2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tésztaételek nemcsak életmentői lehetnek, ha valami gyors és tápláló ételt kell főznöd, hanem kiváló kulináris képességeidet is bizonyítják. Főleg, ha valami különleges szósszal vagy mártással készülnek.
Olasz tengeri kagylók
Nem tudod, hogy van ez? Válasz: így hívják a paradicsomszószban lévő héjakat. A főzés egyszerűbb, mint első pillantásra gondolná.
Szükséges összetevők: tészta 300 g, néhány darab édes kaliforniai paprika, lehetőleg piros, 2 darab sózott szardella filé (pikáns!). Magához a paradicsomhoz kell 5-6, 1 vöröshagyma, néhány gerezd fokhagyma, kevés fehérbor, pár evőkanál reszelt sajt és növényi olaj. Természetesen ízlés szerint adunk hozzá borsot és sót.
Tehát, kezdjük a paradicsomszószos kagylófőzést olaszul. A tésztát sós vízben kifőzzük, szűrőedénybe tesszük és jól átöblítjük, nehogy csomós tészta legyen belőle. Most a szósz. A borsot meghámozzukrudakra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát kockára vágjuk. Olajos serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük. A szardellat is feldaraboljuk, és a kaliforniai paprikával együtt a hagymához adjuk. Lassú tűzön 5 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Jön a bor sora – öntse bele. Tartsa a fedő alatt további 5 percig, tegye bele az apróra vágott paradicsomot, és párolja 15 percig. Annak érdekében, hogy a paradicsomszószban lévő héj ne nedvesedjen, a szósznak elég sűrűnek kell lennie. Ha kész, tegyük át egy lábosba tésztával, adjunk hozzá friss petrezselymet és bazsalikomot, jól keverjük össze. Az ételt közös edényre tesszük, reszelt sajttal ízesítjük. Ennyi, a paradicsomszószos kagylókat nyugodtan terítheti az asztalra, és lepje meg családját egy egyszerű és nagyon finom étellel!
Navy Seashells
A kagylófőzés kérdése nem jelenthet problémát Önnek, ha a darált hús maradványai a hűtőszekrényben maradnak. Ez alapján egy csodálatos mártás készül, ami alatt minden tésztát dörömbölve elfogyasztanak.
1 nagy hagymát félkarikára vágunk, és puhára sütjük. Ezután tegye a darált húst a serpenyőbe, és lassú tűzön párolja 5-7 percig. Adjunk hozzá 3 kockára vágott paradicsomot, pár babérlevelet, néhány borsó szegfűborsot, egy csipet koriandert, és pároljuk puhára a szószt. A végén sózzuk, zúzott fokhagymát (ízlés szerint) és őrölt fekete borsot teszünk. A héjakat felforraljuk, leöntjük a szósszal, megszórjuk apróra vágott friss kaporral. És az étel finomnak és ízletesnek tűnik, igaz?
Makaróni túróval,sajt
Egy másik szokásos étel, amellyel még egy kezdő hostess is könnyen megbirkózik, a tésztahéj, amelyről a fotón látható, sajttal vagy túróval. Először forraljuk fel őket. Öblítés után vajjal ízesítjük, hogy ne ragadjanak össze. Vagy sült hagymát növényi olajjal. Reszelj le egy darab sajtot durva reszelőn, tedd bele a héjakat és keverd össze. Tányérokra helyezzük az ételeket, megszórjuk petrezselyemmel és tálaljuk. Sajt helyett túrót adunk a tésztához, és jól összekeverjük, ha szükséges sózzuk. A zöldek és az étel ebben a változatában nem lesznek feleslegesek. Friss zöldségsalátákkal remekül passzol.
Kagylók a tejben
És egy ilyen tésztával nem lesz különösebb baja. Csak forraljuk fel a héjakat nagy mennyiségű sós vízben félig főni. Forraljuk fel a tejet egy másik serpenyőben. A két hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint cukrot adunk hozzá, és rendszeresen kevergetve addig főzzük, amíg a tészta elkészül. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis vaníliát. Öntsd a tejlevest tálakba, ízesítsd vajjal, és örvendeztesd meg szeretteidet finom, egészséges és egészséges ételekkel!
Ajánlott:
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk fagyasztott kagylót? Mennyit főzzünk főtt-fagyasztott kagylót?
Ma a kagylókról fogunk beszélni. Inkább e számos nemzetség egyik képviselőjéről. A kagylók a kagylók osztályába tartoznak. A héjuk öttől húsz centiméterig terjedhet. A különböző fajok és alfajok különböző alakúak
Hogyan főzzünk almát tésztában és más almás ételekben
Sok nő néha szeret valami finomat főzni, és elkényezteti családtagjait. Azt hiszem, nem tévedek, ha azt mondom, hogy kivétel nélkül mindenki szereti a charlotte-t almával és almával a tésztában: felnőttek és gyerekek egyaránt. Ezek az ételek biztosan tetszeni fognak az egész családnak, és elkészítésük minimális időt vesz igénybe. A szükséges alapanyagokat biztosan minden otthonban megtaláljuk
Hogyan főzzünk és mennyit főzzünk mantit dupla bojlerben
A manti az ázsiai népek nemzeti étele. Darált hússal, sütőtökkel vagy burgonyával töltött tésztából készülnek. Ezért sok háziasszony gyakran összekeveri őket gombócokkal vagy khinkalival. A mai cikk elolvasása után megtudhatja, hogyan kell főzni a mantit dupla kazánban, és mennyit kell főzni egy ételt
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
