Kalmyk tea: előnyök és ártalmak

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mennyire hasznos a Kalmyk tea, és hogyan kell megfelelően főzni? A bemutatott cikkben megpróbálunk válaszolni ezekre és más, az említett termékkel kapcsolatos kérdésekre. Azt is megtudhatja, hogy egy ilyen ital káros lehet-e az emberi szervezetre, szabad-e használni szoptatás alatt.

A tejitalok áttekintése

A Kalmyk tea gazdag történelemmel rendelkező ital. Hűségesen szolgálta az ázsiai nomád népeket. Ma már a modern tudósok bebizonyították előnyeit.

Kalmyk tea sóval, tejjel és vajjal felmelegít a súlyos fagyokban és felfrissít az elviselhetetlen hőségben. Házi kenyérből készült pirítóssal kombinálva egy ilyen ital könnyen helyettesítheti a teljes reggelit vagy akár ebédet is.

Mi a Kalmyk tea titka? Mindjárt elmeséljük.

Egy finom tejital összetétele

Hogyan hasznos a Kalmyk tea az emberi szervezet számára? Ennek a szokatlan italnak az összetétele egyedülálló. Főzés után is megőrzi mindazokat a vitaminokat és tápanyagokat, amelyekről a zöld tea régóta híres. BenneVannak gyógyító tanninok, élénkítő koffein, valamint az egészség és a fiatalság olyan „őrzői”, mint a katechinek.

Az elkészítése során hozzáadott összetevőknek (vaj, tej és konyhasó) köszönhetően sok fluort, káliumot és jódot, valamint nátriumot és mangánt tartalmaz. Ezenkívül ez az ital gazdag vitaminokban, például C-, K-, B- és PP-vitaminban. Ezen kívül nikotinsavat is tartalmaz.

A Kalmyk tea hatása az emberi szervezetre

Hogyan hat a Kalmyk tea az emberi szervezetre? Ennek az italnak az előnyei tagadhatatlanok.

Mint Ön is tudja, az emberi szervezet nem mindig emészti meg megfelelően a teljes tejet. Ez különösen igaz a felnőttekre. A szakértők szerint a zöld tea megkönnyíti ennek a terméknek a felszívódását. Ezért akár idősebbeknek is nyugodtan ajánlható.

Az ital részét képező teljes tej viszont enyhíti az alkaloidok és a koffein káros hatásait, amelyek a kész teában találhatók. Ez különösen fontos, mivel a klasszikus Kalmyk teához csak a régi tealeveleket gyűjtik. Ugyanakkor még erjesztésnek sem vetik alá őket, ami hozzájárul egy nagyon erős italhoz.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a teljes tej és a tea egymással reagálva fehérjék, zsírok, ásványi anyagok és vitaminok különleges komplexét alkotják.

Ez az ital emellett természetes koleszterint is tartalmaz, amely a vaj részét képezi. Táplálja az agyat, emellett vitaminokkal látja el a csontokat, a bőrt, a hajat ésszemek.

Szoptató anyák ihatnak teát?

A szoptatáshoz használt kalmyk teát nagyon gyakran használják. Az orvosok szerint, mint minden tejes fekete tea, ez az ital is javítja az anyatej minőségét, és növeli annak mennyiségét. Éppen ezért a gyengébbik nem képviselőinek javasolt a használata, akiknek a szülés után „elvették” a tejet.

Az ital hasznos tulajdonságai

Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a Kalmyk tea? Ennek az italnak az előnyei és káros hatásai számos szakértő vita tárgyát képezik.

Ennek az italnak az ellenjavallatairól kicsit később fogunk beszélni, de most beszéljünk a pozitív tulajdonságairól.

Tehát a Kalmyk tea a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

• aktiválja a szellemi tevékenységet, tökéletesen tonizál, és a túlterheltség minden jelét eltünteti;
• növeli a laktációt szoptató anyáknál;
• eltávolítja a felesleges kilókat, serkenti az anyagcserét és telít;
• küzd a szív- és érrendszeri betegségek ellen;
• szabályozza a vércukorszintet (ideális cukorbetegek számára);
• megment a megfázástól és erősíti az immunrendszert;
• jó az emésztőrendszerre (kezeli az emésztési zavarokat, a mérgezést és csökkenti a gázképződést).

Hogyan tegyünk egészségesebbé egy it alt?

A Kalmyk tea jótékony tulajdonságainak fokozása érdekében ajánlatos különféle fűszereket hozzáadni hozzá. Például a szegfűszeg megfordítja ezt az it altmegfázás elleni koktélban, amely elpusztítja a káros baktériumokat, csillapítja a lázat és kezeli a torokfájást.

Ha adsz hozzá néhány csipet szerecsendiót, akkor megnő az immunitásod, meggyógyulsz a reumától és erősíted az idegrendszert.

A fekete borsos kalmyk tea segít javítani a bélrendszer működését, emellett hatékony köptetőként is működik, és tisztítja az ereket.

Teaválasztás

A boltok polcain nagyon gyakran lehet találni Kalmyk teászsákokat. Szakértők szerint az így csomagolt ital nem mindig felel meg minden minőségi és biztonsági követelménynek. Végül is a hanyag vállalkozók nagyon gyakran különféle ízeket és ízfokozókat adnak egy ilyen termékhez. Ezt követően az ital használata gyomor- és bélrendszeri rendellenességekhez vezethet. Ezért javasoljuk, hogy saját kezűleg készítse el a Kalmyk teát.

Az elkészítéséhez általában tégla zöld teát használnak. De ilyen hiányában használhatja a szokásos tealeveleket. A legfontosabb ugyanakkor, hogy ne felejtsd el olyan további összetevőket használni, amelyek nemcsak különleges aromát és ízt, hanem egyedülálló gyógyító tulajdonságokat is adnak a teának.

Klasszikus kalmük tea: hogyan kell főzni?

Kevesen tudják, de a kérdéses ital számos főzési lehetőséget kínál. Klasszikus teához a következőket kell használni:

• lap zöld tea - körülbelül 200 g;
• hideg ivóvíz - 2 l;
• közepes zsírtartalmú tejszín (jobbfelhasználás 10%) - 1,5 l;
• friss vaj - legalább 50 g;
• asztali só - ízlés szerint adjon hozzá (körülbelül egy desszertkanál);
• szemes fekete bors - körülbelül 5 darab;
• szerecsendió – ízlés szerint adjuk hozzá.

Főzési folyamat

Ennek az italnak az elkészítéséhez a zöld teát kissé összetörjük, és egy nagy serpenyőbe tesszük. Ezután felöntjük hideg vízzel és feltesszük a tűzhelyre. Közepes lángon az it alt forrásig főzzük. Ezután a tüzet minimálisra csökkentjük, és ¼ órán át pároljuk. Ezzel egyidejűleg az összes felbukkanó tealevelet óvatosan eltávolítják a tea felületéről.

A leírt műveletek után tejszínt öntünk a serpenyőbe. Velük még 10 percig lassú tűzön főzik a teát, majd vajat és konyhasót tesznek az edényekbe, és szórják rá a fekete borsot.

Miután levette a Kalmyk teát a tűzhelyről, hagyja főzni körülbelül 5 percig. Ugyanakkor szorosan le kell zárni egy fedéllel. Végül néhány csipet szerecsendiót adunk az italhoz, és csészékbe töltjük.

Hogyan készítsünk Kalmyk teát teljes tejjel?

Ha a kérdéses it alt nem meghívott vendégeknek, hanem csak Önnek és családtagjainak szánjuk, akkor kisebb mennyiségben készítsük el.

A tejes tea elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

• forr alt víz - körülbelül 700 ml;
• teljes tehéntej - legalább 400 ml;
• szerecsendió - 2 db.;
• jó minőségű vaj - 1,5 nagykanál;
• hosszú levelű fekete tea - legalább 20 g;
• asztali só - körülbelül ½ desszertkanál (ízlés szerint adható hozzá).

Főzési mód

Nincs semmi bonyolult a kalmyk tea tejjel elkészítésében. Mint az előző esetben, a főzéshez mély serpenyőt használnak. Közönséges ivóvizet öntünk bele, tűzre tesszük és felmelegítjük. Ezután hosszú levelű fekete teát öntünk az edényekbe, és felforraljuk.

Miután a folyadék forrni kezd, a tüzet minimálisra csökkentjük, és konyhasót teszünk a serpenyőbe. A hozzávalókat jól összekeverjük, majd teljes tejet öntünk bele, és mindent újra felforralunk.

Fejezd be a teát jó minőségű vajjal és apróra vágott szerecsendióval. Az összes hozzávalót egy nagy kanállal összekeverjük, körülbelül 3 percig forraljuk, és levesszük a tűzhelyről. Ezután az it alt fedővel le kell zárni, és ¼ órán át állni hagyjuk. Csak ezután öntjük csészékbe és tegyük az asztalra.

Készítsen illatos és sűrű it alt

A következő termékeket használják sűrű kalmük tea készítéséhez:

• hosszú levelű fekete tea - körülbelül 100 g;
• forr alt víz - körülbelül 1,5 l;
• teljes tej - legalább 2 l;
• vaj - körülbelül 100 g;
• búzaliszt - 3 nagy kanál;
• szemes fekete bors - körülbelül 7 darab;
• lavrushka - 2 levél;
• étkezési só – desszertkanál.

Hogyan főzzek?

Egy ilyen sűrű és illatos ital elkészítéséhez a hosszú levelű fekete teát finomra törjük és felöntjük hideg vízzel. Ezután tedd közepes lángra és forrald fel. A hőmérséklet csökkentése után az it alt további 10 percig forraljuk. Ezután asztali sót és előmelegített teljes tejet helyezünk rá. Körülbelül 5 percig forraljuk a teát, majd hozzáadjuk a vajat, valamint az elősütött búzalisztet és a fűszereket.

Miután levette az it alt a tűzhelyről, fedje le, és hagyja főzni 13 percig. A végén csészékbe öntik, és a vendégek elé tálalják.

Káros italfogyasztás

A Kalmyk teának gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Gyermekek, idősek és szoptatós anyák használhatják. Azonban meg kell jegyezni, hogy ennek az italnak a fogyasztása tilos lehet azok számára, akik egyéni intoleranciában szenvednek.

Lehetetlen nem azt mondani, hogy a Kalmyk tea ellenjavallt a laktóz intoleranciában szenvedőknek. Szintén erősen ajánlott, hogy ne vegyen fel tejet vagy vajat tartalmazó it alt az étrendjébe epehólyag-gyulladás esetén. Az orvosok szerint a Kalmyk tea, különösen erősen főzött, könnyen elősegítheti a kövek mozgását.

Más esetekben ennek az italnak a használata nemcsak hogy nem tilos, hanem javasolt is (természetesen az ésszerűség határain belül).

Összegzés

Most már tudja, hogyan készül a Kalmyk tea, és milyen hasznos tulajdonságai vannak. Ha ezt az it alt minden nap mérsékelt adagokban fogyasztja, akkor észrevehetőjavítja általános egészségét és jólétét.