Tudja, hol találhatók a fehérjék és az egészséges szénhidrátok?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan felteszik maguknak a kérdést, hogy hol találhatók a fehérjék és a tápanyagok, és miért fontosak a szervezet számára. A válasz valójában nagyon egyszerű. Ez abban rejlik, hogy bármely élő szervezet minden sejtje és szövete fehérjéből áll.

Csak 20 esszenciális aminosav alkotja a fehérjét a szervezetben, de ezek közül 8-at a szervezet nem szintetizál, ezért élelmiszerből kell beszerezni. Ezen aminosavak nélkül az ember nem érzi jól magát: csökken a hatékonyság, csökken az immunitás, és fokozatosan kezdenek megjelenni a különféle testrendszerek munkájában súlyos zavarok. Az ilyen tünetek elkerülése érdekében naponta fehérjét tartalmazó ételeket kell fogyasztania. Lehetnek állati és növényi eredetű termékek is: tej és tejtermékek, sovány hús, tojás, hal, mindenféle hüvelyes, dió, stb. Ezek a termékek a fehérjéken kívül más, a szervezet számára szükséges tápanyagokat is tartalmaznak. A fehérjék standardja a tyúktojás. Az emberi szervezet napi esszenciális aminosavszükségletének kielégítéséhez naponta szükségescsak két tojásfehérjét egyél. Ugyanakkor egyáltalán nem szükséges enni a sárgáját, mivel zsírokat tartalmaz, és napi fogyasztásuk hozzájárulhat a súlyfelesleghez.

Kinek előnyös a fehérjeszint-növelő ételek fogyasztása?

Fontos mindig emlékezni arra, hogy a fehérjetartalmú ételeket még diétázáskor sem szabad kizárni a napi étrendből. Sokan az a tévhit, hogy a fehérje hizlal, de ez korántsem így van. A fehérje táplálék minden korosztály számára nélkülözhetetlen, de érdemes megjegyezni néhány egyszerű szabályt.

Először is ki kell találnod, hol van a fehérje és hol a szénhidrát. A szénhidrátok a szervezet ellenségei, és "adnak" plusz kalóriát. A fehérjét tartalmazó termékek pedig éppen ellenkezőleg, hozzájárulnak a szervezet anyagcsere-folyamatainak normalizálásához, és biztosítják annak megfelelő működését és stabil súlyának fenntartását. Ne félj a fehérjetartalmú ételektől, ha mértékkel használod. Ezenkívül a sportolóknak és a terhes nőknek különös figyelmet kell fordítaniuk táplálkozásukra. A sportolóknak különösen állati fehérjére van szükségük. A tápláléknak ebben az esetben nemcsak a szervezet normál működéséhez, hanem az izomtömeg fenntartásához és növeléséhez is fehérjeellátást kell biztosítania.

A terhes nőknél figyelembe kell venni, hogy nem csak a szervezetüknek van szüksége fehérjére, hanem az anyaméhben fejlődő babának is. Mint tudják, bármely termék tápértékét a tartalomtól függően számítják kizsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz.

A fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmazó élelmiszerek egyszerűen nélkülözhetetlenek az ember számára. De korunkban a legnagyobb hiba az, hogy azok, akik diétás termékekből állítják össze étrendjüket, nem veszik figyelembe a test szükségleteit. Ez az oka annak, hogy amikor elkezdik újra enni a normális ételt, gyorsan híznak. Alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek fogyasztása során a szervezet sok tápanyagot veszít, ezért a teljes értékű étrendre való átálláskor a szervezet védekező funkciója beindul, és elkezd tápanyag-tartalékot képezni, hogy mindig benne legyen. alakja és nem érez kényelmetlenséget. Érdemes megtanulni megkülönböztetni, hol találhatók fehérje és egyéb tápanyagok, meghatározni saját szervezetünk szükségleteit, és csak a szükséges termékeket biztosítani, amelyek hasznára válnak.