2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Nincs jobb köret húshoz, mint a friss zöldségsaláta. Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki az eredeti hagymasalátát, amely grillezésre és bármilyen más recept szerint elkészített húsra is alkalmas.
A "hagymasaláta" étel hozzávalói
- hagyma - 3 nagy fej;
- zöldek - 1 csokor (petrezselyem, kapor, koriander, zöldhagyma toll);
- szárzeller - 100 g;
- alma - 1 db
Hozzávalók a páchoz:
- ecet - 3 evőkanál. l. (helyettesíthető citromlével vagy borecettel);
- növényi olaj - 6 evőkanál. l.;
- fűszer - pirospaprika;
- cukor - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál
Egy főzés
Egy olyan étel elkészítéséhez, mint a póréhagyma saláta, meg kell pucolni a hagymát, és jól meg kell mosni. A zöldséget közepes vastagságú félkarikára kell vágni - akkor jól kiadja a keserűséget és beáztatja a pácot.
Ha az egész hagymát felaprítottuk, tegyük egy szűrőedénybe, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Ezután hagyja lefolyni a vizet, majd tegye át a hagymát jeges vízbe. Az apróra vágott hagymát enyhén megnyomkodjuk, és papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges nedvességet. A hagymás salátát úgy készítik el, hogy elfogyasztása után ne aggódjon kellemetlen szag miatt. Egy ilyen saláta hűtőszekrényben történő tárolása során nem terjednek ki idegen szagok. A hagymás saláta még a második napon sem veszíti el tulajdonságait frissen elkészítve, mivel a hagyma pácolt.
A finom saláta elkészítésének következő lépése a pác. Ecet (vagy citromlé), növényi olaj, kedvenc fűszerei (ésszerű mennyiségben), valamint só és cukor - mindent össze kell keverni egy edényben, és jól dörzsölni kell, amíg homogén szószt nem kapunk. Ha ecetet használ a páchoz, az savanyú és durva ízt ad, míg a citromlé lágyabb és lágyabb lesz. Ezenkívül néha citrom és narancslé keverékét is használják a hagymasaláta elkészítéséhez, de ebben a változatban jobb, ha a hagyma őrölt részét nem használjuk zöldnek - zöld tollnak. Ezért használjon ecetet vagy citromlevet személyes ízlése szerint. A zöldeket alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott levélzellert, majd keverjük össze mindent a páclével. Az almát megtisztítjuk a héjától, a magoktól és a gyümölcs belsejében lévő kemény osztólemezektől. Lehet durva reszelőn lereszelni, vagy vékony csíkokra vágni.
A kihűlt hagymát egy mély tálba helyezzük, hozzáadjukapróra vágott almát, és öntsük a szósszal. Óvatosan összekeverjük az egészet, lenyomkodjuk és pár órára a hűtőbe tesszük, hogy a hagymát beáztassa, pácoljuk, amíg a saláta elkészül. Azok az ételek, amelyekben hagymasalátát készítenek, ne legyenek fémből!Ez a saláta kiváló előétel grillezéshez és egyéb, piknik közben készült húsételekhez. A hagymasalátát azonban külön ételként is tálalhatjuk vendégfogadáskor. Biztosan tetszeni fog nekik. Próbáld ki a hagymasalátát, és állandó vendég lesz a konyhádban!
Ajánlott:
Hagymás tészták receptjei. Tippek a minőségi tészta kiválasztásához
A tészta az egyik legegyszerűbb étel. Szinte mindenki szereti ezt az ételt. A tészta sikerének titka elég egyszerű az elkészítéséhez, nem kell tehetséges szakácsnak lenned. Ezenkívül a tészta elég gyorsan megfő, ami olyan fontos, amikor nincs idő főzni. A cikkben található néhány gyors hagymás tészta recept, valamint tippek a minőségi tészta kiválasztásához
Tészta hagymás sárgarépával: az étel leírása, receptje
Az egyik legegyszerűbb étel a hagymás és sárgarépás tészta. Univerzálisnak tekinthető, mivel köretként és önálló ételként is szolgálják. Ha pedig salátát vagy házi ketchupot teszel hozzá, remek ebédet vagy vacsorát kapsz
Hagymás és tojásos piték: receptek fotókkal
Gyakran vannak olyan helyzetek, amikor finom és gyors ebédet kell főznie. Vannak, akik salátákkal, mások különféle szendvicsek készítésével kerülnek ki az ilyen helyzetekből. Az egyik legjobb lehetőség a különféle piték. Hagymával és tojással, káposztával, hússal vagy bármilyen más töltelékkel - ezek a piték nagyon finomak, és biztosan tetszeni fognak a háztartásoknak és a vendégeknek
Hagymás sült burgonya: recept és főzési titkok
Emlékezzünk egy sorra egy szovjet dalból: "Ah, de finom a krumpli!". A 20. században nagyon népszerű volt. Egy olyan élelmiszer-termékről énekelt, amelyet nemcsak Oroszországban, hanem más országokban is rengeteg ember szeret és kedvelt. A burgonya az egyik olyan zöldség, amelyet minden háziasszonynak meg kell vásárolnia. Végül is rengeteg ételt főzhet belőle. Ma emlékezni fogunk veled, hogyan kell főzni a hagymával sült burgonyát
Juice "Orchard" - az egészség és a jó hangulat garanciája
Juice "Orchard" az évszázad igazi vívmányának tekinthető. Hatalmas népszerűség, kiváló minőség, megfizethető ár és folyamatosan bővülő választék - ez az, ami megkülönbözteti ezt az it alt a többitől
