Tehetek zománcozott edényeket a sütőbe? A teljes igazság a feltalálóktól

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A leghíresebb népi bölcsesség azt mondja, hogy a férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út. Egyébként most nem minden fiatal nő tudja hihetetlen finomságokkal meglepni választottját. Az ilyen ügyekben szerzett tapasztalat idővel jön, csakúgy, mint az elégedettség érzése egy jól táplált ember láttán.

Melyik fazékba vegyük a borscsot, miben süssünk libát, vagy melyik serpenyőben sütjük palacsintát? Tanácsért mindig fordulhat tapaszt alt anyákhoz, nagymamákhoz. De néha egy ilyen dilemmát sürgősen meg kell oldani. Ha a zománcon kívül nincs más étel a házban, be lehet tenni a sütőbe?

Tehetek zománcozott edényeket a sütőbe?

Erre a kérdésre nem fogsz határozott "nem"-et hallani. Gyönyörű és tartós újdonságot fejlesztettek ki a Szovjetunió vezető fizikusai és kémikusai. Erőfeszítéseik révén olyan festék született, amely nagy hőállósággal rendelkezik,tartós és biztonságos az ember számára. És mindez egy üvegkerámia rétegből álló speciális bevonatnak köszönhetően.

Az öntöttvas, acél edények tetszetősebbé tétele érdekében a felületre vékony rétegben kristályos bevonatot visznek fel, amelyet kemencében legalább 850 fokos hőmérsékleten szárítanak. Így nagy sűrűségű zománc érhető el. Ezért biztonságosan használhatja a zománcozott edényeket a sütőben.

Gondoskodási szabályok

Ahhoz, hogy az ételek sokáig szolgáljanak, be kell tartania néhány szabályt, amelyek segítenek meghosszabbítani kedvenc konyhai eszközeinek élettartamát:

• vásárlás után érdemes felmelegíteni egy lábost sós lével (literenként két evőkanál), felforralni a "keményedésért";
• ne öntsön hideg vizet fűtött edénybe;
• kerülje a mechanikai ütéseket, a leeső edényeket;
• használjon fa- vagy teflonlapátokat, kanalakat a főzéshez és keveréshez;
• ne főzzön vastag viszkózus ételeket zománcozott edényben;
• -ne forraljon tejet ilyen edényekben.

Vissza a fő kérdéshez

Tehát be lehet tenni a zománcozott edényeket a sütőbe? A válasz igen. Óvatos használatával, a szabályok betartásával a fiatal háziasszony nemcsak finom ételt kap, hanem meghosszabbítja az edények élettartamát is:

• egy edényt előmelegített sütőbe teszünk, tűz felett kevés vízzel vagy olajjal felmelegítjük;
• ne használjon repedt vagy töredezett edényeketzománc, mivel nagy a valószínűsége annak, hogy festék kerül az élelmiszerbe;
• előmelegített sütő hőmérséklete nem haladhatja meg a 250 fokot;
• a serpenyőt színültig meg kell tölteni, nehogy megrepedjen a zománc a kitöltetlen felén.

Mi a teendő, ha az étel megégett?

Kedvenc ételed elkészítése után észrevetted, hogy megégett étel maradt a serpenyő alján? Ne aggódj, könnyen megszabadulhatsz tőle. Ehhez ne használja mindenki kedvenc fém "sünjét", kést és kaparót. Csak töltse fel az alját meleg vízzel, adjon hozzá néhány evőkanál nátrium-hidrogén-karbonátot (szódát), és hagyja állni egy órát. "Ha ragaszkodott hozzá", az edény könnyen megtisztítható a csúnya koromtól, "durva" erő alkalmazása nélkül.

Ha az első módszer nem segített, próbáljon meg két evőkanál ecetet adni a vízhez, és forralja fel. Egy ilyen megoldás nemcsak az égett területtel birkózik meg, hanem fehéríti a zománcot is. Minden szép étkészlet örömet okoz egy jó háziasszony szemében. Egy gyönyörű rajz, élénk színek egy pillanat alatt felvidítanak, csak rá kell nézni a kedvenc készletére.

A háztartás örömére egy nő egész nap süthet, főzhet és süthet. A sütőedények hiánya nem probléma, mert arra a kérdésünkre, hogy lehet-e zománcozott edényeket betenni a sütőbe, meglett a válasz. Megfelelő használattal az első napoktól kezdve a serpenyő hűségesen fog szolgálni. Annak ellenére, hogy szokatlan az ilyen típusú konyhákbanedények főzési módszere, zománcozott edényben is süthet.

Természetesen nem szabad elfelejteni, hogy sok trükkös eszköz létezik az ilyen típusú főzéshez. Speciális kerámia sütőlapok, rozsdamentes acél sütőlapok segíthetnek bármilyen étel elkészítésében. De ha még mindig nincs más edény, akkor biztosan tudja a választ arra a kérdésre, hogy lehet-e zománcozott edényeket betenni a sütőbe.