Ízletes sült csirke a hüvelyben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A hüvelyben sült csirke a mindennapi vagy az ünnepi asztal fogásává válhat. Javasoljuk, hogy tanulmányozza át a cikkben található fényképeket és recepteket.

Első főzési mód

Szóval süsd meg a csirkét a hüvelyben. Ehhez szüksége lesz:

• 1,5 kg egész csirke;
• 4 gerezd fokhagyma;
• néhány evőkanál szójaszósz;
• curry, só, bors;
• majonéz.

Főzési technológia

Készítse elő a csirkét. Öblítse le és vágja le a mellkas vonala mentén. Pácolja a hasított testet egy speciális keverékben. Elkészítéséhez szójaszószt, majonézt, curryt, fokhagymát, borsot és sót kell összekevernie. Hagyja a csirkét a pácban fél órát. Vegyünk egy sütőhüvelyt. Tedd bele a pácolt csirkét. Rögzítse a táska végét. Szúrjon ki néhány lyukat, hogy a gőz távozzon. A csirkét hüvelyben 1,5 órát sütjük 200 fokon. Ahhoz, hogy a hús pirosas és aranyszínű kéreggel rendelkezzen, tépje fel a zacskót 10 perccel a vége előtt. Ha nem szeretne több időt tölteni a köret elkészítésével, a burgonyát megpucolhatja és felszeletelheti a csirke mellé.

Csirke asz alt szilvával az ujjamban

Az asz alt szilva aromájával átitatott csirke lenyűgözi a húsínyenceket. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• kb. 1 kg súlyú csirke vagy csirkemell;
• körülbelül 300 gramm asz alt szilva;
• hagymafej;
• közepes sárgarépa;
• alma (savanyú fajta előnyben);
• fűszerek és só.

A szükséges hozzávalók listája elkészült, most a csirkét a hüvelyben sütjük.

1 lépés

Az első lépés az, hogy a csirkét darabokra vágjuk. Ha melleket használ, két részre oszthatja őket. Keverjük össze a sót a csirke fűszerekkel. Dörzsölje ezt a keveréket darabokra.

2 lépés

Öblítse le az asz alt szilvát. A sárgarépát és az almát kockákra, a hagymát karikákra vágjuk. Ha fűszernövényeket, például bazsalikomot tesz az edénybe, a hús kellemes aromát kap.

3 lépés

Tegye a csirkemelleket vagy a csirkemelleket egy sütőzacskóba. Egyenletesen oszlassuk el az almát, asz alt szilvát, hagymát és sárgarépát. Rögzítse a hüvelyt speciális kapcsokkal.

4 lépés

A csirkét hüvelyben, előmelegített sütőben 50 percig sütjük. Röviddel a vége előtt vágja fel a zacskót, és hagyja kialakulni az aranyszínű kéreg.

5 lépés

A kész ételt tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük, és tálaljuk.

Csirke sült burgonyával és fokhagymával

A következő recept szerint illatos és finom csirke lesz. Szükséged lesz:

• körülbelül 1,5 kg burgonya;
• csirke vagy különálló részek (láb, comb, mell), körülbelül 2 kg tömegű;
• só, pirospaprika, fokhagyma;
• majonéz;
• néhány evőkanál növényi olaj.

Főzési technológia

Készítse elő a csirkét: öblítse le, törölje szárazra. Az egész csirkét megsütheti, vagy darabokra vághatja. Keverje össze a sót, az olajat, a borsot, nyomja ki a fokhagymát egy speciális prés segítségével. Dörzsölje a kapott keveréket csirkedarabokra vagy az egész hasított testre. A burgonyát meghámozzuk és durvára vágjuk. Öntsük fel majonézzel, sózzuk (ha szükséges), keverjük össze. Adjunk hozzá pár gerezd apróra vágott fokhagymát. Tedd a csirkét a hüvelybe, egyenletesen oszd el a burgonyát. Rögzítse a sütőzacskót kapcsokkal, és tegye be a sütőbe. Idő - 1,5 óra. A hőmérséklet 180 fok. Késsel több helyen átszúrjuk a hüvelyt. Ahhoz, hogy aranyszínű kéreg legyen, vágja fel a zacskót néhány perccel a készenlét előtt. Tedd a kész csirkét egy tálra, tálald.