Zöldségvirág: mesterkurzus. Edények díszítése (fotó)

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Változtassa művészi festményré az ünnepi vagy mindennapi asztalra kerülő ételeket. Hagyja, hogy fényes virágok nyíljanak a felületükön. Ha tudja, hogyan kell virágot készíteni zöldségekből, akkor ez egyáltalán nem lesz nehéz. Ezután egy közönséges sárgarépából gyorsan liliomot, egy hagymából krizantémot, a paradicsomból pedig rózsát csinálhatsz.

A paradicsomból rózsa lesz

Kezdheti a legegyszerűbb díszítéssel, beszélve arról, hogyan lehet paradicsomból skarlát rózsát készíteni. Vegyünk egy paradicsomot, éles késsel vágjunk belőle egy vékony csíkot 1 cm széles spirálban, felülről kezdve.

Ezek után vedd fel a kapott göndört, csavard rózsa formájúra és tedd a salátára. Zöldségből több ilyen virágot is készíthet, de többféle. Ezután az étel skarlátvörös rózsákkal virágzik. Ha van sárga, fekete, fehér paradicsomod, vágj belőle rózsát, ez a sokszínűség remekül mutat az asztalon.

A pép felhasználható salátába, vagy egy újabb ételdísz elkészítéséhez, ebben segít a fotó.

További ötletek a paradicsom elkészítéséhez

Vágj annyi kört a paradicsomból, amennyit viccessé akarsz tennivirágok. Használhat egész gyümölcsöt héjjal is. A spenótleveleket vagy egy kis salátát félkörben elrendezzük egy tányéron. A közepére tegyünk egy szelet paradicsomot. A virág huncut lesz - szemekkel és szájjal. A szemeket két kis uborkakörből, a pupillákat pedig egy félbevágott olajbogyóból készítsük.

A szájból félkör alakú sárgarépadarabot formázunk, és a csemegekukoricát fogak formájában helyezzük el. A virág szára lehet zeller, petrezselyem vagy kapor ága. Ugyanazt a virágot tehetjük a tányér mellé. Tálaljon salátát a gyermeknek: ha korábban nem is szerette a zöldséges ételeket, akkor is szívesen fogyasztja.

Ha 30 másodperc alatt szeretne zöldségvirágot készíteni, fogjon egy kis éles kést. Ragasszuk a paradicsom közepére, készítsünk körbe cikcakk vágást. Válasszuk szét a két felét, tegyük egy-egy salátalevélre – és máris kész az egzotikus vörös liliom!

Virágzó rózsa sárgarépából

Ez a zöldség korlátlan teret enged a képzeletnek. Ha saját kezűleg szeretne virágot zöldségekből (különösen sárgarépából) készíteni, vegyen egy meglehetősen nagy gyökértermést. Tisztítsa meg, ha a koronának enyhén zöldes magja van, ezt a részt vágja le. Alatta vágja le a munkadarabot, ami 6-8 cm átmérőjű lesz, és ennek a darabnak a magassága 5 cm lesz.

Ha speciális faragó kései vannak, vegye a thai nevűt. Ha nem, akkor a szokásos kicsi, vékony hegyű. Fordítsa a munkadarabot a vastag végével maga felé. Egy éles sarok lekerekítéséhez vágjon egy vékony gyűrűt a tetejére a széle mentén. Nemszükség lesz. Ezután vágjon ki egy félkör alakú szirmot az alapból. Késsel távolítsunk el a pép egy részét alóla. Így a szirom jobban kinéz.

Ugyanígy vágjon le még 3 szirmot egymás mellett, ugyanazon a szinten. Ebben az esetben minden következő elemnek körülbelül 5 mm-rel túl kell haladnia az előzőnél. Tartsa a kést 45 fokos szögben. Vágja le a második sor szirmait úgy, hogy azok az elsőhöz képest lépcsőzetesek legyenek. Most tartsa a kést függőlegesebb helyzetben.

Mielőtt befejezné a harmadik sort, vágja le a pépet gyűrű formájában a munkadarab széléről, majd távolítsa el. Kövesse ezt a technikát 8-9 sorig. Fordítsa meg a rózsát, és csodálja meg pompáját.

Egyszerűbb lehetőségek a narancssárga zöldségdíszekhez

Egyszerűbben készíthetsz virágot sárgarépából. Ha azt szeretné, hogy narancssárga margaréta lebegjen a levesben, állítsa függőlegesen a meghámozott sárgarépát. Vágjon 4 csíkot szimmetrikusan felülről lefelé. Fektesse le a munkadarabot vízszintesen, vágja vékony körökre. Mindegyik olyan lesz, mint egy virág. Ha szeretné, a szirmait lekerekítheti. A gyermek ilyen díszítéssel ellátott levest is szívesen eszik. A tányér szélére helyezhetsz sárgarépa margarétát, tedd bele egy második edényt, ami szintén baba, és még egy felnőtt is durván találkozik.

Tegye ezt a zöldséget rózsává is. Ehhez spirálisan vágja le róla a forgácsokat. Ezután, mint a paradicsom esetében, rózsa formájában helyezze el. Forgácsrahajlékonyabb volt, 15 percre meleg, enyhén sós vízbe márthatod.

Cékla báj: ételek díszítése

A fotó segít megérteni, hogyan vághat elegáns virágot közvetlenül a répára. Ehhez először mossuk meg, szárítsuk meg a gyümölcsöt és hámozzuk meg.

Ezután kezdje el elkészíteni a magot. Ehhez szúrja be a kés vékony, éles hegyét 2 cm-re a magzat középső részébe. Rajzoljon egy 1,5 cm átmérőjű kört erre a helyre. Lépjen hátra 2 cm-rel ezen a gyűrűn túl, írja le a hegyével. a kést egy kör, amelynek átmérője már 1,7 mm. Ugyanezzel a ponttal távolítsa el a kapott 2 mm széles gyűrűt. Hátráljon ki további 5 mm-t, rajzoljon egy kört, és távolítsa el a 2 mm-es gyűrűket.

Elkészült a közepe, ideje további virágot készíteni zöldségekből, főleg a szirmaiból. A külső körből kifelé rajzoljon egy szirmot késsel, majd a következőt. Tegye ezt a teljes első sorban. Szúrja meg a kés hegyét 2 cm-rel, és jól vágja le az összes félkör alakú szirom körvonalát. Ezután mindegyiken vágjon 2 eret.

Lépjen hátrébb a szirmok szélétől 1 cm-rel, rajzoljon egy kört, ezen a helyen vágja le a pépet 5 mm-es bemélyedéssel. Ekkor a szirmok jobban elkülönülnek. Sakktábla mintában vágja ki a második szirmsort, amely 1,5-2-szer nagyobb, mint az első. Jelölje meg rajtuk is az ereket.

Befejezésül vágja le a répapépet a széle mentén, és kész is a zöldségvirág.

A zeller teret ad a kreatív képzelőerőnek

A szárzellerből percek alatt igazi remekmű készíthető. Általában a száramegeszik, és a gyökérzóna közelében lévő kis darabot kidobják. És hiába, varázsoljon belőle mesés virágot. Hígítsa fel kedvenc ételfestékét az utasításoknak megfelelően. A gyökérrészt megfogva mártsunk egy szelet zellert a festékbe. Fordítsd meg, tedd tányérra, hagyd megszáradni és már díszítheted is az ünnepi aszt alt.

Ha nincs zeller, akkor a kínai kel alsó része is megteszi. Ha nem tervezi később felhasználni ezt a virágot, márthatja tintába vagy festékbe, és készíthet eredeti pecsétet a meghívó borítékára. A festék megszáradása után adja át vagy továbbítsa a meghívót annak, akit meg akar hívni. Soha nem fogják kitalálni, mi az. És amikor megjönnek, meglátják az eredeti virágokat a zöldségekből, saját kezűleg egész kompozíciót készíthetsz belőlük.

Ünnepi csokor: első érintések

A vendégek még jobban elvarázsolják, ha egy színes csokor kerül az ünnepi asztal közepére. Ha közelebbről megnézik, rájönnek, hogy rügyek helyett sárgarépa virágai, paprika, paradicsom, fehér káposzta és saláta levelei játsszák a zöldek szerepét.

Kezdje egy megfelelő átmérőjű váza elkészítésével, nem lehet keskeny és átlátszó. A közepére tegyen egy, a vázával megegyező átmérőjű fehér habszivacsot, de ne érje el 7 cm-rel a szélét.

Vegyél fából készült nyársat. Tegyen néhány sárgarépa rózsát. Ehhez csak a virágot hátulról kell átszúrnia a nyárs végével. Az édességet ugyanígy rögzítjükkúp alakú és hordó alakú kaliforniai paprika.

Készítsen tovább egy csodálatos csokrot

Hogyan készítsd el a többi elegáns, ehető dekorációt, mesélj egy gyors mesterkurzust. A zöldségekből (paradicsom, káposzta) nem nehéz virágot létrehozni.

Fűzz 2 kis piros és sárga (könnycsepp) paradicsomot a nyársra. Vegyünk egy levelet fehér káposzta, vágjunk ki belőle egy csillagot nem túl vékony sugarakkal. Hajlítsunk 2-3 sarkot úgy, hogy egymás felé menjenek. Ezen a helyen nyárssal szeleteljük fel őket. A fennmaradó 2-3 sarok szabadon kerül elhelyezésre, mint a virágzó szirmok.

Ugyanúgy készíthetsz liliomot vörös káposztából.

Minden egyes virág készítésekor helyezze be a nyársat a szivacsba a szabad végével. Nedvesítse meg hideg vízzel, hogy a zöldek ne fonnyadjanak ki. A nyársak közötti rést beborítjuk bazsalikomgal, salátalevéllel. Használhat petrezselymet, kaprot, bármit, ami kéznél van.

Uborka, hogy segítsen

Kiemelve azt a kérdést, hogyan lehet zöldségből virágot csinálni, megemlíthetjük az uborkát is. Az elterjedt módszer - a spirálcsipek - mellett sok más is létezik.

Szeletelje fel az uborkát 7 mm-es szeletekre. Ha van kis virág formájú pogácsaszaggatónk, rögzítse az üresekre, nyomkodja ki és vágja ki. Meg tudod csinálni egy késsel is.

Ha nincs többletidő, az uborkát vékony karikákra vágjuk, virág formájában tányérra vagy kész edényre rakjuk.

Virágokzöldségekből és gyümölcsökből minden aszt alt, szobát díszít majd, akár ünneppé varázsol egy hétköznapot!