2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A gombás burgonya lassú tűzhelyben elég gyorsan megsül, de nagyon kielégítőnek bizonyul. Meg kell jegyezni, hogy senki sem tagadhatja meg az ilyen ételt. Végül is a megfelelő hőkezeléssel és a megfelelő alapanyagokkal ez a vacsora hihetetlenül illatos és ízletes lesz.
Pörkölt burgonya gombával: recept fotóval
Szükséges hozzávalók:
- napraforgóolaj - 45 ml;
- pirospaprika - 1/3 kanál;
- friss csiperkegomba (más gomba is lehetséges) - 150 g;
- kis izzók - 2 db.;
- közepes burgonyagumó - 5-8 darab;
- jódozott finom só - 1 kanál;
- friss kapor és petrezselyem – egy-egy csokor;
- nagy friss sárgarépa - 1 db;
- szűrt ivóvíz - 1,3 csésze;
- szárított bazsalikom - 5g;
- majonéz és ketchup – tálaláshoz.
A gomba és zöldségek feldolgozásának (sütésének) folyamata
Azon gondolkodik, hogyan főzzön burgonyát gombával? Kezdenivásároljon friss gombát és alaposan mossa meg. Ezt követően a hozzávalót a lábak mentén tányérokra kell vágni, konyhai készülékbe tenni és napraforgóolajban 10 percig sütni (sütési módban). Ahhoz, hogy a lassú tűzhelyben lévő gombás burgonya illatosabb legyen, friss, nagy sárgarépát és hagymát is hozzá kell adni. Ehhez a zöldségeket meg kell hámozni és meg kell mosni, majd apró kockákra kell vágni. A gombához való hozzáadás után még kb. 5-10 percig kell pirítani.
Fő összetevők feldolgozása
Gombás burgonya lassú tűzhelyben sokkal finomabb lesz, ha csak fiatal és friss termékeket használnak egy ilyen kiadós étel elkészítéséhez. Vízben le kell öblíteni és le kell hámozni. Javasoljuk, hogy a gumókat közepes kockákra, szívószálra vagy karikára aprítsa.
Ételek formázása és párolása
Miután a csiperkegombát, a hagymát és a sárgarépát étvágygerjesztő kéreg borítja, tegyük bele az előzőleg apróra vágott burgonyát. Ezután egy nagy kanállal össze kell keverni az összes összetevőt, és ízesíteni kell a szükséges mennyiségű jódozott sóval, szárított bazsalikommal, pirospaprikával, frissen vágott kaporral és petrezselyemmel. Ezenkívül ajánlatos 1,3 csésze szűrt ivóvizet hozzáadni a formált edényhez.
Főzzük a burgonyát gombával lassú tűzhelyen pörkölt üzemmódban körülbelül 50 percig. A megadott idő alatt a fő összetevő leszteljesen puha, és biztonságosan kirakható tányérokra.
Hogyan szolgáljunk helyesen
Pörkölt krumpli formájú készétel, sült gombával, csak melegen tálaljuk a vendégeknek. Búzakenyeret, zsíros majonézt és fűszeres ketchupot is fel kell adni hozzá. Ennek az ételnek a gyönyörű díszítéséhez ajánlott petrezselyemlevelet vagy apróra vágott póréhagymát használni.
Hasznos információk háziasszonyoknak
A burgonyát egy ilyen konyhai eszközben, például lassú tűzhelyben, nem csak gombával, hanem olyan összetevőkkel is párolhatjuk, mint a csirkefilé, sertéshús, bárány, marha, kolbász, kolbász, hal stb. Mindenesetre megfelelő előkészítéssel a vacsorája finom és nagyon kielégítő lesz.
Ajánlott:
Kalóriatartalmú párolt burgonya. Párolt burgonya hússal. Kalória párolt burgonya sertéshússal
Jól étkezni nem csak szükséglet, hanem öröm is, főleg, ha az ételt szeretettel és fantáziával készítik. A legegyszerűbb termékekből is igazán megfőzheti az istenek ételét
Finom első fogás: gombás tészta. Hogyan kell főzni a gombás tésztát
Sokan "gombás tésztának" nevezett unalmas tésztát gyanítanak csekély mennyiségű gombával, és nem is fogják megfőzni. Eközben ez a neve egy illatos, gazdag és nagyon ízletes levesnek, amelyben nagy mennyiségben van gomba. Nagyon sok recept létezik az elkészítésére - a legegyszerűbbtől a legbonyolultabbig, az ismerőstől az egzotikusig. Egy esztéta és egy ínyence is biztosan talál e bőség között olyan gombás tésztalevest, amely teljes mértékben kielégíti az igényeit
Finom és illatos gombás húsgombóc
Cikkünkben a gombás húsgombócok főzésének különböző lehetőségeit vizsgáljuk meg. Egyesek a vegetáriánusok számára tetszenek, míg mások a húsevőket. A termékek kombinációjának köszönhetően az ételek ízletesek és kielégítőek
Recept "hús és burgonya lassú tűzhelyben" - finom, kielégítő, egyszerű
Életünkben mostanában megannyi hasznos technika van, aminek köszönhetően jobban odafigyelhetünk a rokonokra, barátokra, és kevesebb energiát tölthetünk a tűzhely mellett állva. Ilyen a lassú tűzhely is: miután megjelent a családban, szilárdan megállja a helyét a konyhában. Ezzel a csodálatos készülékkel könnyedén elkészítheti kedvenc ételeit
Ízletes gabonafélék tejjel lassú tűzhelyben: receptek, főzési módszerek, vélemények. Búzadara kása lassú tűzhelyben tejjel
A multifőző egy csodálatos segítő a konyhában, amely még a legbonyolultabb ételek elkészítésével is megbirkózik. Nem titok, hogy sok háziasszony nem tudja, hogyan kell főzni bizonyos gabonaféléket, ezért más termékekkel helyettesíti őket
