2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A finom házi készítésű túrós desszertek mindenkit csemegéznek a háztartásban, ezért ebben a cikkben megosztunk veletek pár egyszerű, lépésről lépésre túrós manna receptet, fotókat és főzési tippeket.
A búzadarás pite története
Az elmúlt évek sorában nehéz megmondani, mikor jelent meg ez a csodálatos pite, de van néhány feltételezés: például a manna megjelenésének fő változata a 12-13. századra esik, amikor a búzadara. nyilvánosan elérhetővé vált Oroszországban. Egy kevésbé népszerű változat szerint a búzadarás pite receptjét egy utazó hozta magával keleti országokból: az arab szakácskönyvek egy hasonló desszertről, a „Basbousa”-ról már jóval azelőtt szerepelnek, hogy Oroszországban elterjedt volna.
Elképesztő, hogy ilyen sokáig nem veszett el a manna receptje, és a háziasszonyok még mindig főzik maguknak és szeretteiknek. A búzadarás pite jelenleg az egyik legnépszerűbb orosz pite.
Egyébként egy érdekes tény, talán még fenomenális is: úgy tartják, hogy ez a sütemény sosem ég meg. Hogy milyen okokból - nem tudjuk, de tény, hogy elég nehéz elégetni a mannát.
Mannikrétegezhetjük tejszínnel, lekvárral vagy szirupba áztathatjuk.
Szeretnéd tudni a búzadarás pite receptjét? Akkor ismerkedjünk meg a klasszikus túrós mannik receptjével.
Klasszikus mannik túróval
Vegyünk 3 tojást, válasszuk el a fehérjét, keverjük ki a sárgáját egy pohár cukorral, két evőkanál vaníliával és 300 g túróval. Egy pohár búzadarát keverjünk össze egy teáskanál sütőporral, és keverjük össze a túróval és a tejföllel. Alaposan keverjük össze.
A fehérjét verd kemény habbá, tedd a főtésztához, és egy spatulával óvatosan keverd össze.
Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Jobb, ha a tepsit kikenjük vajjal. Süssük a tortát 45-60 perc alatt aranybarnára. A manna készenlétét gyufával, fogpiszkálóval vagy nyárssal ellenőrizheti.
A mannikot melegen tálaljuk. A puha, porózus, illatos süteményt leönthetjük tejföllel, sűrített tejjel, lekvárral, lekvárral vagy sziruppal. Egy csésze forró tea vagy tej teszi teljessé az élményt.
Íme egy recept a sütőben túrós mannához. De ez még nem minden, a mannik kefiren is elkészíthető.
Mannik túrós kefiren
A következő mannik mérsékelten édes, nagyon puha és gyengéd. Remek délutáni uzsonna kicsiknek és remek nassolni való felnőtteknek. A túrós kefires manna receptje egyszerű, nem igényel sok erőfeszítést és időt.
A búzadarát kefirrel kell beönteni, ezért öntsön egy pohár búzadarát 150 ml kefirrel.
350-400 g túró, egy pohár cukor, pár teáskanál vanília és három tojásalaposan keverjük össze. Ehhez alacsony sebességű turmixgépet használhat, amely felgyorsítja a folyamatot és leegyszerűsíti a feladatot. Adjunk hozzá egy teáskanál sütőport.
Hozzáadjuk a masszához a befőzött búzadarát, jól összekeverjük, hogy ne legyenek csomók, a tészta legyen homogén és folyékony.
Kikenjük ki olajjal a formát, szórjuk meg búzadarával és öntsük bele a tésztát.
E recept szerint a túrós mannik kicsit gyorsabban, körülbelül 40-50 perc alatt sül meg. Minden a sütőtől függ.
A Mannik nagyon jól megkel, és hogy ne essen, hagyd kihűlni a sütőben. Az ajtó kissé nyitható.
Mannik lágy, laza textúrájú. Megszórjuk porcukorral, és lekvárral vagy friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.
Mannik tejjel
Van egy másik módja a pite elkészítésének: a tejes manna receptje. Még gyorsabban sül, és kellemesen enyhe íze van. A Mannik azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik a cukros ízt. Egyébként próbáljon meg krémet készíteni, például krémet vagy citromot, és hagyja ki a tortát.
Tipp savanyú szerelmeseinek: a mannás tésztához tehetünk egy kis citromhéjat, amivel változatosabbá válik a desszert íze.
A főzés elve hasonló a kefires túrós manna receptjéhez.
Fél liter tejet forralás nélkül felmelegítünk, és egy pohár búzadarát öntünk rá. Keverjük össze alaposan a búzadarát a tejjel, a tortában lévő csomók a legfőbb ellenségeink.
Versen fel 3 tojást külön, és adjon hozzá egy pohár cukrot. A tojást felverhetjük cukorral, de a miénka módszer garantálja a sütemény pompáját, törékenységét és puhaságát.
Reszelj le egy csomag túrót (200 g) liszttel, egy teáskanál sütőporral és egy zacskó vaníliás cukorral. Adjunk hozzá tojást és búzadarát. A tésztát simára keverjük.
Egy tepsit kikenünk vajjal vagy margarinnal. Előmelegített sütőben fél óráig sül a búzadarás pite. Tálalás előtt ne felejtsd el díszíteni a tortát, és készíts finom teát.
Banán Mannik
Gyümölcsök segítségével változatossá teheti a túrós manna receptjét, leggyakrabban lédús, illatos gyümölcsöket használnak a pitéhez. A sütés során a gyümölcsök hihetetlen aromát adnak a süteménynek, ízzel telítik, lével áztatják.
Mit adnál hozzá a túrós manna új receptjéhez?
Talán a gyümölcsös manna elkészítésének legáltalánosabb módja az, ha banánt, citromhéjat és szezámmagot adunk hozzá.
A manna aromája kiváló, a gyümölcs kellemes trópusi ízt ad egy egyszerű ételhez.
750 ml forraljuk fel a tejet, tegyük bele egy citrom héját és egy csipet sót. Fokozatosan adjunk hozzá 125 g búzadarát, és forraljuk 4 percig.
3 tojás fehérjét és sárgáját külön-külön felverjük. A kihűlt búzadarába öntjük a felvert sárgáját és 4 banánt. Óvatosan keverje hozzá a fehérjéket a teljes masszához, keverje össze.
A masszát kivajazott formába öntjük, a tetejét elkenjük egy kevés vajjal. Kívánság szerint a mannikot felszeletelt banánnal díszíthetjük.
Körülbelül fél órát süssük 200 fokra előmelegített helyen oCsütő. A kész mannikot szórjuk meg porcukorral és szezámmaggal.
A csokoládé cukormáz és a benne lévő csokoládédarabok minden eddiginél nagyobb szeretettel várják itt. Ezen kívül a banános mannikhoz adhatsz némi diót is.
Mannik körtével
Lédús körte – ezt biztosan szeretni fogja a háztartás. A gyümölcsök tökéletesen kiegészítik a túrós manna klasszikus receptjét. Meg kell osztanunk veletek ezt a csodálatos csemegét!
Kezdjük el a főzést. Használhatunk száraz búzadarát is, de szánjunk időt arra, hogy 100 g búzadarát 1/2 csésze tejbe áztassunk. Öntsük fel a búzadarát tejjel, keverjük össze és hagyjuk állni fél órát.
Egy tepsit bőségesen kikenünk egy darab vajjal, a többit (kb. 100 g) vízfürdőben felolvasztjuk.
400 g túrót, szitán átdörzsöljük, vagy villával pépesítjük, alaposan összekeverjük 3 tojással és 100 g cukorral (az édesség szerelmeseinek több is beletehető).
Olvasztott vajjal, ízlés szerint vaníliakivonattal és áztatott búzadarával keverjük össze. Az összes hozzávalót simára keverjük és egy formába öntjük. Hagyja a tésztát 15-20 percig, hogy a búzadara szétoszlik a tésztában.
Moss meg alaposan két körtét, távolítsa el a magházát, és vágja vékony szeletekre a gyümölcs mentén.
Fektesse függőlegesen a körtét, amilyen gyakran és olyan mélyen, amennyire csak lehetséges. Megszórjuk cukorral vagy porcukorral.
Mannik körtével 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
A kész tortát megszórhatjuk a maradék porral, körte lekvár vagy csokoládé darabokkal díszíthetjükfeltét.
Íme egy ilyen csodálatos, illatos és nagyon egyszerű túrós mannás recept fotóval. Hidegen és melegen is finom.
Egy sikeres manik titkai
A túrós manna receptjei rendkívül egyszerűek, de ennek is megvannak a maga titkai. Tanácsainkat követve egy gyengéd, puha, illatos - a legfinomabb mannikot kapsz.
- Kényelmesebb a búzadarát este beáztatni – így lerövidül a manna reggeli főzési ideje.
- A manna készenlétét gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük. Szúrja ki a tortát, és ha a gyufa megszáradt, a torta kész is.
- Ne nyissa ki túl gyakran a sütő ajtaját, különben a manna nem emelkedik meg, és nem veszíti el alakját.
- A vágott régi üveg jobb, mint bármilyen súly és mérték, ezekre összpontosítunk.
- A túró zsírtartalma ugyanilyen fontos szempont, mert ez határozza meg, mennyire lesz folyékony a tészta.
- A normál manna hamar megunja, mivel nincs héja, ezért adjunk hozzá gyümölcsöt, bogyót, szárított gyümölcsöt, diót és csokoládét. Örvendeztesse meg szeretteit egy egyszerű desszert új ízeivel.
Következtetés
Íme olyan csodálatos receptek a sütőben túrós mannához. Nagyon finomak a képek a tortáról! Feltétlenül próbálja ki receptjeinket, a főzési folyamat egyszerű, de az eredmény egyszerűen lenyűgöző!
Ez a desszert nagyszerű reggeli, finom délutáni snack vagy tea. A Mannik nem tartalmaz sok kalóriát, így nem károsítja az alakját. Lágy, buja, sziruppal, tejszínnel, lekvárral, sűrített tejjel,tejszínhab… Ó, ez a finomság!
Jó étvágyat!
Ajánlott:
Mannik kefir és tej nélkül: recept fényképpel
Ez a péksütemény egy teljes értékű pite, nem rakott, vagyis nem csak eredeti formájában, hanem különféle krémekkel, cukormázzal, fondantokkal is tálalható. Hagyományosan a mannik tejfölből vagy kefirből készül, amelyeket néha tejjel vagy erjesztett sült tejjel helyettesítenek
Blanmange recept túróval és egyebekkel. A blanmange recept története
Nem minden háziasszony ismeri a blancmange receptjét. Végül is kevesen hallottak egy ilyen remek desszertről. Ma úgy döntöttünk, hogy kijavítjuk ezt a helyzetet, és egy lépésről lépésre bemutatjuk a figyelmed, hogyan készítsd el ezt a szokatlanul szép és eredeti ételt
Sajtos pite túróval: recept fényképpel
A "Royal Cheesecake" finom és illatos pite nem marad sokáig az asztalon. Rávet, hogy egyek még egy falatot. Még a kisgyerekek is, akik nem szeretik túlságosan a túrót, megfeledkeznek minden ízlésbeli szeszélyükről. Az ízletes túrós pite különleges szeretetét élvezi
Túrós pite: recept fényképpel. Hogyan főzzünk leveles péksüteményeket túróval
Ma a túrós piték elkészítésének módjáról fogunk beszélni, megbeszéljük a különböző elkészítési recepteket és a tölteléket
Mannik on Snezhka: recept fényképpel
Szeretnél egy finom csemegével kedveskedni háztartásodnak, de nem szeretsz sokáig a tűzhely mellett állni? Egy jó lehetőség egy szokásos mannik lenne. Elég gyorsan elkészül, miközben nem igényel nagyszámú terméket. Sok mannás recept létezik. Mindegyik hihetetlenül finom. A cikk bemutatja a manna receptjét a "Snezhka"-on
