2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A mozikban a pattogatott kukoricát gyakran vetítés előtt árulják. Sós, sajt ízű vagy édes, karamell. Nagyon finom izgalmas thrillert vagy melodrámát nézni ezzel a moziszerű falattal. A parkokban popcornt is árulnak. Igaz, már hideg, és ezért nem olyan ízletes. Felmerül egy természetes kérdés: "Lehet pattogatott kukoricát főzni otthon?" Így meleg lesz (mielőtt 5-10 perccel kezdjük sütni, mielőtt leülünk a tévé elé), és sokkal olcsóbb is. Végül is a pattogatott kukorica alapvetően csak kukoricaszem.
Félkész termékből
Nem tudom hol, hogyan, de Ukrajnában ömlesztve van ilyen jóság. Változatos ízek és alacsony árak. Vásárolunk egy csomagot és követjük az utasításokat. Ez a popcorn könnyen elkészíthető otthon. A celofán zacskó egy papírzacskót tartalmaz. Fel kell rázni, hogy az ízfokozók, emulgeálószerek és stabilizátorok egyenletesen legyenekelosztva a kukoricaszemek között. Ezután tegye a papírzacskót a mikrohullámú sütőbe vagy az előmelegített sütőbe. Ügyeljen arra, hogy a varrás oldalával lefelé legyen. Beállítjuk a csomagon feltüntetett teljesítményt és időt. Ezután rázza meg újra, és küldje be egy percre a sütőbe.
Mikrohullám
A pattogatott kukorica otthoni elkészítése kétféleképpen lehetséges: serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben. Kezdjük a második, könnyebbel. Előbb azonban leszögezem: nem minden kukoricafajta alkalmas pattogatott kukoricára. Hominy, banosh száraz gabonából készül. A filmes csemegéhez pedig kukorica kell, amiben kötött állapotban van víz. Ő az, aki fülsiketítő reccsenéssel felrobban, ezért egy kis szemből duzzadt, levegős pattogatott kukorica lesz. Meglepett, hogy Fehéroroszországba kukoricát importálnak pattogatott kukoricának Bulgáriából, sőt… Argentínából is. Mert a helyi gabona nem akar felrobbanni. Azt hiszem, nagyon türelmes.
A mikrohullámú sütőben a pattogatott kukoricát így főzik otthon. A kukoricaszemeket egy fedeles üvegedény aljába öntjük. A mennyiséget az ételek térfogata alapján számolja ki: 25 g magból liter popcorn jön ki. Meglocsoljuk növényi vagy olvasztott vajjal, megszórjuk sóval. Szorosan zárja le a fedelet, és tegye be a sütőbe. 800 W teljesítménnyel 4-5 perc főzés elegendő. Eleinte ritka, majd gyakori taps hallatszik. Amikor alábbhagynak, várjon még egy percet.
pattogatott kukorica sütése otthon egy serpenyőben
Eza módszer több időt és erőfeszítést igényel. Öntsünk egy kis növényi olajat a serpenyőbe, sózzuk és tegyük tűzre. Amikor a zsír felmelegszik, gyorsan beleöntjük a szemeket, amíg el nem kezdenek lőni különböző irányokba, zárjuk le a fedelet. A tűznek erősnek kell lennie, az elégedetlen kukorica fülsiketítő robbanása ellenére. Időről időre ki kell találnunk és meg kell rázni a serpenyőt (miközben a fedőt erősen le kell nyomni). Amikor a pattanások megritkulnak, az étel készen áll.
Adj ízt
Ha minden jól ment, sima, enyhén sós pattogatott kukoricát kapott. Hogyan adja meg a sajt, gomba stb. ízét? A gyerekek például szeretik az édes popcornt. Otthon, ha nem félkész terméket használunk, a késztermékhez már hozzáadnak különféle ízeket és fűszereket. Ha azonban a só, a fűszernövények és a szerecsendiós fekete bors nem befolyásolja a termék állagát, akkor a sajt és a porcukor jelentősen csökkenti a ropogós tulajdonságait. A karamell pattogatott kukoricához vegyünk barna cukrot és vajat (1:1 arányban), daráljuk simára, és keverjük össze a kész pattogatott kukoricával. Sütőpapíros tepsire vagy formába tesszük, nyolc percig sütjük 180 fokon.
Ajánlott:
Meddig forr a sárgarépa levesben: serpenyőben, mikrohullámú sütőben, multicookerben
A főzés egy olyan folyamat, amelyben minden pillanat számít. Egy rossz lépés hozzájárul ahhoz, hogy az étel megromlik, és az íze elveszik. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy mennyi sárgarépát főzünk levesben
Kukorica mikrohullámú sütőben: gyors és ízletes
A mikrohullámú kukorica a legtöbb embernek a pattogatott kukoricával asszociál. De kiderül, hogy ilyen szokatlan módon lehet főzni csak a csutkán. És sokkal gyorsabban, mint a vízben vagy a sütőben. Hogyan kell helyesen megtenni, hogy a kukorica főtt, vagy éppen ellenkezőleg, sült legyen, és milyen további összetevőket érdemes használni - mindezt alább megtudhatja
Piték a mikrohullámú sütőben. Hogyan főzzünk almás pitét a mikrohullámú sütőben?
Majdnem minden második háziasszony csak étel melegítésére használ mikrohullámú sütőt. A szakértők azonban azt mondják, hogy egy ilyen konyhai készülékben nemcsak leolvaszthatja vagy melegítheti az ételeket, hanem különféle ételeket is készíthet. Ma részletesen beszélünk arról, hogyan készülnek a piték a mikrohullámú sütőben
Gesztenye sütése serpenyőben, sütőben vagy mikrohullámú sütőben
A gesztenyét sütés előtt fel kell vágni. Így bánnak mindenkivel külön-külön. Ellenkező esetben felrobbannak, mint a pattogatott kukorica, és ez nem vezet semmi jóra
Hajdina pattogatott kukorica: alapvető főzési szabályok és receptek
A pattogatott kukoricát mindenki szokott enni a filmekben, de kevesen tudják, hogy hajdinából házilag is elkészíthető. A hajdina pattogatott kukorica nemcsak ízletes, hanem egészséges is
