2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az alkoholos italok szilárdan megerősítették pozíciójukat társadalmunkban és életmódunkban. Ma már egyetlen buli, egyetlen baráti összejövetel sem nélkülözheti őket. Ezenkívül ugyanazt az alkoholt használják nyugtatóként súlyos stressz esetén.
Mivel helyettesítsük? Ez a kérdés akkor vált különösen égetővé, amikor divatba jött az egészséges életmód kultusza, és sokaknak fel kellett hagyniuk szokásukkal a közérzet javítása érdekében.
Azonban korántsem azonnal jön az a felismerés, hogy az általános állapot és a tónus stabilizálódott, és az idővel kialakult ivási gyengeség továbbra is uralja az embert. Van azonban megoldás: az alkoholt helyettesítő termékek segítenek könnyebben átvészelni az élelmezés-egészségügyi várakozási időt.
Pszichológiai aspektus
Ha egy személy korábban alkoholfüggőségben szenvedett, akkor megpróbálja feladniőt, tudat alatt produkálja korábbi sztereotip tetteit. Ebben az esetben el kell magyarázni neki, hogy mi a különbség az erős ital teljes cseréje és annak helyettesítése között.
Az első esetben az alkoholról való leszokás önkéntes és teljesen tudatos lépés, amikor az ember önállóan tölti meg életét új élményekkel, amelyek lehetővé teszik számára, hogy elfelejtse az alkoholt.
Cserekor nagyon feltűnő az erős italok egykori szerelmese viselkedése. Például ihat élesztőmentes kvaszt nassolnivalókhoz sörhöz, sőt néha berúghat is tőle - az önhipnózis hatása olyan erős.
Partitalok
A viselkedés sztereotípiáját a legnehezebb megváltoztatni, ha az ember olyan körökben mozog, ahol állandóan inni szokás, és ez a szokás erősen ajánlott. Ez lehet gyakori családi lakomák, baráti találkozók vagy bulikba járás. Néha az alkoholról való lemondás ilyen helyzetekben némileg kényelmetlen etikai szempontból, mivel ez a szeretteik haragját vagy felháborodását váltja ki.
A probléma azonban megoldódik, ha lehetséges az alkohol pótlása. Ez különösen könnyen megtehető egy olyan partin, ahol a koktélok és az enyhébb alkoholok dominálnak.
Csere erre:
- Sör. Könnyen helyettesíthető élesztőmentes kvasszal vagy bármilyen más sárga üdítővel, akár limonádéval is.
- Abszint. Helyette a tárkonyos limonádé megfelelő, amelynek kellemes utóíze és jellegzetes zöld árnyalata van.
- A gyümölcslevet tartalmazó koktélok helyettesíthetők gyümölcsitalokkal és gyümölccselnektárok.
- Fehér rum. A "Sprite" vagy a tonik pontosan úgy néz ki, mint ez az ital vagy bármely más átlátszó színű ital.
Alkohol: mit helyettesítsünk stresszel
Ahogy fentebb említettük, az alkohollal kapcsolatos gondolatok olyan nehéz élethelyzetekben is felkeresnek bennünket, amikor az összetört idegek megnyugtatására van szükség. Ebben az esetben a különféle édességek vagy az üdítőitalok széles választéka jobban helyettesítheti:
- A tárkonyos limonádé a Bacardi és a tequila legjobb alternatívája lehet. Meglehetősen jellegzetes és élénk íze van, ami lehetővé teszi, hogy helyettesítse ezeket a meglehetősen kemény italokat.
- Kakaó, erős tea és kávé váltja fel a konyakot és a vodkát. Mivel forrón isszák, kis kortyokban fogyasztva kiválóan melegítenek és lazítanak. Azonban ne ragadjon el: a túlzott fogyasztás a szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.
Tejtermékek, erjesztett tejtermékek és cseresznyebefőtt borbarátok számára
Univerzális helyettesítők
Ha nem konkrét italokról beszélünk, hanem általánosságban a függőség elleni küzdelemről, akkor három olyan eszköz van, amely a legnehezebb helyzetben is segít.
- Phytotea. Tonizálja, javítja az emésztést, emellett elvileg javítja a máj és a kiválasztó rendszer működését, miközben nyugtatja az idegeket. De nem szabad elragadtatnia magát nagy mennyiségben: előfordulhat, hogy függ ettől a gyógyszertől.
- Asz alt gyümölcsbefőttek, friss gyümölcslevek és csipkebogyóleves. Ezek az italok tele vannak vitaminokkal, és jó energialöketet adnak,mert nemcsak az alkoholt, hanem az energiaitalokat is helyettesítik.
- Bármilyen cukortartalmú termék. Emelik az endorfinszintet a vérben és javítják a hangulatot, de a fogak épsége és a kísérő betegségek kockázatának kiküszöbölése érdekében nem szabad elragadtatni őket.
Annak érdekében, hogy ne térjen vissza a régi életmódhoz ezekkel a helyettesítő anyagokkal, ne győzze meg magát arról, hogy ez alkohol. Az alábbiakban arról lesz szó, hogyan cserélje ki a mindennapi életben.
Hogyan készítsünk ételt alkohol hozzáadása nélkül
Sok recept javasolja erős italok hozzáadását az íz javítása érdekében. Azonban kicserélhetők anélkül, hogy károsítanák az edény megjelenését és egyéb tulajdonságait.
Így a sör helyettesíthető marhahúsleves és alkoholmentes sör keverékével, gyömbérkivonatú amarettóval, körtelével konyak, narancsos portói borral.
Minden más esetben az erős it alt olyan analógokkal helyettesítik, amelyek nem tartalmaznak alkoholt vagy gyümölcstörkölyt. Kávélikőr helyett ennek az italnak különféle fajtái megfelelőek, a vodka helyére pedig almalé hozzáadásával készült limelé is alkalmas.
Mit ne használjunk csereként?
A fent felsoroltakon kívül minden nyugtatót el kell hagynia, mert az állandó mérgezéshez szokott szervezet már nagyon letargikus és letargikus lesz. Az alkohol sóoldattal történő helyettesítése szintén tilos – 500 g-nál nagyobb adag kiszáradást okoz.
Ne éljen vissza energiaitalokkal és olyan italokkal, amelyek íze megegyezik az alkohollal, de nem tartalmaznak alkoholt (pl.alkoholmentes sör). Az előbbi közvetlen károkat okoz a szervezetben, míg az utóbbi ismét egy függőségre emlékeztetheti.
Egy másik rossz ötlet az, hogy a függőséget más függőséggel, például dohányzással helyettesítjük, mivel egy ilyen lépés nem sok hasznot hoz, csak árt. Jobb, ha az alkohol kompetens helyettesítését más szórakoztatással végezzük, amely nem fenyegeti a mentális és fizikai egészség elvesztését.
Következtetés
A fentiek alapján azt a következtetést vonhatjuk le, hogy egyetlen alkoholt helyettesítő termék sem segít, ha az ember maga még nem döntött az életmódváltás mellett. Csak ha valóban megérti, miért kell feladni a függőséget, akkor a probléma felbukkan.
De ebben az esetben már nincs szükség helyettesítőre, és a mások neheztelése és elégedetlensége háttérbe szorul. Mindazonáltal helyesebb lenne bizonyos időt szentelni az elválasztásnak a függőségtől való elválás pszichológiai bonyolultsága miatt.
Azonban ha valaki határozottan dönt, akkor végül siker vár rá.
Ajánlott:
Tengeri szósz: univerzális recept
A szósz remek kiegészítője lesz a tenger gyümölcseiből készült ételeknek, és maximálisan kihozza ízüket. Számos ízletes szósz létezik a tenger gyümölcseihez. Ez paradicsom, tejföl, bogyós gyümölcs, citrom, fűszerekkel, dióval és még sok mással
Az alkohol helyettesítője. Hogyan lehet azonosítani a hamisított alkoholtartalmú italokat
Mi helyettesítheti az alkoholt? Miben különbözik a közönséges alkoholtól, és milyen következményekkel jár az ezzel az anyaggal való mérgezés. Nem sokan tudják a választ ezekre a kérdésekre. Bár jobb az ilyenekkel tisztában lenni
Cékla kefiren - a nyári szezon univerzális étele
Csak úgy esett, hogy a nyári melegben az első fogások között a hideg levesek állnak az élen. Előnyeik nyilvánvalóak: könnyen elkészíthetők, gyorsan oltják szomjukat, és csak kellemes teltségérzetet hagynak maguk után, de a túlevést nem. Ez alól a cékla a kefirben sem kivétel. Megér egy próbát, és nézze meg saját szemével
Univerzális recept: sütőtök hússal
Hogyan főzz tököt hússal, ha a kertedben terem ez a csodálatos lédús és egészséges zöldség? Talán sokan megszokták, hogy csak az édes ételek összetevőjeként érzékeljék. Vagy extrém esetben zöldségsaláták. A hússal párolt sütőtök azonban ugyanolyan tápláló és finom lehet, mint egy burgonyás étel
A sült suluguni tökéletes helyettesítője a szeletnek
A sült suluguni valóban mindenki számára előnyös lehetőség a „vegetáriánus karaj” elkészítéséhez. Ezen túlmenően, ez is egy nagyon költséges étel. Neki nem kell más (fél fej sajt kivételével) 1 tojás, 2 evőkanál liszt (vagy zsemlemorzsa), zöldség és vaj a sütéshez. Ezek alaptermékek. A variációk (és a kulináris kreativitás) közé tartozik az oregánó, a pirospaprika, a szárított Provence-i fűszernövények vagy éppen a fűszerkeverék