires céklához is, de nyersen és finom reszelőn reszelve.
Mások, annak érdekében, hogy ez a leves még kielégítőbb legyen, adjon hozzá termikusan feldolgozott húst vagy pácolt füstölt kolbászt. És hogy felfedje az ízek teljes palettáját, ízesítse citromlével és cukorral.
Harmadik ember a kefir savanykás ízét a tejföl finom, enyhén édes ízével szereti lágyítani. Ugyanakkor a térfogat megmarad, de az arányok megváltoznak, vagy inkább vegyen be 6 rész kefirt és egy rész tejfölt.
Ráadásul ehhez az uborkával készült ételhez nagyon gyakran adnak ropogós, lédús retket és zöldhagymát, ami tökéletesen kiváltja a cékla édességét.
És mi vanhaszon?
Talán a kefir és a cékla kombinációja riaszthat. Bár pontosan ebben rejlik ennek a hideglevesnek az értéke.
Mind a cékla, mind a kefir helyreállító hatással van a belekre. Ezenkívül a főként ehhez az ételhez készült zöldség különösen értékes P- és U-vitamint tartalmaz, amelyek antiallergén és keringési rendszert serkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A kefir javítja a máj és a hasnyálmirigy működését is. A többi összetevő pedig nagyon hasznos anyagokkal tölti fel a szervezetet.
Próbáld meg főzni a céklát kefiren, és meg fogod érteni, hogy ez az étel nélkülözhetetlen nyáron.
Ajánlott:
A cékla gyengül vagy erősít? A cékla hatása a bélműködésre
A répával készült ételek nagyon ízletesek és egészségesek, összetevői pedig jótékony hatással vannak a szervezet működésére, így az emésztőrendszerre is. Ugyanakkor sokakat foglalkoztat a kérdés: gyengül vagy erősödik a répa?
Tengeri szósz: univerzális recept
A szósz remek kiegészítője lesz a tenger gyümölcseiből készült ételeknek, és maximálisan kihozza ízüket. Számos ízletes szósz létezik a tenger gyümölcseihez. Ez paradicsom, tejföl, bogyós gyümölcs, citrom, fűszerekkel, dióval és még sok mással
Nyári cékla: hogyan kell főzni különböző módon
A céklát hagyományosan az egyik frissítő nyári ételnek tartják. És mennyi háziasszony, annyi recept. Vannak, akik szeretik fényes növényi okroshka formájában elkészíteni, mások borscsként főzik, miközben húslevest használnak. De mégis, vannak-e alapelvek a cékla megfelelő főzésére? Két technológiában teljesen különböző ételre adtunk receptet
Répa diéta - vélemények. Cékla diéta 7 napig. Cékla diéta 3 napig
A 7 napos cékladiéta és a 3 napos répadiéta két gyakori módja az alakformálásnak, az optimális testsúly megtartásának és a gyomor-bél traktus működésének optimalizálásának. Sok nő kapott már pozitív visszajelzést erről a diétáról
A sóskából készült ételek a szezon slágere
Néhány növényt, ami a nyaralóinkban van, gyakorlatilag nem használunk. Tehát sokan alábecsülik a sóskát, bár nagyon hasznos a szervezetünk számára. Frissen és fagyasztva is használható, levesekhez, salátákhoz, pite töltelékekhez adható. A sóska ételek gazdagok ásványi anyagokban és szerves savakban. Ezért mindenképpen éljen a lehetőséggel a vitaminkészlet pótlására
