Krumpli sütőben darált húsos rétegekkel: hozzávalók, recept és főzési idő

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A burgonya ízletes és sokoldalú zöldség. Nem csak köretként szolgálják fel, hanem első és második fogásban is használják. A főzés során óriási a receptek választéka a burgonya sütőben történő főzésére darált húsos rétegekkel. Különböző összetevők hozzáadásával egy egyszerű étel érdekesebbé és változatosabbá válik.

Francia burgonya darált hússal a sütőben: klasszikus recept

Hozzávalók:

• ½ kg burgonya;
• 300 g bármilyen darált hús;
• izzó;
• 60g sajt.

A burgonyát, a hagymát, a darált húst rétegenként sütjük a sütőben:

1. A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a tepsi kivajazott alján.
2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és a burgonya tetejére helyezzük.
3. A teteje darált hússal, majonézzel és reszelt sajttal.
4. Minden réteget sózni és borsozni kell.
5. Állítsa be a hőmérsékletet 190 fokra és60 percig sütjük.

Tejszínes szósszal

Hozzávalók:

• ½ kilogramm burgonya;
• 350g darált hús;
• izzó;
• pár gerezd fokhagyma.
• 100 ml tejföl és 50 ml tejszín;
• két tojás;
• 100 gramm sajt.

A sütőben lévő burgonya darált húsos rétegekkel a következőképpen készül:

1. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a darált húsra küldjük, sózzuk és fűszerezzük. És öntsön 50 ml hideg vizet is, hogy a darált hús lédús legyen.
2. A meghámozott burgonyát kerek szeletekre vágjuk, meglocsoljuk kevés napraforgóolajjal és megsózzuk.
3. A burgonyát és a darált húst kivajazott tepsire fektetjük, és burgonyával borítjuk.
4. Fóliába csomagolva, negyven percig sütjük, a sütő hőfoka nem haladja meg a 180 fokot.
5. A szószhoz a tojást felverjük tejföllel és tejszínnel, hozzáadjuk a reszelt sajtot.
6. A fenti idő letelte után az edényt kivesszük, felöntjük szósszal és tizenöt percig sütjük.

ketchuppal

200 gramm darált húshoz a következőkre lesz szüksége:

• ¼ kg burgonya;
• 1 g ketchup és ugyanennyi majonéz;
• 50g sajt;
• izzó;
• zöldek.

Hogyan készítsünk finom ételt burgonyából és darált húsból a sütőben:

1. A meghámozott burgonyát kerek darabokra vágjuk, és egy tepsi kivajazott aljára fektetjük.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, és napraforgóolajon kicsit megdinszteljük.
3. A darált húst kicsit megpirítjuk, és a burgonyára kenjük a hagyma tetejére.
4. Pár burgonya durva reszelőn dörzsölve ésegyenletesen oszlassuk el a hagymán.
5. Minden réteget sózunk és borsozunk.
6. A ketchupot és a majonézt külön keverjük össze. A forma tartalmát megkenjük szósszal.
7. 50 percig sütjük, a sütőt 190 fokra kell előmelegíteni.
8. Az edényt kihúzzuk, megszórjuk reszelt sajttal, és tizenöt percre betesszük a sütőbe.
9. Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Krumpli sajt alatt a sütőben darált hússal és gombával

200 gramm darált húshoz a következőket kell elkészítenie:

• 100 g gomba és ugyanennyi sajt;
• öt krumpli;
• egy kis hagyma;
• fél csésze tejföl;
• snidling;
• tojás.

Lépcsős főzés:

1. A gombát apró kockákra vágjuk, a darált húshoz küldjük, hozzáadjuk a keveréket és megborsozzuk.
2. A meghámozott burgonyát karikákra vágjuk. A felét kikent formába fektetjük és megsózzuk.
3. A tetejére hagymát, darált húst és félkarikára vágott burgonyát szórunk.
4. Töltsön szószt. Az elkészítéséhez fel kell verni egy tojást tejföllel és fokhagymával.
5. A darált húsos rétegű burgonya sütési ideje negyven perc, miközben a sütőt 180 fokra melegítjük.
6. Majd kihúzzák a formát, megszórják sajttal és még tizenöt percig főznek.

Paradicsommal

¼ kg darált húshoz a következő termékekre lesz szüksége:

• négy krumpli;
• kicsiizzó;
• 100g sajt;
• pár paradicsom;
• 50 ml majonéz.

A sütőben sült burgonya darált hússal és paradicsommal nagyon egyszerűen elkészíthető:

1. Vágja körbe a burgonyát és a paradicsomot. A hagyma egyik fele félkarikákban, a második pedig finoman.
2. Kedvenc fűszereket, finomra vágott hagymát és fűszereket adnak a darált húshoz.
3. Tányér formázása. Kivajazott tepsire fektessük a burgonyát, a hagymát félkarikára, sózzuk, borsozzuk.
4. Egy réteg darált hús, majonéz, reszelt sajt és paradicsom tetejére.
5. Az edényt fóliával letakarjuk és 50 percig sütjük, miközben a sütőt 180 fokra kell melegíteni.
6. A fenti idő elteltével vegye le a fóliát, és főzzük további tíz percig.

Karfiollal

¼ kg burgonyához a következőkre lesz szüksége:

• 200 g káposzta és ugyanennyi darált hús;
• 125 ml krém;
• hagyma és sárgarépa;
• tojás.

Hogyan készítsünk egészséges ételt a sütőben burgonyából és darált húsból:

1. A hagymát és a sárgarépát összetörjük és egy kicsit megdinszteljük.
2. A káposztát virágzatra szedjük, és sós vízben öt percig főzzük.
3. A burgonyát karikára vágjuk, és egyenletesen elosztjuk egy kivajazott tepsiben. Ugyanakkor ne felejtse el megsózni.
4. Sült zöldségeket, sózott darált húst, káposztát kenünk a tetejére.
5. A tojást és a tejszínt külön verjük fel, és öntsük bele a serpenyő tartalmát.
6. A sütőt 180 fokra melegítjük, és 60 percig sütjük.

Brokkolival

Miből áll az étel:

• ½ kg darált hús;
• négy krumpli;
• ¼ kg brokkoli;
• 200g sajt;
• 50 ml majonéz.

A recept szerint a sütőben a darált húsos burgonyarétegeket a következőképpen készítjük el:

1. A hagymát apróra vágjuk és a darált hússal együtt megpirítjuk, miközben a sót és a fűszereket sem felejtjük el.
2. A brokkolit sós vízben legfeljebb öt percig főzzük.
3. Az első réteg darált hús lesz. Aztán egy fél burgonya, szeletelve.
4. Sózzuk és kenjük brokkolit, a tetejére burgonyát.
5. Az ételt megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal.
6. 50 percig főzzük, a melegítés nem haladhatja meg a 180 fokot.

Cukkinivel

Hozzávalók:

• 200g darált hús;
• 400 g cukkini;
• ¼ kg burgonya;
• snidling;
• 100 ml majonéz;
• zöldek.

Térjünk át a burgonya sütőben történő főzésére darált hússal rétegesen:

1. A zöldeket finomra vágják és a darált húshoz küldik. A húskeveréket sózzuk és borsozzuk.
2. A meghámozott burgonyát kerek szeletekre vágjuk, és napraforgóolajjal megkent edénybe rakjuk.
3. Töltsön fel 100 ml sós, meleg vizet.
4. A darált húst a zöldségre kenjük.
5. Cukkini tetejére szeletelve.
6. A majonézt összekeverjük apróra vágott fokhagymával, az ételt mártással megkenjük.
7. Küldés az előkészítéshez. Idő - 50 perc, hőmérséklet - 180 fok.

padlizsánnal

Miből áll az étel:

• 400g darált hús;
• egy padlizsán;
• négy krumpli;
• izzó;
• pohár tejföl;
• 30 ml majonéz;
• 60g sajt.

Milyen finom darált húst sütni burgonyával a sütőben:

1. A padlizsánt vékony, kerek szeletekre vágjuk, megsózzuk, és hagyjuk befőzni.
2. A hagyma felét apróra vágjuk és darált hússal megpirítjuk, ne felejtsük el sózni és borsozni.
3. A tepsit megkenjük napraforgóolajjal, és ráterítjük a burgonyát, karikára vágjuk, megsózzuk.
4. A hagyma második felét félkarikára vágva a tetejére osztjuk.
5. Egy réteg darált hús.
6. A kivont levet lecsepegtetik a padlizsánból, és más termékekhez küldik.
7. Külön felverjük a tejfölt és a majonézt. A szószt a serpenyő tartalmára öntjük.
8. Az étel 50 percre a sütőbe kerül.
9. Majd kiveszik, összetörik reszelt sajttal és még tíz percig sütik 180 fokon.

Zöldborsóval

Szükséges termékek:

• ¼ kg darált hús;
• ½ kg burgonya;
• 125g fagyasztott borsó;
• hagyma és sárgarépa;
• 15g paradicsompüré;
• 100g sajt;
• 30 ml majonéz;
• zöldek.

A burgonya darált hússal sütőben sajttal nagyon egyszerűen elkészíthető:

1. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, növényi olajon puhára sütjük.
2. A zöldségeket darált hússal, sóval, borssal éslassú tűzön főzzük tíz percig.
3. Add hozzá a tésztát, a borsót és pároljuk még 5-6 percig.
4. A húskeveréket egyenletesen oszlassuk el a kivajazott tepsiben.
5. A tetejére szeletelt burgonyát kenünk.
6. Sózva, majonézzel megkenve és reszelt sajttal összetörve.
7. 50 percig sütjük 180 fokon.

Babbal

¼ kg darált húshoz a következőkre lesz szüksége:

• 80 g bab;
• ½ kg burgonya;
• izzó;
• pár gerezd fokhagyma;
• tojás;
• 30 ml paradicsompüré;
• 50g sajt;
• zöldek.

Lépésről lépésre sütőben sült burgonya, darált húsos rétegekkel:

1. A babot két órán át áztatjuk, és sós vízben puhára főzzük.
2. Hagyma és fokhagyma apróra vágva, kicsit megpirítva.
3. A zöldségeket ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk és körülbelül öt percig pirítjuk.
4. A babot és a tésztát beleterítjük a húskeverékbe, pároljuk további 10 percig.
5. A kivajazott forma aljára terítsük a karikákra vágott burgonya felét.
6. A darált húst egyenletesen elosztjuk a tetején, és befedjük a többi burgonyával.
7. A tojást külön verjük fel, keverjük össze apróra vágott fűszernövényekkel és reszelt sajttal. Töltse ki az űrlap tartalmát.
8. Az étel 50 percet vesz igénybe 180 fokon.

Zöldségtál darált hússal

¼ kg darált húshoz a következőkre lesz szüksége:

• két kis padlizsán;
• egy cukkini;
• ¼ kg burgonya;
• pár paradicsom;
• hagyma és sárgarépa;
• két szeletfokhagyma;
• 150g sajt;
• 15 ml paradicsompüré;
• tojás;
• 50 g vaj és ugyanennyi liszt;
• 150 ml tej.

Főzési útmutató:

1. A sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk, napraforgóolajon kicsit megpirítjuk.
2. A zöldségeket darált hússal küldjük, hozzáadjuk a fűszereket és a sót, közepes lángon kb. tíz percig főzzük.
3. A hámozatlan burgonyát félig főzzük.
4. Cukkini és padlizsán hosszában csíkokra vágva és megsütve.
5. A meghámozott, karikára vágott, reszelt sajttal megszórt burgonyát elővazott formába tesszük.
6. Következő réteg – ½ darált hús, padlizsán, sajt.
7. Cukkini, sajt, maradék darált hús és paradicsomszeletek.
8. Töltsön szószt. Elkészítéséhez a lisztet és a vajat egy serpenyőben megőröljük, a tejet és a felvert tojást óvatosan beleöntjük, hozzáadjuk a sót és a fűszereket. Lassú tűzön főzzük körülbelül tíz percig.
9. Az edényt fél órára a sütőben, 180 fokra melegítjük.

Szokatlan fehér káposzta recept

Hozzávalók:

• 200g darált hús;
• 150g káposzta;
• izzó;
• két főtt tojás;
• 50g sajt;
• 100 ml tejföl;
• két nagy burgonya.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát nem vágjuk vékony karikákra.
2. A finomra vágott hagymát napraforgóolajon megpirítjuk, felaprított káposztát küldünk rá, hozzáadjuk a sót és a fűszereket, tíz percig főzzük.
3. Amikor a zöldségekethűvös, reszelt tojást és 30 ml tejfölt küldenek nekik.
4. A burgonyát kikent tepsire terítjük úgy, hogy a szeletek ne érjenek egymáshoz.
5. A darált hússzeleteket úgy helyezzük a tetejére, hogy lapos szeleteket kapjunk.
6. Az oldalakat formázzuk, és belehelyezzük a káposzta tölteléket.
7. Minden darabot megszórunk reszelt sajttal, és megkenjük tejföllel.
8. 50 percig sütjük 180 fokon.

Krumplipüré a bunda alatt

¼ kg darált húshoz a következőket kell elkészítenie:

• 150g sajt;
• 400g burgonya;
• egy kis tej és vaj;
• 10g mustár;
• 60 ml tejföl és ugyanennyi majonéz;
• hagyma;
• tojás.

A recept szerint az étel a következőképpen készül:

1. A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük. Pépet készítenek, miközben vajat és tejet adnak hozzá.
2. A hagymát apróra vágjuk, és a darált húshoz küldjük, hozzáadjuk a fűszereket és a sót.
3. Előre kikent formában egyenletesen eloszlatjuk a pürét a darált húson.
4. Töltsön szószt. Elkészítéséhez felverünk egy tojást tejföllel, majonézzel és mustárral.
5. Tedd be a sütőbe.
6. Tizenöt perc elteltével szórja meg sajttal, és süsse további tíz percig.

A cikkben összegyűjtött receptek világosan megmutatják, hogyan változtathatod meg a darált burgonya ízét a hagyományos termékek segítségével. Lepje meg szeretteit kulináris készségeivel, és főzzön örömmel.