Cukkini kaviár majonézzel és paradicsompürével télre

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Szeretsz készülni a télre? Valami újat, eredetit, és ami a legfontosabb, finomat szeretnél? Akkor hihetetlenül szerencsés vagy. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell elkészíteni a squash kaviárt majonézzel és paradicsompürével télre. Nincs semmi bonyolult. A legfontosabb dolog az, hogy felhalmozzuk a szükséges összetevőket, és szánjunk egy kis időt a főzéshez. A finom falatok garantáltan.

Közös főzés

Szóval cukkinis kaviár majonézzel és paradicsompürével. Az elkészítéséhez a következő zöldségekre lesz szüksége:

1. 3 kiló cukkini.
2. Másfél kilogramm sárgarépa.
3. Fél kiló hagyma.

Készülj még:

1. Só.
2. Peppercorns.
3. Bite.
4. Cukor.
5. Paradicsompüré.
6. Majonéz.
7. Fűszerek.

A folyamat finomságai

Kezdje el a főzést a cukkinik megmosásával és közepes méretű darabokra vágásával. A nyúzás nem kötelező.

Ezután tisztítsuk meg a hagymát, és vágjuk apró darabokra. A sárgarépám, tisztítsd meg és vágd fel. A legjobb, ha kis csészékről van szó. A fenti zöldségeket kihagyjuk a húsdarálón.

Vegyünk egy tágas serpenyőt, és beletesszük a zöldségmasszákat. Alaposan keverje össze őket. Ezután szórjuk meg sóval, cukorral és keverjük újra. Tedd félre az edényt körülbelül fél órára, hogy a zöldségek kiengedjék a levét, majd tedd közepes lángra. Keverés közben a masszát felforraljuk. Ezt követően csökkenteni kell a hőt, és 2 órán át párolni kell a zöldségeket. Ne felejtse el időnként megkeverni.

Ennyi idő után adjunk hozzá paradicsompürét, majonézt, borsot, fűszereket, ecetet, keverjük az aljára, és főzzük körülbelül fél órán keresztül.

Ezalatt az idő alatt sterilizálnia kell az üvegeket, majd el kell hinteni bennük a tök kaviárt. Tekerje fel a bankokat. Lehűlés után a munkadarabot hűvös helyen kell tárolni. Remek köret lehet minden étkezéshez. Ráadásul a vendégei imádni fogják. Jó étvágyat!

Most már tudja, hogyan készül a squash kaviár majonézzel, paradicsompürével és sárgarépával. Egy másik érdekes receptre hívjuk fel a figyelmet, amely nem hagy közömbösen. Szóval, cukkini kaviár majonézzel és paradicsompürével, fokhagymával. Kezdjük a főzést.

Cukkini kaviár majonézzel és paradicsompürével télre

A következő tárgyakat kell kéznél tartania:

1. Cukkini (bármilyen fajta) - 3 kilogramm.
2. Fél kiló sárgarépa.
3. Ugyanannyi hagyma.
4. 2-3 fej fokhagyma.
5. Paradicsompüré.
6. Babérlevél.
7. Só.
8. Őrölt bors.
9. Cukor.
10. Növényi olaj.

Ennek az üresnek két főzési lehetősége van. Vegye figyelembe mindkettőt.

Első lehetőség

Az összes zöldséget alaposan megmossuk, a héját eltávolítjuk, apró darabokra vágjuk, hogy a jövőben könnyen megforgathassuk a húsdarálóban. Tegye a kapott masszát egy serpenyőbe, adjon hozzá paradicsompürét, és természetesen majonézt. Az összes hozzávalót nagyon alaposan összekeverjük. Helyezze az edényt a tűzhelyre, vegye fel a hőt közepesre, és párolja körülbelül egy órán át, időnként megkeverve. Ezután további összetevőket kell hozzáadnia: fokhagyma, só, cukor, őrölt bors, növényi olaj, babérlevél. Az egészet jól összekeverjük, csökkentjük a hőt, és körülbelül egy órán át főzzük. Ezután öntse a kapott masszát korábban sterilizált üvegekbe. A cukkini kaviár majonézzel és paradicsompürével, valamint fokhagymával készen áll. Hagyhatod télre, vagy már most is megvendégelheted családodat, vendégeidet. Az Ön kulináris tehetsége iránti csodálatuk garantált.

Második lehetőség

Most beszéljünk a második módszerről. Ugyanazokra az összetevőkre lesz szüksége. A zöldségeimet meghámozom, apróra vágom, majd egy serpenyőben paradicsompürével enyhén megpirítom. És csak ezután megyek át egy húsdarálón. Ezután mindent ugyanúgy csinálunk, mint az előző receptben. Azt kell mondanunk, hogy a zöldségek sütése még étvágygerjesztőbbé teszi a kaviárt. Ezért ne hanyagolja el ezt a lépést.

Cukkinis kaviár majonézzel és paradicsompürével télre: recept zellerrel

Tudja, hogy lehet cukkini kaviárt főzni zellerrel? Mellesleg egy nagyon érdekes lehetőség, amelyet egyszerűen nem lehet figyelmen kívül hagyni.

Szóval készülj fel:

1. Néhány cukkini.
2. Pár sárgarépa.
3. Zeller gyökér - 1 db.
4. Petrezselyem.
5. Kapor.
6. Só.
7. Mustár.
8. Növényi olaj.

Hogyan főzzek?

Zöldségeim, megtisztítva, darabokra vágva. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, tegyünk apróra vágott cukkinit, sárgarépát, zellert. Félig sütjük.

Szükségünk lesz egy másik serpenyőre, egy mélyebbre. Ebbe helyezzük a zöldségeinket, vizet adunk hozzá, valamint sót és mustárt. Lassú tűzön addig sütjük, amíg a víz el nem forr.

Míg az étel készül, mossa meg a petrezselymet és a kaprot, és vágja apróra. A zöldeket közvetlenül tálalás előtt kell az előételre szórni. A nagyszerű íz garantált. Érdemes megjegyezni, hogy ez a főzési lehetőség megfelelőbb, ha az ételt közvetlenül az asztalra tálaljafőzés, nem üvegek.

Használhatja a lassú tűzhelyet is

Boldog multicooker-tulajdonos vagy? Nem tud főzni a készülék nélkül? Elképesztő! Akkor most elmondjuk, hogyan készítsünk tök kaviárt majonézzel és paradicsompürével lassú tűzhelyen. Mondjuk ez sokkal könnyebb és egyszerűbb, mint a tűzhelyen.

Ezekre az összetevőkre lesz szükségünk:

1. Cukkini – 3 kilogramm.
2. Hagyma - fél kiló.
3. Fokhagyma – néhány nagy gerezd.
4. Paradicsompüré.
5. Majonéz.
6. Ecet.
7. Só.
8. Cukor.

Az első dolog a cukkini. Megmossuk, meghámozzuk, közepes méretű darabokra vágjuk. A hagymát is megtisztítjuk, feldaraboljuk. Megszabadulunk a héjas fokhagymától. Le lehet vágni vagy nem. A zöldségeket húsdarálón átpasszírozzuk, majd áttesszük a multicooker tálba. Öntsön oda körülbelül 2 evőkanál sót, öntse az összetevőket napraforgóolajjal. Óvatosan összekeverünk mindent.

Most lecsukhatja a multicooker fedelét, és kiválaszthatja az „Oltás” módot (idő 2 óra). A többtűzhelyes gyorsfőző kevesebb időt vesz igénybe – mindössze 60 percet.

A megadott idő elteltével a lassú tűzhely egy jelzéssel értesíti Önt a főzési szakasz végéről. Nyissa ki a készülék fedelét, adjon hozzá majonézt, paradicsompürét és cukrot a zöldségkeverékhez. Óvatosan és alaposan keverje össze egy spatulával.

Ezután újra be kell állítania az időt (30 perc), és le kell zárnia a multicooker fedelét. Fél óra múlva nyissa ki, adjon hozzá ecetet (1 teáskanál). Nemfelejtsd el keverni. Hagyja az edényt "Fűtés" üzemmódban körülbelül 10 percig. Ezt követően kirakhatja sterilizált üvegekbe, vagy már most élvezheti a fűszeres ízt. A választás a tiéd!

Mivel tálaljuk?

Különböző recepteket osztottunk meg Önnel a tök kaviár majonézzel és paradicsompürével való elkészítéséhez. Most néhány szó arról, hogy mivel lehet tálalni. Ez egy csodálatos köret burgonyapüréhez, cérnametélthez vagy zabkásához. Húsételekhez, például húsgombócokhoz vagy sült kolbászhoz is tálaljuk. Van egy másik lehetőség is, ha a tök kaviáron kívül jelenleg nincs semmi a hűtőben, akkor azt kenhetjük kenyérre. Biztos lehet benne, Ön és családja imádni fogja!

Jó étvágyat! Hagyja, hogy a téli előkészületek finomak legyenek, és örvendeztesse meg családját!