Krumpli csirkemájjal a sütőben: recept, tippek és trükkök

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A burgonyából rengeteg, a legfinomabb és legkielégítőbb étel elkészíthető. Sőt, mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretni fogják őket. Ma burgonyát főzünk csirkemájjal a sütőben. A tapaszt alt háziasszonyok titkait is eláruljuk, hogy az elkészült étel ne csak a családodat, hanem a véletlenül hozzád érkező vendégeket is lenyűgözze.

Az előnyökről

Úgy gondoljuk, hogy sok háziasszony tisztában van azzal, hogy a sült burgonya kalóriadúsabb, mint a főtt vagy sült. Ezért a legjobb, ha ezt a finom gyökérzöldséget gyakrabban főzzük az utolsó két módon. A csirkemájjal sült burgonya nagyon könnyen felszívódik a szervezetben, emellett számos előnye van. Hogy csak néhányat soroljunk fel:

• A kész étel alacsony kalóriatartalmú, így akár diétás ételekhez is használható.
• Stimulálja az agyat.
• Elősegíti a hemoglobinszint emelkedését a vérben és még sok mástegyéb.

Sütési ételek

Mielőtt a főzéshez kezdenénk, készítsünk elő mindent. Szükségünk van edényekre és élelemre. Az alábbiakban a szükséges hozzávalókról fogunk beszélni, de most nézzük meg, mi a legjobb módja a csirkemájjal burgonya sütésének a sütőben. Így választhat:

• Nagy serpenyő.
• Sütőben való sütéshez szükséges edények.
• Forma süteményekhez vagy tortákhoz.
• Mély pan.

Melyik opciót válasszam? Döntsd el magad, mindenki jó a maga módján. De ha ünnepi vacsorát tervez, akkor a legjobb, ha megáll az edényeknél. A kész ételt nem kell tányérokra rakni, és elegánsabb lesz.

Alapvető termékek

Most meg kell vizsgálnunk, hogy van-e minden raktáron, hogy kedveseink kedvében járjunk. Nézzük meg a listát, és ha szükséges, sürgősen menjünk a legközelebbi üzletbe. Tehát a következő összetevőkre van szükségünk:

• Krumpli. A legjobb, ha közepes méretben szedjük, így kényelmesebb lesz tisztítani. Mennyire lesz szükség? Az összeg itt attól függ, hogy melyik családtagnak fog főzni. Vegyünk darabokra 5-6 gumót.
• Máj - fél kiló. Többet is vehetsz. Receptünkhöz csirkemájra lesz szükség, de marhahússal finom lesz.
• Olívaolaj - három teáskanál. Bármilyen finomított napraforgót vehetsz.
• Hagyma - egy vagy két darab. Ha nem akarodszórakozz vele, kedvenc fűszereid hozzáadásával nélkülözheted is.
• Sárgarépa – két-három közepes méretű darab.
• Sajt - 100-150 gramm. A legjobb, ha kemény fajtákat veszünk.
• Só, fűszerek – ízlés szerint.
• Majonéz, tejföl – nem kötelező.
• Vaj - evőkanál.

Sütőben sült csirkemáj burgonyával

Ha minden elkészült, folytathatja a főzési folyamatot. Írjuk le részletesen az összes műveletet:

• A megmosott és meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk. Öntsön vizet egy serpenyőbe. Feltesszük a tűzhelyre, és ott leeresztjük a krumplit. Amikor a folyadék felforr, forraljuk néhány percig.
• Ezután engedje le a vizet egy szűrőedényen keresztül. A burgonyát nem kell először megfőzni, de így sokkal gyorsabban elkészül az étel.
• Mosd meg és hámozd meg a sárgarépát és a hagymát. Ezután apró darabokra vágjuk. A sárgarépát közepes reszelőn is lereszelhetjük.
• Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön bele olajat. Pirítsd meg a hagymát és a sárgarépát néhány percig, és kívánság szerint a többi zöldséget is.
• A májam jól és apró kockákra vágva.
• Ezután rákenjük a zöldségekre, és minden oldalát megsütjük. Az egészet alaposan keverjük össze, hogy ne égjen meg.
• Egy edényt veszünk a főzéshez. Kenje meg vajjal.
• Most megkenjük a krumplit, a máj is rajta van. Mindent jól egyensúlyozunk. Sózd, adj hozzá fűszereket.
• Tedd be a zöldségeket, ismét egy szintre.
• reszelj le sajtot.
• Kikenjük egy kis tejföllel vagy majonézzel.
• Tedd előmelegített sütőbe. Főzési idő 30-35 perc.

Készen áll a sütőben sült burgonya csirkemájjal! Csak élvezni kell ennek az ételnek a finom ízét. Jó étvágyat!

Tippek és trükkök

Minden hostessnek megvannak a saját apró trükkjei, amelyek segítségével minden étel finomabbá és egyedibbé válik. Most már tudja, hogyan kell főzni a csirkemájat burgonyával, de még mindig van néhány funkció. Ezután arra kérjük Önt, hogy ismerkedjen meg velük, és helyezze üzembe:

• Főzés előtt a megmosott és meghámozott burgonyát fél órára vagy egy órára hideg vízbe kell áztatni. Ezalatt a felesleges keményítő a folyadékba kerül. Ezután öntse ki a vizet, és öblítse le újra a burgonyát.
• Egyes háziasszonyok marhamájjal készítik ezt az ételt, de ebben az esetben az étel nem lesz olyan lágy és lágy.
• Szószként nem csak majonézt, hanem tejfölt és ketchupot is használhatsz. Vagy vegye a felsorolt hozzávalókat egyenlő mennyiségben és keverje össze, majd öntse a főzőedényre.
• Ha azt szeretné, hogy a máj szó szerint elolvadjon a szájában, akkor feltétlenül adja hozzá a tejet a szükséges termékek listájához. Öntsük egy kis csészébe. Ezután hozzáadjuk az elkészített májat. 30-40 perc elteltével használatra kész lesz.
• Sütés közben soha ne sózzuk meg a májat, kevésbé lesz szaftos. Csináld a legvégén.

Főzéskorételekhez nem csak hagymát és sárgarépát használhat, hanem más zöldségeket is, például paradicsomot, cukkinit, padlizsánt, édes paprikát.

Zárásként

A sütőben főtt csirkemájas burgonya nem csak felvidítja és megörvendezteti családját a hétköznapokon, de minden ünnepi aszt alt is díszít. Főleg, ha különleges, szép edényben tálaljuk. Az asztalnál mindenki el lesz ragadtatva, kérjen többet, és záporozza Önt megérdemelt bókokkal, mint egy képzett háziasszony!