2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A jelenlegi kutatások alátámasztják azt a tényt, hogy a gesztenyét már az ie 5. században termesztették az ókori Görögországban, mivel a növény kémiai összetételében, ízében és gyógyító tulajdonságaiban lenyűgöző. A gyümölcsöket nemcsak ették, hanem gyógyszerként is használták. Ez a cikk felfedi a hasznos tulajdonságok fő titkait, és az olvasók megtudhatják belőle a gesztenye kalóriatartalmát is.
Nem mindenki tudja, de ez a gyümölcs egyfajta dió. A termék nagyon népszerű a főzésben, kifinomult és kifinomult ételeket készítenek belőle. A gyümölcs pikáns íze a húsos finomságok ízesítőjeként is használható. Ezenkívül a gesztenye főzve, párolva és sütve is fogyasztható. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják a fogyni vágyóknak: a gesztenye kalóriatartalma alacsony, tápértéke magas. Nem fogsz tudni sokat enni belőlük, mert a szervezet hosszú ideig gyorsan telítődik.
Az édes finomság magas folsav-, kálium- és víztartalommal is rendelkezik. Mindezek a tulajdonságok csak megerősítik, mennyire hasznos a gesztenye. A főtt gyümölcsök kalóriatartalma nem haladja meg a 170 kcal-t 100 g-onként. A zsírösszetétel hasonló a gabonamüzlihez - a termékek minimális zsírtartalommal rendelkeznek, ellentétben más diófélékkel és szárított gyümölcsökkel. Az ehető gyümölcsök összetétele gazdag retinolban (A-vitamin), B-, C-vitaminban, rostokban, ásványi anyagokban és keményítőben. Nagyon sok szénhidrát van bennük - 62%.
Nem véletlenül olyan gyakoriak és népszerűek ezek a gyümölcsök Európában. Borba áztatják, szirupban tartósítják, főzik, sütik, sütik. A gyümölcsökből burgonyapürét is készítenek, amelyet kenyérrel fogyasztanak, cukorral bedörzsölnek, és csodálatos desszerteket készítenek tojásfehérjével. Természetesen ha diétázol, akkor érdemes inkább főtt, mint sült gesztenyét fogyasztani. A sült kalóriatartalom magasabb, és körülbelül 200 kcal.
Íme néhány a legegyszerűbb és legfinomabb recept ínyencek és a diófélék ínyencei számára:
- Vágjunk le egy kis darabot a héjból (hogy a héja ne repedjen meg) a gyümölcsből, és tegyük be a sütőbe 15 percre. Vegye ki a sült diót a héjából, és egy darab vajjal tálalja.
- Klasszikus főzési recept: először néhány percig forrásban lévő vízben kell tartani, hogy eltávolítsa a keserűséget, majd hámozd le a fóliát, tedd vízbe és forrald legfeljebb 30 percig. Egy villa ellenőrzi a készenlétüket, amikor a héja megpuhul - kiveheti.
- Eredeti szósza húsételeket a következőképpen készítjük: az előmosott és meghámozott gesztenyét húslevesben puhára főzzük. Ezután turmixgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a tejszínt, vajat, és ha szükséges, szerecsendiót is. Nyúllal, csirkével vagy kacsával tálaljuk. A páratlan szósz pikáns ízű, amely minden ételhez ízesít.
A fenti módon elkészített gesztenye kalóriatartalma alacsony. De nem csak a főzéshez használják, hanem a hagyományos orvoslásban is széles körben használják. Gyógyító tulajdonságai egyedülállóak. Különböző betegségek kezelésére a növény minden részéből gyógyító főzeteket, infúziókat és kenőcsöket készítenek.
Például az ezeken a dióféléken alapuló alkoholos kivonatok segítenek enyhíteni a duzzanatot és a gyulladást. Erősítik az ereket, vékonyítják a vért, csökkentik a rossz koleszterinszintet és enyhe fájdalomcsillapító hatásúak. Meg kell jegyezni, hogy még a hivatalos orvoslás is elismerte ennek a növénynek a gyógyító erejét. Amint látjuk, a gesztenye kalóriatartalma kicsi, de óriási előnyökkel jár a szervezet számára.
De ne feledkezzünk meg az ellenjavallatokról sem. Cukorbetegeknek, gyomorhurutban, székrekedésben, vesebetegségben, májban, thrombocytopeniában szenvedőknek nem ajánlott. A termékeket nem szabad kisgyermekeknek adni, mert erősen allergén hatásúak. Ugyanezen okból korlátozni kell a gesztenyeméz fogyasztását.
Ajánlott:
Sárgarépa: fajták leírása, hasznos tulajdonságai, kémiai összetétele és kalóriatartalma
A sárgarépa gazdag összetételű gyökérnövény, ami jótékony tulajdonságainak az oka. Az egyes sárgarépafajták méretükben, színükben és ízükben eltérőek lehetnek. A gyökérvetés előtt érdemes tanulmányozni, hogy milyen fajtái vannak
Mikor igyunk kefirt – reggel vagy este? A kefir hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma
A megfelelő táplálkozással foglalkozó szakemberek úgy vélik, hogy nem szabad enni éjszaka. Ez azonban nem vonatkozik a kefirre és más erjesztett tejtermékekre. Számos hasznos tulajdonságuk van. Mikor kell kefirt inni? Sok táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy ezt az it alt közvetlenül lefekvés előtt igya
Az édes paprika hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma
A bolgár vagy édes paprika egy gyakori zöldség, amely minden menü szerves részévé vált. Legyen szó zöldségpörköltről, salátáról vagy hagyományos szeletekről, nehéz nélkülözni. És egy shish kebab a természetben borssal csak egy finom étel. Minden más mellett ennek a fényes zöldségnek a jótékony tulajdonságai is hozzáadódnak
Mandula: hogyan és mennyit egyen, hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma
A mandula magas tápanyagtartalmú, ezért jót tesz az egészségnek. Segít enyhíteni a stresszt és megnyugtatja az idegeket, csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet, ezáltal megelőzi az érelmeszesedés és a cukorbetegség kialakulását. Fontolja meg, mik a mandula előnyei és ártalmai, és hogyan kell helyesen fogyasztani
Mire jó a mandula a nők számára – tulajdonságai, hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma
A mandula nők számára nyújtott előnyei sok szép nemet érdekelnek, mivel sok táplálkozási szakértő és orvos javasolja, hogy ezt a diót vegye be a napi étrendbe
