2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A cupcake-díszítés egy nagyon egyszerű, de szórakoztató tevékenység, amely mindenki számára hasznos lesz, aki szeret sütni, vagy akinek gyerekei vannak. A cukrászok hatalmas számú ékszerlehetőséget kínálnak, amelyek a megvalósítás bonyolultságában, a termékkészletben és az eszközökben különböznek egymástól.
Csokoládé dekoráció
A házi készítésű sütemények díszítésének receptjei bonyolultak lehetnek a krémek elkészítése és a cukrászfecskendővel való munka ismeretében. Ebben az esetben a csokoládé díszek jöhetnek a segítségedre.
A csokoládéból készített "finom dekoráció" elve több lépésben valósul meg:
- 2 tábla csokoládét fel kell olvasztani vízfürdőben. A csokoládé ízlés szerint választható, de a fekete a legjobb választás.
- Egy cukrászzacskó segítségével rajzoljon mintát perforált papírra. Előnyomtathatja a vázlatot a nyomtatóra, és a papír alá helyezheti.
- Tegye az üres darabot a hűtőszekrénybe, hogy a csokoládé megkeményedjen. Helyezze a kapott figurát a tortára.
És ahhoz, hogy a cupcakes díszítése ínycsiklandó legyen, szükség van egy felületredesszert megkenjük cukormázzal vagy tejszínnel. A legegyszerűbb lehetőség a karamell, amelyre csokoládé dekoráció kerül. Vannak bonyolultabb lehetőségek is a máz készítésére.
A legegyszerűbb cupcake-díszítési lehetőségek
Ha nincs időd vagy kedved a péksütemények díszítésével foglalkozni, de eredeti és gyönyörű süteményeket szeretnél kapni, akkor érdemes trükkökhöz folyamodnod. Az ötletek legalapvetőbb forrása a fantázia.
Gyors és egyszerű cupcake-díszítési lehetőségek:
- Kenjük meg a torta felületét pudinggal. Helyezzen többszínű édességeket a felületére: zselé, csokoládé, lekvár.
- Helyezzen fagyl altot a cupcake-re. Márts egy evőkanál forrásban lévő vízbe, és kanalazd fel a fagyl altot, gyorsan eloszlatva az édességet a tortán.
- A cukorka tetejét mártsuk az olvasztott csokoládéba, és szórjuk meg az édességet édességporral.
- Szórja meg a krémet kókuszreszelékkel, és tegyen néhány színes tengeri kavicsot a kompozíció közepére.
A cupcakes-díszítés többféle egyszerű díszítési lehetőséget is tartalmazhat egyszerre.
Krémes díszítés
A legegyszerűbb krém, amellyel egy cupcake-t díszíthetsz, az olaj. A vajkrém receptje így néz ki:
- Keverjünk össze egy csomag vajat (200 g) egy pohár cukorral.
- Az édes masszát mixerrel minimális fordulatszámon felverjük.
- Lassan adjunk hozzá 5 tojást a keverékhez.
- Ízlésképpen adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet és1-2 csepp ételfesték.
A krémet néhány percig állni hagyjuk a hűtőben. Ezután a masszát egy bevágott fúvókával ellátott édesipari fecskendőbe kell helyezni. Az édesség felvitelének legegyszerűbb módja egy göndörítés. Ehhez a torta felületének szélétől a közepéig haladva, körben engedjük ki a fecskendő tartalmát. A jelentkezés folyamatában végig kell görgetnie magát a „munkaeszközt”.
Cikkünkben a cupcake-díszek fotóit láthatja. Nem valószínű, hogy közömbösen hagyják az édességek szerelmeseit. A krémrózsát kiegészítheti más díszítő elemekkel is, a fürt kerülete mentén elhelyezve őket.
Festés cupcake-re vagy fondantra
Különösen népszerű a cupcakes felületére rajzolás technikája. Ehhez nem szükséges egy művész tehetsége. Vannak technikák az édesipari termékek mintázatának létrehozására, amelyekhez csak bizonyos szabályok betartása szükséges.
Cukorkák díszítése rajztechnikában:
- Tegyen egy csipke szalvétát a torta tetejére. Kevés porcukrot szitán átszitálunk, és levesszük a szalvétát. A minta rá lesz nyomtatva a tortára.
- A felületet megöntjük olvasztott fehér csokoládéval. Azonnal öntsünk a közepébe néhány csepp étcsokoládét. Fogpiszkáló segítségével nyújtsunk étcsokoládét a fehérre, bármilyen mintát formázva: csíkokat, pókhálót, rácsot.
Könnyű rajzok készíthetők rajzcukor és finom hegyű cukrászpisztoly segítségével.
Még egynagyon népszerűvé vált lehetőség a masztix. Ugyanolyan könnyű vele dolgozni, mint gyurmával. A díszítéshez a következőképpen készíthet anyagot:
- Vágja a fehér mályvacukrot (200 g) apró darabokra.
- A masszát öntsük egy evőkanál citromlével.
- Keverés közben lassan hozzáadjuk a porcukrot. Olyan masztixet kell szereznie, ami úgy néz ki, mint egy tészta.
Szobrocskák készítéséhez vásárolhat speciális formákat, vagy használhatja a gyurmafigurák készítésére szolgáló mesterkurzusokat.
Ajánlott:
Torta serpenyőben sűrített tejjel: a legegyszerűbb desszert recept
A sütemények elkészítése fáradságos. Gyúrni kell a tésztát, sütőben sütni a süteményeket, elkészíteni a krémet, ami szintén időt vesz igénybe. Vannak azonban olyan gyors lehetőségek, amelyek sokkal könnyebbé teszik a házi készítésű receptek szerelmeseinek életét. A serpenyőben sűrített tejjel készült sütemények csak egy ezek közül. Édes tej lehet a tejszínben és magukban a süteményekben is, ami gazdaggá és puhává teszi őket. A süteményeket serpenyőben mindkét oldalukon olaj nélkül megsütjük
A legegyszerűbb kekszkrém: receptek
Cikkünkben arról lesz szó, hogyan készíthetjük el a legegyszerűbb krémet egy kekszhez. Elkészítéséhez minimális összetevőre és szabadidőre lesz szüksége, míg az íze egyszerűen csodálatos lesz. Egyszerre több krém is megfelel ezeknek a kritériumoknak, amelyek receptjeit az alábbiakban mutatjuk be
A koreai gombóc főzése – a legegyszerűbb recept
A pelmeni nem csak Oroszországban hagyományos étel. Még Koreában is szeretik, de a recept nagyon eltér a nálunk megszokottól. Ha valami szokatlannal szeretné változatossá tenni étlapját, ajánlunk egy koreai gombóc receptjét, amely szokatlan ízével mind az ínyenceket, mind a keleti konyha szerelmeseit elragadja
A legegyszerűbb áfonyás zselé receptek
Hogyan főzzük meg az egyik legegészségesebb bogyót télre? Olvassa el az áfonya zselé készítésének összes titkát ebben a cikkben
A legszebb édességek: áttekintés, funkciók és érdekességek
Bolu rei, gulabjamun, mazariner, knafe, vinarterta és tiramisu – nem, ez nem csak egy csomó szó, hanem mondhatni az édesszájúak paradicsoma. A mai napig sokféle édesség létezik, amelyek csodálatos ízükben és rendkívüli szépségükben különböznek egymástól. Már nehéz bárkit is meglepni ilyen desszertekkel, de erős vágy esetén sikerülhet
