2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Mindenki tudja, hogy a szilva nagyon hasznos. Sok C-vitamint tartalmaz, amely segít a szervezetnek a fertőzések leküzdésében. K-vitamint is tartalmaz, amely szükséges a megfelelő véralvadáshoz. A tudósok azt találták, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a lila színét egy meglehetősen ritka anyag - az antocianin - adja, amely megvédi az idegrostokat a károsodástól és rákellenes hatással rendelkezik. A szilva sok pektint tartalmaz, amely szabályozza a belek munkáját és természetes szerves anyagokat
savak. Elsősorban frissen hasznos, de a gyümölcsök téli megőrzése érdekében befőzik.
Sokakat az is érdekel, hogy a szilva lefagyasztható-e. Valójában ebben a formában a gyümölcsök több vitamint és tápanyagot tartanak meg. Nem vetik alá hőkezelésnek. Leggyakrabban a fagyás nagyon gyorsan megtörténik, mivel a modern fagyasztók lehetővé teszik meglehetősen alacsony hőmérséklet beállítását. A cukor és a tartósítószerek hiánya az ilyen betakarítás során nagyon hasznossá teszi ezt a terméket.
Hogyan fagyasszuk le a szilvát télire, hogy később könnyű legyen főzni és kellemes legyen enni? Ha csak a megmosott gyümölcsöket beteszed a fagyasztóba, akkor csomóba fagynak ésleolvasztás után nem vonzó masszává válnak. Ilyen sikertelen tapasztalatok után sok háziasszony érdeklődik, hogy le lehet-e fagyasztani a szilvát.
Betakarítási mód kiválasztása
Többféleképpen lehet begyűjteni az ilyen gyümölcsöket. Az egyik választása attól függ, hogy mire fogja használni a szilvát. A kompótokhoz éretlen kemény gyümölcsöket hagyhat. Ha szeretsz egész bogyót enni, akkor
édes fajták érett szilváját kell választania. A puha, enyhén romlott gyümölcsöket fagyasztás előtt darabokra vágjuk. Télen alkalmasak piték készítésére, péksüteményekhez vagy főételekhez.
Alapvető szabályok
Le lehet fagyasztani a szilvát, hogy a kiolvasztás után is finom legyen? Ehhez be kell tartania néhány szabályt. A legjobb a késői szilvafajták, például a „magyar” fagyasztása. Válasszunk egyenletes, romlatlan gyümölcsöket, amelyek nem károsítják a fehéres védőréteget. Megvédi a szilvát a romlástól és megőrzi tápértékét. Begyűjtés vagy vásárlás után célszerű azonnal lefagyasztani őket. A gyümölcsöket jól meg kell mosni és szárítani.
Az így elkészített szilvát tálcára tesszük és fagyasztóba tesszük. Egy idő után, amikor a bogyók megkeményednek, óvatosan zsákokba kell helyezni és a fagyasztóba kell rejteni. Kívánatos, hogy a lehető legkevesebb levegő kerüljön a zsákba, így azok jobban megőrződnek. Ha a hűtőszekrénye meglehetősen alacsony hőmérsékletet tud tartani, akkor a fagyasztott szilva körülbelül egy évig tárolható.
De sokanaz emberek így nem szeretik a fagyasztott szilvát. Más módszerek receptjei magukban foglalják a gyümölcsök előkezelését, ami csökkenti tápértéküket. A darabokra vágott szilvát asegítségével lefagyaszthatja
csontok eltávolítva. Legjobb műanyag edényben tárolni, ahova fagyasztás után tepsire öntik. A darabokra vágott szilvát egy napig tarthatod cukorszirupban, majd lefagyaszthatod.
Az édességek szerelmeseinek megfelelő módszer a szilvalekvár vagy a burgonyapüré fagyasztása. A nyers burgonyapürét vagy a szilva levét cukorral összekeverve lefagyaszthatja. Vagy főzzünk lekvárt öt percig. Az így elkészített szilvát műanyag edényekbe vagy tiszta, széles szájú műanyag palackokba helyezzük és lefagyasztjuk.
Most már tudja, hogy a szilva lefagyasztható-e, és hogyan kell ezt a legjobban megtenni. Télen pedig ízletes gyümölcsöket fogyaszthat, vitaminkompótot iszik és szilvás pitét eszik.
Ajánlott:
Lefagyaszthatom a pácolt húst? Tippek háziasszonyoknak
Hogyan pácoljuk a húst? Mennyi idő kell ehhez? Le lehet fagyasztani a pácolt húst? Utána hogy kell kiolvasztani? Ezekre a kérdésekre részletes választ kap ebben a cikkben
Lefagyaszthatom a kész szeleteket? Fagyasztó táskák
Tapaszt alt már ilyet: siessen haza a munkából, útközben még el kell mennie a boltba, és vásárolnia kell valamit, hogy főzzön vacsorát, majd a rokonok vagy barátok hívnak, és figyelmeztetnek a közelgő látogatásra. Ezért fontos előre gondoskodni arról, hogy a kincses zacskó szelet várjon rád a fagyasztóban. 15 percen belül megfőzhetők, főtt spagettivel kiegészítve, sajttal megszórva. Kész a vacsora
Hogyan kell lefagyasztani a szilvát helyesen?
Olyan sok vitaminban gazdag gyümölcs van nyáron. Sajnos még ha egész nyáron csak ezeket eszik, a hasznos elemek nem maradnak meg sokáig a szervezetben. Ráadásul a vitaminokat mindig pótolni kell. Honnan lehet télen kevés gyümölcsöt, bogyót szerezni, méghozzá káros szennyeződések nélkül? A saját fagyasztóba! Lefagyaszthatja a szilvát, a sárgabarackot, az őszibarackot és más finomságokat, amelyeket úgy tűnik, nem erre szánnak
A szilvát télre tartósítjuk: receptek
Amit a háziasszonyok nem tartanak fenn télre, hogy a háztartásuknak kedvezzenek. De a legfinomabb készítményeket gyümölcsökből és bogyókból nyerik. Például szirupban konzerv szilva télre. Különféle módon lehet megtenni. Megnézünk néhány módot
Lefagyaszthatom a sóskát a fagyasztóban télre?
A sóska egyike azon növényeknek, amelyek gazdagok jótékony nyomelemekben. Egyik előnye, hogy fagyasztva is megőrzi őket. De itt van, hogyan kell csinálni, nem mindenki tudja. Ez a cikk erről szól
