Diéta a belek és a szigmabél divertikulózisára

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az emésztőrendszerre panaszkodó betegek száma évről évre nő. Az ok teljesen világos - a modern ember étkezési kultúrája sok kívánnivalót hagy maga után. Nem térünk ki ennek a kérdésnek a filozófiai oldalára, jobban megtanuljuk, hogyan kell helyesen összeállítani egy menüt a gyomor-bélrendszeri betegségek, különösen a béldivertikulózis esetén.

A betegség kezelése során a fő hangsúly az étrenden van. A béldivertikulózisban, amely leggyakrabban a szigmarégiót érinti, a betegeknek radikálisan felül kell vizsgálniuk saját étrendjüket. Annak ellenére, hogy a patológia kialakulásának pontos okait az orvosok még nem ismerik, a tudósok bizonyos következtetéseket tudtak levonni: nagyobb a megbetegedési esélye azoknak, akik túlnyomórészt állati eredetű ételeket fogyasztanak.

Mi az a béldivertikulózis

Szükséges néhány szóban röviden leírni ezt a betegséget, amely leggyakrabban a vastagbelet érinti. A divertikulózis diétája úgy épül fel, hogyminimalizálja a szigmarégió terhelését. A betegség jellemzője a bélfalak többszörös kiemelkedése. Alakjukban egy kis zsebre hasonlítanak, amelyet az orvostudományban divertikulumnak neveznek. A kezdeti szakaszban a betegséget ritkán kíséri fájdalom. Előfordulhat, hogy a betegek évekig nem vesznek tudomást egy patológia jelenlétéről, amely az emésztőrendszer kisebb rendellenességeiként nyilvánul meg. Eközben a divertikulózis szövődménye hirtelen súlyosbíthatja a klinikai képet. A betegeknél hasi fájdalom jelentkezik, székletzavarok jelentkeznek, az émelygés állandósul, a gyulladásos folyamat kifejezettebbé válik.

A patológia kialakulásának fő oka a kiegyensúlyozatlan étrend, amely főleg magas kalóriatartalmú ételekből áll. A nagy mennyiségű élelmiszer fogyasztása szintén negatívan befolyásolja a gyomor-bél traktus állapotát.

Hogyan kezeli a diéta ezt az állapotot

Érdekes módon az orvosok nem használnak gyógyszereket a belek és a szigmabél divertikulózisának kezelésére. Ennek a betegségnek az étrendje a fő és talán az egyetlen hatékony módja az emésztőrendszer stabilizálásának. Az étrendet és a diéta összetételét csak szakképzett gasztroenterológus állíthatja össze. A szakember az alábbi elvek alapján választja ki a menüt:

• a páciens testének egyéni sajátosságait figyelembe véve;
• a sejtek maximális dúsítása értékes nyomelemekkel.

Ezt lehet és kell is enni

Mielőtt a béldivertikulózissal járó egyhetes diétáról és menüről beszélne, ügyeljen a megengedett és tiltott ételekre. A szakértők szerint a szigmoid betegségben szenvedő betegek hozzávetőleges étrendjének így kell kinéznie:

1. Tejtermékek. Az alacsony zsírtartalmú kefir, túró, joghurt rendszeres fogyasztása szükséges a normál bélmikroflóra helyreállításához.
2. Gyümölcsök és bogyók. Naponta legalább háromszor frissen kell enni. Az intestinalis divertikulózisban szenvedő diétát tartó betegeknek almát, citrusféléket, kivit, banánt, fekete és piros ribizlit kell enni.
3. Gabonák. A gabonafélék közül csak a hajdina, a zabpehely és a barna rizs könnyen emészthető, és nem okoz kellemetlenséget a bélfalon.
4. Hús és hal. Előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú fajtákat (nyúl, csirke, pulyka, kárász, csuka, szürke tőkehal, pollock, tőkehal).
5. Italok. A szervezetnek elegendő mennyiségű folyadékot kell kapnia, ezért itt nincs korlátozás. Lehet inni teát, kávét, kompótot, házi zselét.

Mit kívánatos megtagadni

Óvatosan vegyen be pékárut az étrendjébe. Kedvezően befolyásolja a bél állapotát a tegnapi kenyér, durumbúzából készült tészta. Ugyanakkor az édes péksüteményeket és a rozstermékeket el kell hagyni.

Nem minden típusú zöldséget lehet beépíteni az étrendbe a béldivertikulózis miatt. A diéta magában foglalja a lágy élelmi rostok használatát, amelyekkönnyebben emészthető a szervezet. A káposzta, beleértve a tengeri, a karfiolt és a fehér káposztát, a gombát, a hüvelyeseket, a hagymát és a fokhagymát, kemény és nehéz a belek számára.

A teljes tej tilos. Ez egyébként az egyik legösszetettebb termék, és még mindig vita tárgyát képezi, hogy érdemes-e felnőttkorban, egészséges bélrendszer mellett is használni. Minél idősebb az ember, annál kevésbé termel laktázt, a tejcukrot (laktózt) lebontó enzimet. A tejintolerancia meglehetősen gyakori a betegeknél.

A kezelés során figyelembe veendő dolgok

A béldivertikulózissal járó heti étrend és menü összeállítása egyszerű szabályokon alapul:

1. Fakcionált táplálkozás. Egyszerűen fogalmazva: enni kell egy keveset. Minél nagyobb az adag, annál nehezebb a vékonybélnek elegendő enzimet kiválasztani a táplálék teljes felszívódásához. Egy felnőtt számára az optimális ételmennyiség egy ökölnyi adag.
2. Az étkezések közötti szünet nem lehet több 2,5 óránál. Gyakran kell enni, hogy a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű energiát. Ha betartja ezt az ütemtervet, edzi gyomrát és beleit, hogy folyamatosan jó formában legyen.
3. Kiegyensúlyozott étrend. A béldivertikulózis diétája magában foglalja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő arányában történő étkezést. Az orvosok az ideális arányt 1:1:4-nek nevezik.
4. Csak egészséges főzési módszerek. A gyomor-bélrendszeri betegségekben a táplálkozásban a fő hangsúly a hőkezeltTermékek. A sütőben vagy gőzfürdőben főtt ételek megtartják a maximális tápértéket.
5. A zsíros, sós, füstölt, édes betiltása. Az ilyen termékek feldolgozásához a szervezetnek sok energiát kell költenie. Ezenkívül rothadási és erjedési folyamatokat okoznak a belekben, ami fokozza a fájdalmat és a puffadást.

Példa a heti menüre

Sok gasztroenterológus úgy véli, hogy a divertikulózisban szenvedő betegeknek be kell tartaniuk a külön táplálkozás módszerét – a fehérjéket a szénhidrátoktól elkülönítve kell enni. Így a szervezet maximális tápanyagot kap a beérkező táplálékból, emésztésének és asszimilációjának folyamata pedig érezhetően könnyebbé válik. A szakorvosok ajánlásait figyelembe véve egy hétre hozzávetőleges menüt készítünk a vastagbél divertikulózisban szenvedő betegek számára. Bármilyen diéta mellett dönt is ezzel a betegséggel, nem tanácsos eltérni a javasolt sémától:

1. Hétfőn és kedden célszerű folyékony ételeket fogyasztani (zöldséglevesek), kiegészítve az étrendet gyümölcsökkel, gyógyteával.
2. A szerda legyen böjti nap, amely alatt csak kefirt lehet inni, vagy csak almát enni.
3. Csütörtökön a halak napja. A béldivertikulózis elleni diéta során mindenképpen kényeztesse magát illatos húslevessel, amelyet alacsony zsírtartalmú folyami vagy tengeri halakból készítenek. Feltétlenül igyon sok folyadékot.
4. Pénteken néhány evőkanál zabpehely vagy hajdina zabkásával indíthatod a napot. Ebédre főtt húst és zöldségpürét ehetsz. A narancs vagy a banán jobbegyél délutáni uzsonnára, vacsorára pedig egy pár evőkanál zsírszegény túrót.
5. Szombat a diéta hatodik napja. Kezdheti egy dupla bojlerben főzött fehérje omletttel. A zöldségsalátát vagy a zabkását legjobb növényi olajjal fűszerezni. Lefekvés előtt, hogy ne terhelje meg a gyomrot, igyon joghurtot.
6. Vasárnap egyél zöldséglevest, sült halat, gyümölcsöt és igyál kompótot.

Egészséges táplálkozási receptek

A valódi terápiás hatás elérése érdekében a béldivertikulózis kezelésében az étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyek növelik az emésztőrendszer hatékonyságát, eltávolítják a méreganyagokat és a káros anyagokat a szervezetből. A gyógyító receptek közül érdemes megjegyezni:

1. Alma és búza keveréke. Ez a növény "tandem" segít megelőzni a gyulladás kialakulását a belekben. A főzéshez 2-3 evőkanál csíráztatott búzaszemre és egy zöldalmára lesz szükségünk, amit meg kell hámozni és reszelővel bedörzsölni, majd turmixgépben őrölt búzával összekeverni. Az összetevők alapos összekeverése után a keveréket reggel, reggeli előtt fogyasztjuk el.
2. Kissel zabpehelyből és kefirből. A divertikulák kitisztulását segítő étel elkészítéséhez vegyen 3 liter forr alt hideg vizet és egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirt vagy joghurtot. Keverjük össze alaposan. Ezután hozzáadunk 500 g pelyhet, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyjuk. Reggelre a keverék sűrű koncentrátummá válik, amelyet zseléfőzéshez kell használni (2 evőkanál zabkásához 1,5-2 liter víz szükséges).
3. Menta tea. Ezt a növénytgyakran használják az emésztőrendszer betegségeinek kezelésére. A nyugtató hatású, illatos aromás ital elkészítése egyszerű: öntsön fel 5-10 g gyógynövényt forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 10-15 percig.

Gyógyszeres terápia

Ha egy bizonyos ideig nem figyelhető meg pozitív dinamika, az orvos dönthet úgy, hogy a béldivertikulózist gyógyszerekkel kezeli. A diétát egyébként a betegnek tovább kell követnie. A betegség kifejezett megnyilvánulásai vagy a divertikulitisz (a bél "zsebek" gyulladása) szövődményei esetén a szakemberek olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek:

• visszaállítja a bélperiszt altikát (prokinetika);
• fájdalom, kellemetlen érzés, égő érzés megszüntetése (görcsoldó szerek);
• kedvező mikroflóra létrehozása (pre- és probiotikumok);
• megakadályozza a diverticulumok patogén mikroorganizmusokkal (enteroszerbensekkel) való beoltását.

Ha a beteg állapota romlik, és a gyógyszeres kezelés nem hozza meg a várt eredményt, műtétet lehet előírni. A műtét leggyakoribb indikációi:

• a divertikulitisz exacerbációja;
• gasztrointesztinális traktus perforációja és vérzése;
• sipoly.

Hogyan étkezz közvetlenül a műtét után

A fent leírt étkezési korlátozásokhoz képest a divertikulózis miatti bélműtét utáni diéta sokkal szigorúbb. Hagyományosan több szakaszra osztható. Az utána következő első naponműtétek, amikor a beteg kijön az altatásból, nem tud enni, inni semmit, de hogy a tápanyagok bejussanak a legyengült szervezetbe, cseppentőt kap a beteg.

Csak folyékony élelmiszerek

A másodiktól az ötödik napig a beteg a 0a számú diétát fogja tartani, ami megakadályozza a műtött bél mechanikai sérülését. Az ételek listája meglehetősen szűkös (csipkebogyóleves, zsírszegény csirkehúsleves, rizsleves), ezért a szervezet energiaszükségletének kielégítése érdekében a betegnek legalább napi 7-8 alkalommal kell étkeznie, és parenterális táplálást kell kapnia.

Tiszta és lágy ételek

A hatodik naptól kezdve a beteget áthelyezik az 1a. számú diétára. Alapját a félfolyékony és püré ételek (vizes gabonafélék, zöldséglevesek, rántotta, halszufla, zselé, bogyózselé stb.) adják. Egy adag térfogata nem haladhatja meg a 300 ml-t. A tej, a tejföl, a zöldséglevek tilos.

Szilárd élelmiszerek fokozatos bevezetése

Kezdje így:

• Az 1-es számú diéta azoknak a betegeknek megfelelő, akiknél a gyomor-bél traktus gyógyulási folyamatai kedvezőek. Az étrendben főtt csirke darabokat és sovány halat, szárított kenyeret, kefirt, sült zöldségeket írhat be. Kövesse ezt az étrendi tervet legalább két hétig.
• A 4b diéta az előző elvein alapul. Ez magában foglalja a szilárd ételek, édes gyümölcsök és bogyók fokozatos bevezetését az étrendbe. A 4c számú diéta betartásának időszakát megbeszéljükszakember. Amint a beteg felépül és jól érzi magát, a beteg normál étrendre kerül.

Ugyanakkor a bélműtéten átesett személynek hallgatnia kell saját testére, és ahogy felépül, módosítania kell az étrendjét, közérzete és az emésztőrendszer reakciója alapján.