Hogyan készítsünk forr alt bort otthon? Fűszerek forr alt borhoz. Melyik bor a legjobb forr alt borhoz

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A forr alt bor alkoholos melegítő ital. Télen minden neves létesítményben szolgálják fel. De ahhoz, hogy élvezze ezt az it alt, nem szükséges étterembe menni. Könnyen elkészítheti saját maga is. Az otthoni forr alt bor főzéséről a cikkben lesz szó.

Melegítő ital

Mielőtt megtanulná, hogyan kell otthon forr alt bort készíteni, mérlegelnie kell ennek az italnak az eredetét. Ez lehetővé teszi, hogy megértse a lényegét és az előkészítés alapelveit. A forr alt borhoz több recept is létezik. A leggyakoribb a klasszikus változat.

A forr alt bor az ókori Rómában jelent meg. Azóta ez az ital felmelegít minket a hideg évszakban. Az ókori Rómában széles körben elterjedt volt a borhoz hozzáadott fűszerek receptje. Nem fűtötték, mivel a mediterrán éghajlat már elég meleg.

A Glühwein a skandináv nyelven szerzett hírnevetországok, ahol meleg fűszeres bort ittak a vásárokon és fogyasztottak otthon. Egy évszázaddal később a forr alt bor teljesen meghódította a kontinens minden lakóját, és még azokon a területeken is kedvenc italává vált, ahol az éghajlat meglehetősen meleg.

Kellnek fűszerek?

A forr alt bor nemcsak melegít, hanem bizonyos mértékig gyógyító ital is. Számos hasznos összetevőt tartalmaz. Az ital számos gyógyászati tulajdonságát a forr alt borhoz használt speciális fűszerek magyarázzák.

Minden összetevő jó és egyedi a maga módján. Ezért mindent kiválasztva, ami a forr alt borhoz kell, ne keverjen 4 féle fűszernél többet. Ellenkező esetben nagyon gazdag ízű gyógyszert kaphat. Ebben az esetben az ital nem élvezhető. Egyes forr alt borok szerelmesei tudják, hogy nem minden fűszer passzol jól egymáshoz. Ha helytelenül keverik össze, akkor nem érheti el azt a finom csokor fűszeres ízt és aromájú melegítő it alt.

Mely fűszerek egészítik ki az it alt?

A forr alt bor fűszereit okosan kell megválasztani. Van egy bizonyos lista azokról az összetevőkről, amelyek alkalmasak arra, hogy különleges varázst adjanak az italnak.

A szegfűszeg gazdag aromájú és égető ízű. Ez a fűszer a forr alt bor klasszikus összetevője. Csodálatos ízzel és egyedi illattal tölti meg. Ebben az esetben egy árnyalatot kell figyelembe venni. A szegfűszeg aromájának megőrzése érdekében az it alt nem szabad túl melegíteni. A szegfűszeg fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, így forr alt borralennek a fűszernek a hozzáadása jó gyógyszernek számít a megfázás ellen.

A fahéj az egész ital alapja. Enélkül az elkészítése nem megy. Ez a fűszer fűszeres illatokkal tölti meg a forr alt bort, és édesebbé teszi az it alt.

Tekintettel arra, hogy mi kell a forr alt borhoz, figyelni kell az ánizsra. Fűszeres illata és édes cukros íze van. Az ánizs hozzáadásával készült italnak sok hasznos tulajdonsága van. Segíthet enyhíteni a lázat és a fájdalmat. Az ánizs serkenti az étvágyat is. Ez a fűszer szegfűszeghez és kardamommal párosul a legjobban.

Az ital igazi ínyencei különféle borsfajtákat használnak. Ezt az egyedi ízt azonban nem mindenki fogja tudni értékelni. Az ilyen fűszereket a forr alt bor összetétele tartalmazza, hogy pikáns jegyeket adjon. A fekete bors kifejezett keserű ízzel tölti meg az it alt. A vörös édes ízt ad a forr alt bornak. Az illatos éles ízzel és illattal egészíti ki az együttest. Ez a fajta fűszer kompatibilis szegfűszeggel, fahéjjal és diófélékkel.

A gyömbér nagyon hasznos összetevő. Sok gyógyhatású anyagot tartalmaz. Éles, kifejező íze van. Ennek köszönhetően az ital egyedi aromát nyer. A gyömbér kifejezett fűszeres ízének szerelmeseinek érdemes it alt készíteni ennek a növénynek a gyökeréből. Ha üdítőt szeretne készíteni, ajánlott por alakú terméket hozzáadni. A gyömbér jó a megfázás ellen, emellett erős gyulladáscsökkentő hatása is van. Gyökere antioxidánsokat, valamint C- és B-vitamint tartalmaz.

A szerecsendió egy keleti fűszer. Ő azhozzáadva az italhoz, hogy egyedi, fűszeres, enyhén csípős és fanyar-édes ízt kapjunk. A szerecsendió illata csak felerősödik, ha az it alt felmelegítjük. Ráadásul ez a fűszer rendkívül hasznos. A szerecsendió normalizálja a vérnyomást, elősegíti az agyműködést és enyhíti a szívritmuszavarokat. Ez az összetevő nyugtató hatással van az emberi szervezetre. Így ez a forr alt bor tökéletes az őszi időszakra, amikor sokan depressziósak.

Bor egy forró italhoz

Melyik bor a legjobb forr alt borhoz? Elkészítéséhez különféle típusú alkoholos italokat használhat szőlő, bogyó alapon. Magának kell választania. Minden embernek más az ízlése ebben a kérdésben. Erre a célra alkalmas száraz és édes, fehér és vörösbor. Minden esetben egy finom eredeti it alt kapsz.

Korábban a forr alt bort drága érlelt borból készítették. De most egyre inkább előnyben részesítik az egyszerűbb típusú alkoholos italokat. Úgy tartják, hogy a drága bor nem alkalmas forr alt bor készítésére, hiszen önmagában is tökéletes és egyedi ízű. Melegítéskor elveszítheti tulajdonságait.

Az ital ínyencei és ínyencei a száraz borokat részesítik előnyben, mivel az elkészítési folyamat során mézet vagy cukrot adnak a kompozícióhoz. A pikáns íz megőrzése és az édesség túlzásba helyezése érdekében természetesen félédes borhoz is tehetjük. Ebben az esetben ki kell választania az optimális összetevőkészletet.

A desszertbor nem nagyon alkalmas forr alt borhoz. Egy ilyen italnak túl erős és kifejezett alkoholíze lehet. Erre a célra jobb fiatal könnyű bort választani. Kellemes ízt ad az italnak. Házi borból is készíthetünk forr alt bort. Az ital eredeti és szokatlan lesz.

Ebben az esetben a száraz vörös vagy fehérbor a legjobb. A választás kizárólag az ízléstől függ. Ebben az esetben nincsenek szigorú követelmények vagy szabályok.

Főzési technika

Hogyan készítsünk forr alt bort otthon? Először is, egy kis tartályban össze kell keverni az összes kiválasztott fűszert, és hozzá kell adni vizet. A kapott keveréket forráspontig kell melegíteni, és le kell venni a tűzről.

Ezt követően várnia kell 10 percet, hogy a munkadarab beoldódjon. Ezután jól leszűrni kell. A folyadékot tűzre tesszük. Adjunk hozzá bort és cukrot ízlés szerint. Alacsony lángon melegítse a keveréket 70 ° C-ra. Semmi esetre sem szabad felforralni.

Amikor kis buborékok jelennek meg, a tartályt levesszük a tűzről. A forr alt bort zárt fedél alatt további 15 percig infundáljuk. Kész az ital! A forr alt bort forrón, hőt tartó poharakban szolgálják fel.

Klasszikus forr alt bor

Ez az ital vörösborból készül. Édessége minimális legyen. A klasszikus vörösboros forr alt bor otthoni elkészítéséhez egy evőkanál cukorra és 100 ml vízre is szüksége lesz. A fűszerekből 1-1 szerecsendiót, gyömbért és fahéjat kell készíteniteáskanál.

Akik először készítenek forr alt bort, azoknak a klasszikus recept a legjobb. A jövőben bármilyen más kompatibilis fűszert és gyümölcsöt választhat.

Otthon gyakran főznek forr alt bort almával. Ehhez öntsük a bort a serpenyőbe, és tegyük kis tűzre. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot a tartályba. A keveréket folyamatosan keverni kell. A bort ne forraljuk fel. Ha hab jelenik meg a felületen, azt el kell távolítani.

Amikor a bor kezd elpárologni, adjunk hozzá egy almát, amelyet előzőleg meghámoztunk és apróra vágtunk. Fűszereket is adunk hozzá.

Forralás előtt az it alt levesszük a tűzről. Fedjük le fedővel, és hagyjuk 5-7 percig főzni. Ezt követően a forr alt bort szűrni kell. Felszolgálható.

Téli forr alt bor

A téli alkoholos forr alt bor könnyű melengető ital. Az elkészítési mód mindig ugyanaz. De az összetevők kissé eltérhetnek. Egy téli estére ez a lehetőség tökéletes.

El kell készíteni egy bizonyos összetevőkészletet. Szüksége lesz egy üveg vörösborra, 200 ml fekete teára, fahéjra, szegfűszegre és cukorra. Mindent összekeverünk és felmelegítünk. A keveréket nem szükséges forralni. A fahéj és a szegfűszeg kellemes aromát kölcsönöz az italnak. A tea kissé felhígítja az ital erejét. A forr alt bor ily módon történő elkészítésével könnyed ízű és fűszeres illatú italhoz juthat.

Gyógyító forr alt bor megfázás ellen

Forr alt boraz alkohol megfázás elleni gyógyszer lehet. Elkészítéséhez félédes vörösborra, egy narancsra, szemes fekete borsra (3 db), szegfűszegre (5 db), egy csipet fahéjra és egy kis sóra lesz szüksége. Ezenkívül ne felejtsen el hozzáadni 1 kanál mézet a kompozícióhoz.

Az enyhe félédes bor fűszerekkel pikáns ízt, a narancs pedig savasságot és csodálatos aromát kölcsönöz. Egy ilyen ital mindenkit meglep eredeti és gazdag utóízével. Influenza és megfázás esetén is nagyon hasznos gyógymód.

Ital fahéjjal és mazsolával

Száraz fehérborból finom forró ital készíthető. Kellemes, gazdag ízű ez a forr alt bor. Szüksége lesz egy citromra, 7 szegfűszegre, néhány narancsra, 70-120 g cukorra vagy mézre, gyömbérre (egy evőkanál) és 50 g mazsolára.

Az elkészítéshez vágjon egy narancsot és egy citromot szeletekre. A második egész gyümölcsöt pedig szegfűszeggel kell tölteni. Egyenletesen kell elosztani a narancs felületén.

Egy serpenyőben egy szegfűszeggel töltött egész narancsot, valamint apróra vágott gyümölcsszeleteket, gyömbért és mazsolát kell tennie. A keveréket felöntjük borral. A tartályt felgyújtják. Az ital keverése közben hozzá kell adni a fahéjat és a cukrot. Ezután fel kell melegíteni a folyadékot anélkül, hogy felforralná, le kell venni a tartályt a tűzről, és hagyni kell egy kicsit a forr alt bort.

Főzés lassú tűzhelyen

Egy ilyen szokatlan módhoz a következőkre van szüksége:

• egy üveg bor,
• egy citrom,
• szegfűszeg (6 db),
• fahéj (pár rúd),
• szegfűbors (6 db),
• 50 g méz.

Először is meg kell mosni a citromot. Kétfelé kell vágni. Az egyikből ki kell préselni az összes levet. Ezt követően a bort a multicooker tartályába öntik. Kicsit felmelegszik. Ezt követően hozzá kell adni az összes többi összetevőt. A lassú tűzhelyet 30-40 percig melegítési üzemmódban hagyjuk. Ezt követően egy fahéjrúd és egy szelet citrom hozzáadásával egy meleg it alt tölthet csészékbe.

Könnyű ital

Ha könnyedebb ízű it alt keres, fontolja meg az enyhe forr alt bor felmelegítését. A következő összetevőkre lesz szükség:

• egy üveg száraz vörösbor;
• két érett alma;
• két mandarin;
• egy kis fahéj;
• 10 g Maggie.

A "Maggi" forr alt bor fűszerezése több fűszer keverékét kombinálja. Ezért nem kell önállóan kiválasztania a kompozíciót. Így elkerülhetők a fűszerezési összeférhetetlenségek anélkül, hogy az ital tönkremenne. A száraz bor és a gyümölcsök kombinációja enyhe ízt ad egyedi aromával.

A forr alt bor egy kiváló forró ital, amely a vendégek örömére szolgál. Egyedi ízű fűszerekkel egészíthető ki. Számos lehetőség kínálkozik egy fűszeres ital elkészítésére citrusfélék és bogyók hozzáadásával.

Nagyon egészséges (sok más alkoholos it altól eltérően). A forr alt bor megfázást, orrfolyást, influenzát, köhögést és még tüdőgyulladást is gyógyít. Ennek az italnak az elfogyasztása után nincs erős mérgezés, mivel a bor az elkészítési folyamat során felmelegszik. Otthoni forr alt bor készítésének ismeretekörülmények között felmelegítheti szeretteit a hideg téli estéken.