2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Bizonyára sokan tudják, hogyan kell gyorsan és ízletesen főzni a padlizsán "csónakokat". Végül is egy ilyen étel egy egyszerű és finom zöldségvacsora, amelyet mindössze másfél óra alatt készítenek el, és nem igényel nagy mennyiségű drága és különleges terméket. Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell elkészíteni ezt a gyönyörű és ízletes ételt, nézzük meg közelebbről a receptjét.
Sütőben sült padlizsáncsónak: részletes recept
Szükséges hozzávalók:
- csirkefilé - 300 g;
- gomba - 160 g;
- kis izzók - 2 db;
- kemény sajt - 100 g;
- friss zöldek - nagy csokor;
- fiatal padlizsán - 3 db;
- zsírszegény majonéz - 120 g;
- só, illatos fűszerek, pirospaprika - személyes ízlés és belátás szerint;
- érett piros paradicsom - 3 db;
- napraforgóolaj - 65 ml (sütéshez).
A töltelék elkészítésének folyamata
A padlizsános "csónakok" nagyon gyorsan megsülnek a sütőben. Ezért a töltelék jobb nekikkészítsen olyat, amely nem igényel hosszú távú hőkezelést. Ehhez úgy döntöttünk, hogy csirkefilét használunk. 300 g mennyiségben kell bevenni, alaposan megmosni, csontoktól és bőrtől elválasztani, majd a feldolgozott csiperkegombával együtt finomra vágni.
A gombás padlizsán „csónakjainak” illatosításához ajánlatos a tölteléket előre megsütni gáztűzhelyen. Ehhez melegítse fel a serpenyőt, öntsön bele olajat (napraforgót), és tegye bele a csirkefilé darabjait gombával és apróra vágott hagymával. Ezután a termékeket alaposan meg kell sütni, és bőségesen fűszerezni kell sóval, borssal, fűszernövényekkel és aromás fűszerekkel.
Zöldségfeldolgozási folyamat
A padlizsán "csónakokat" lehetőleg közepes méretű és fiatal, puha héjú zöldségekből készítsük. Jól meg kell mosni, le kell vágni a köldöküket és a szárukat, majd hosszában ketté kell osztani és ki kell venni a magházat. Az ilyen műveletek eredményeként több vékony falú "csónakot" kell kapnia. A piros paradicsomot külön is meg kell mosni és karikákra vágni (ha nagy a paradicsom, akkor félkörre).
Az edény formázása
Ha az edény összes összetevője elkészült, el kell kezdenie formálni. Ehhez a padlizsán "csónakokat" tegyük egy tepsire, majd töltsük meg az előzőleg megsütött csirke, hagyma és gomba töltelékkel. Ezután az összetevőket vastag majonézréteggel kell lefedni. Ahhoz, hogy szaftosabb legyen az ebéd, frisset is kell hozzáparadicsomszeletek és reszelt kemény sajt.
Hőkezelés
A padlizsános csónakokat a sütőben körülbelül 35 percig kell sütni. Ez elég idő ahhoz, hogy a zöldségek megpuhuljanak, a sajt pedig megolvadjon, és finom kalapot képezzen.
Hogyan szolgáljunk helyesen
Az ilyen gombával és csirkefilével töltött zöldségeket csak melegen szabad tálalni. De előtte ajánlatos a padlizsán "csónakokat" részekre vágni és tányérokra tenni. Ezenkívül egy ilyen szokatlan és gyönyörű ételt friss búzából készült kenyérrel és fűszernövényekkel kell tálalni.
Ajánlott:
Adjarian Khachapuri "Csónakok tojással": hozzávalók, recept, fotó
A grúz konyha egyik leghíresebb és sokak által kedvelt étele a khachapuri "Csónakok tojással". Ennek az ételnek a hazájában rengeteg recept létezik. Azonban minden háziasszonynak megvan a saját változata a khachapuri főzésére, saját titkai és árnyalatai. Ma meghívjuk Önt, hogy készítse el a grúz háziasszonyok kulináris remekét, és kényeztesse otthonát étvágygerjesztő, illatos és finom süteményekkel
Zöldségdarabok: ízletes és gyönyörű
Zöldségdarabokat tálalva nem csak a helyes táplálkozás példája lehet, hanem egy hétköznapi ebédet vagy vacsorát is ínyenc étkezéssé varázsolhat. Az ilyen ételek hatalmas előnye az egyszerű elkészíthetőség és az, hogy nem kell körbefutni az üzletekben nehezen kiejthető nevű termékeket keresve, hogy meglepje az egész családot a következő étkezésnél
Készíts gyönyörű és ízletes tortát öntözés nélkül
A masztix nélküli torta ugyanolyan ízletes és gyönyörű, mint a desszert az említett termékkel
A padlizsán előnyei és káros hatásai a szervezetre. A padlizsán bogyó vagy zöldség?
A padlizsán egészséges természetes termék, amely vitaminkomplexszel gazdagítja szervezetét és változatosabbá teheti étrendjét. A padlizsán szerény: nem kell több órán át pácolni vagy párolni, hogy finom ételt kapjon. Bármely háziasszony és nem csak megbirkózik vele. Ebben a cikkben megtudjuk, mi a padlizsán előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára, és válaszolunk a fő kérdésre: "Bogyó vagy zöldség?"
Ízletes ünnepi saláta: egyszerű receptek, gyönyörű dekoráció
Cikkünkben a finom ünnepi salátákról szeretnénk beszélni. Sok közülük már minden lakoma klasszikus attribútuma lett. Hús, hal, gyümölcs, zöldség… A saláták teljes választékát nem lehet felsorolni. A bennük lévő összetevők megváltoztatásával egyre több kulináris remekművet készíthetsz. A cikkben mindenki találhat olyan egyszerű ünnepi salátákat, amelyekkel biztosan meglepi barátait. Az ilyen recepteknek minden háziasszony fegyvertárában kell lenniük
