2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan főzz tököt hússal, ha a kertedben terem ez a csodálatos lédús és egészséges zöldség? Talán sokan megszokták, hogy csak az édes ételek összetevőjeként érzékeljék. Vagy extrém esetben zöldségsaláták. A hússal párolt sütőtök azonban ugyanolyan tápláló és finom lehet, mint egy burgonyás étel. Süthető, főzhető, süthető is. Szinte minden recept univerzális lesz: mindenki szeretni fogja a sütőtököt hússal. Ezenkívül ezeket az ételeket diétás és bébiételekhez is adaptálhatja.
Kezdje el a főzést: az első recept
Húsos sütőtök, salátákhoz aprítva, rizottóban, desszertekben és péksüteményekben pürésítve - bármilyen formában nagyon finom. A sok lehetőség lehetővé teszi, hogy változatossá tegye a napi menüt, és megkedvelje a válogatós háztartást. Sok múlik a sütőtök fajtáján: a lágyabb nyári fajták desszertekhez, míg a téli sütőtök kemény húsa a hosszú pörköltekhez jó. Mindenesetre válasszon egy kompakt zöldséget legfeljebb három vagy négykilogramm súlyú. Az ilyen példányok a leglédúbbak.
A sütőtököt éles késsel kell megtisztítani, a magokat eltávolítani. A recepttől függően távolítsa el a héját, és vágja darabokra a zöldséget. Egyes ételeknél a sütőtököt egészben kell hagyni. Például csirkefilével tölteni. Ez egy kiváló ünnepi recept. A csirkehúsos sütőtök tökéletes lesz, ha egyenként legfeljebb egy kilogramm gyümölcsöt vesz fel. Kettő kell nekik. És kell még két csirkefilé, őrölt bors, tejföl és só. Mindegyik sütőtök tetejét kupak formájában levágjuk, amivel sütéskor beborítjuk a töltött zöldséget. A tökmag faragásakor törekedjünk arra, hogy a falak elég vastagok legyenek. A fedőkről le kell vágni a pépet, és dörzsölni kell egy reszelőn. A csirkefilét finomra vágjuk, borsozzuk, és tejföllel és reszelt tökpéppel elkeverve a meghámozott zöldség üregébe tesszük. Fedjük le fedővel, tegyük egy mély tepsibe kevés meleg vízzel. Kb. egy órát sütjük. Ez a recept (tök hússal) ízlése és preferenciái szerint módosítható. A tejfölt helyettesítheti zsírszegény joghurttal, hozzáadhat gombát vagy más zöldséget (például édes paprikát vagy cukkinit).
Húsleves sütőtökkel
Öblítse le a húst (jobb, ha kb. 300 g sovány borjúhúst vesz egy közepes láboshoz), forralja fel. Ezt az úgynevezett első húslevest le kell engedni. A húst újra öblítjük, új vízzel felforraljuk. Két órán át forraljuk, üreges kanállal eltávolítjuk a lerakódást. süthagyma, burgonya és tökkockák vajban. Ezután egy kevés húslevessel felöntve pároljuk főni, majd a zöldségek kihűlése után turmixgépben pürésítjük. A maradék húslével hígítsuk fel a kívánt sűrűségre, adjuk hozzá az apróra vágott húst és a fűszernövényeket, ízesítsük szerecsendióval. Ezt a levest főzheti csirke- vagy marhahúslevessel. Egy másik jó lehetőség a sült sütőtök. Az elkészítéséhez a sütőtök pépet egy óra előmelegített sütőben való állás után párolt zöldségekkel összekeverjük, pürésítjük és húslevessel felhígítjuk. Sajttal és fűszernövényekkel tálaljuk.
Ajánlott:
Pácolt sütőtök: receptek fotókkal. Finom észt ecetes sütőtök
A savanyú sütőtököt nagyjából ennek a töknek a szinte összes fajtájából készítik. Bár a tapaszt alt szakácsok a squash-t ajánlják. Könnyen megkülönböztethetők a többi tökfajtától
Receptek sütőben sült burgonyához darált hússal. Mennyi ideig tart a burgonya darált hússal sütni a sütőben?
A burgonya és a darált hús klasszikus kombinációja azoknak a termékeknek, amelyeket a nagy és a kicsi szerelmesek egyaránt szívesen fogyasztanak. Ezekkel a hozzávalókkal rengeteg változatos ételt készíthetsz, amelyek jól illeszkednek a normál és az ünnepi menübe is. A mai kiadvány a sütőben darált hússal sült burgonya legérdekesebb receptjeit tartalmazza
Ízletes diétás sütőtök receptek. Sütőtök: diétás receptek és főzési módszerek
A sütőtök sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz. Javítja a bőr és a haj állapotát, enyhíti a fáradtságot. Alacsony kalóriatartalma (kb. 160 kcal/száz gramm) és tökéletes kompatibilitása más élelmiszerekkel a sütőtököt nélkülözhetetlenné teszi a különféle diétákhoz. A napfényes zöldségből készült ételek pedig hihetetlenül ízletesek. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb diétás sütőtök recepteket
Nyers sütőtök. A nyers sütőtök előnyei és ártalmai
A sütőtök rendkívül ízletes és egészséges termék. De valamilyen oknál fogva ezt a zöldséget főként termikusan feldolgozzák, míg a nyers sütőtököt ritkán használják. A termék előnyeit és ártalmait a vitaminokban, különféle nyomelemekben és rostokban gazdag összetétele határozza meg. A sütőtök alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi az étrendben és a gyermekmenüben való felhasználását
Recept: töltött sütőtök hússal, zöldségekkel, szárított gyümölcsökkel
Töltött sütőtök egészben tálalva az ünnepi asztal fő dísze lesz. És főzhet egy ilyen finomságot az alábbi receptek egyikével
