Pizza vadászkolbásszal: recept fotóval, öntetek típusai, tippek és trükkök

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A házi pizza mindig finom és egyszerű! Ez az étel bármilyen alkalomra elkészíthető, például egy baráti találkozóra vagy egy vasárnapi vacsorára a rokonokkal. Ezenkívül a pizza különféle feltétekkel készíthető, a klasszikus recepttől a finomságokig, ínyenc termékekig és drága sajtokig.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan főzzünk őrülten finom és csodálatos pizzát vadászkolbászból, uborkából, gombából és puha sajtból. Megtudjuk a tészta dagasztásának, a töltelék elkészítésének és még sok más árnyalatait is. Dőljön hátra, vegyen magának egy forró teát vagy kávét, és tanuljon meg új recepteket velünk!

Házi sütemények kolbásszal és zöldségekkel

Pizza recept:

• vadászkolbász;
• paradicsom - 2-3 darab;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• só;
• bors;
• kemény sajt - 200 gramm;
• egy csomó zöldhagyma;
• paradicsompüré - 150 gramm;
• meleg víz - 1 csésze;
• búzaliszt - 2 csésze;
• száraz élesztő - 10 gramm;
• granulált cukor - 10 gramm;
• napraforgóolaj - 50 gramm.

Ha szeretné, nem paradicsompürét, hanem tejfölt, fokhagymás szószt vagy bármilyen más adalékanyagot használhat.

Lépcsős főzés

Tehát a főzési folyamat legelején a következőket kell tennie:

1. Töltsön kristálycukrot, sót és száraz élesztőt egy kis tálba.
2. A kapott keveréket öntse vízzel és keverje össze. Ezt követően hagyjuk felfutni az élesztőt.
3. Ezután szitáljuk át a lisztet, öntsük bele az élesztős keveréket, és adjunk hozzá napraforgóolajat.
4. Gyúrj viszkózus és rugalmas tésztát, takard le egy törülközővel és tedd fél órára meleg helyre.
5. A paradicsomot folyó víz alatt megmossuk, a gyökereket eltávolítjuk, és vékony karikákra vágjuk.
6. A bolgár borsot meghámozzuk a szárról, a magról és a magokról, majd apróra vágjuk.
7. Vágja a kolbászt apró darabokra.
8. Vékony karikákra vágjunk egy csomó zöldhagymát.
9. A tésztánkat az asztalra tesszük, megszórjuk liszttel és vékony, kb. 5 mm vastag rétegre sodorjuk.
10. A formát megkenjük napraforgóolajjal, és a kész tésztát elosztjuk a teljes felületén.
11. Kenje meg paradicsompürével vagy bármilyen más szósszal.
12. Kiterítsen egy réteg kolbászt, majd köröket paradicsom- és paprikaszeletekkel.
13. Sózzuk és borsozzuk pizzánkat vadászkolbásszal,megszórjuk reszelt sajttal és betesszük a sütőbe.
14. Kb. 25-35 perc elteltével ellenőrizze a péksütemények készenlétét, és díszítse zöldhagymával.

Ez a házi muffin melegen vagy hidegen is fogyasztható.

Pizza vadászkolbásszal és ecetes uborkával

Szükséges termékek:

• liszt - 350 gramm;
• élesztő - 7 gramm;
• cukor - 10 gramm;
• csirke tojás - 1 db;
• tej - 180 gramm;
• vadászkolbász - 200 gramm;
• ecetes uborka - 200 gramm;
• ömlesztett sajt - 300 gramm;
• szárított bazsalikom;
• só;
• paprika.

A pizza vadászkolbásszal és uborkával egy meglehetősen sós és érdekes étel, amely minden ínyencet meglep.

Főzési mód

Teendőink a következők:

1. Adjunk hozzá sót, cukrot, napraforgóolajat a forró vízhez, forraljuk fel a kapott keveréket, majd hagyjuk kihűlni.
2. Fokozatosan adjuk hozzá az élesztőt, és alaposan keverjük össze.
3. Adjon hozzá egy tojást a keverékhez.
4. A többi hozzávalóhoz öntsük a lisztet, öntsük hozzá a tejet és gyúrjuk össze az élesztőtésztát.
5. A tésztának lágynak és lágynak kell lennie, állaga sűrű tejfölre hasonlít.
6. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük félre néhány órára.
7. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és melegítsük elő a sütőt.
8. Vágja a kolbászt vékony szeletekre.
9. Uborka szeletelése.
10. Kiterjesztéstésztát, és adja meg a kívánt formát.
11. Tegye sütőlapra, és szórja meg reszelt ömlesztett sajttal.
12. Tegyen kolbászt, uborkát és néhány fűszert a sajt tetejére.
13. Ezután szórja meg a maradék sajtot, és tegye a pizzát a sütőbe fél órára.

Vágja fel a kész tésztát, és tegye tányérokra. Jó étvágyat!

Pizza vadászkolbásszal: recept fotóval

Hozzávalók:

• víz - 500 ml;
• élesztő - 40 gramm;
• teljes kiőrlésű liszt - 450 gramm;
• tojás - 1 db;
• só;
• vadászkolbász - 250 gramm;
• gomba - 200 gramm;
• bazsalikomág;
• koktélparadicsom - 125 gramm;
• Parmezán sajt - 250 gramm;
• növényi olaj;
• bors;
• ketchup.

Pizza vadászkolbásszal, amelyről a fenti fotó látható, eléggé lágy, ízletes és illatos.

Lépcsős főzés

Első tennivalók:

1. Keverjük össze az élesztőt vízzel.
2. Tegyünk lisztet egy mély tálba, adjuk hozzá a sót, a felvert tojást és az élesztős keveréket.
3. Mindent alaposan összekeverünk, és a kész tésztát 35-45 percre hűtőbe tesszük.
4. A gombát folyó víz alatt megmossuk, vékony tányérokra vágjuk, és serpenyőben félig megpirítjuk.
5. A koktélparadicsom több részre van osztva.
6. Reszelje le a parmezán sajtot durva reszelőn.
7. Vadászkolbász közepesre vágvadarab.
8. Kinyújtsuk ki a tésztát az asztalon, szórjuk meg liszttel és formázzuk ki az alsó oldalakat.
9. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, és tegye rá a tésztát. Ezt követően a ketchupot elosztjuk a teljes felületén.
10. Ezután tedd rá a tölteléket, és szórd meg fűszerekkel és sajttal.
11. Küldje el sütni a sütőben 25-35 percig, amíg kész.

Tálalás előtt díszítse a pizzát egy szál bazsalikommal vagy más friss fűszernövényekkel.

Pizza recept kolbásszal és rukkolával

Szükséges termékek:

• kész élesztőtészta - 450 gramm;
• vadászkolbász - 250 gramm;
• holland sajt - 200 gramm;
• rukkola - 20 gramm;
• paradicsom - 3 db.;
• csirkemell - 150 gramm;
• olasz gyógynövénykeverék;
• fokhagyma szósz - 75 gramm.

Ebben a receptben kész tésztát fogunk használni, amely bármelyik szupermarket polcain megvásárolható.

Főzési mód

Miután kiolvasztottuk a tésztát, elkezdhetjük a töltelék elkészítését:

1. A kolbászokat darabokra vágjuk.
2. A csirkefilét kis darabokra osztjuk, serpenyőben félig sütjük.
3. Vágja vékony szeletekre a paradicsomot.
4. Reszelje le a sajtot közepes reszelőn.
5. A tésztát megkenjük fokhagymás szósszal, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
6. Tegyen ki egy réteg kolbászt, majd csirkemellet és csak ezután tányér paradicsomot.
7. Szórja meg a tölteléket fűszerekkel és reszelt holland sajttal.
8. Küldje be a pizzát vadászkolbásszal 25-35 percre, amíg kész.

Amint a tészta teljesen kész, kivesszük a formából és letakarjuk egy törülközővel. Kb. 10-15 perc múlva, amikor a pizza kihűlt, már tálalható is.