2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A pezsgő a származási terület által szigorúan ellenőrzött termék. Vagyis pezsgőnek nevezhető, amelynek alapanyagát csak az azonos nevű francia tartományban termesztik. Igazságos? A franciák, és még inkább a Champagne-vidék lakói úgy gondolják, hogy igen. És bár nem kevésbé méltó habzóborokat más országokban is készítenek, más nevet kapnak. Lehet ez egy katalán cava, egy takaró Dél-Franciaországból, egy prosecco Olaszországból. De Oroszországban a „pezsgő” elnevezést a pezsgők népszerűsítésére használják.
A "Santo Stefano" a hazai borpiac egyik példája. Mit mondanak róla a vélemények? Mi az ára? Ebben a cikkben megvizsgáljuk ennek az italnak a jellemzőit. Tanácsot is adunk, hogy mikor, hogyan és mivel tálaljuk a Santo Stefano pezsgőt.
Gyártó
A "Santo Stefano" pezsgőt gyártó pincészet neve meglehetősen prózaian hangzik. Ez a CJSC NPO Agroservice. Termelési kapacitásEnnek a vállalkozásnak a része egyáltalán nem Dél-Oroszország zöld szőlőültetvényei között található. Az üzem a moszkvai régióban, Ramenskoye városában található. A pezsgő alapanyagait importálják. Mit mond a gyártó a termékükről? Meg kell adnunk neki, ami jár: nem próbál meg senkit félrevezetni. A címkén ezt írja: "szénsavas borital". Szóval nem pezsgő. És még bort sem. A nyolc fokos erőd bizonyítja ezt.
De a Santo Stefano pezsgő védelmében a következőket mondhatjuk. Gyártásának technológiáját olasz szakértők ellenőrizték. Ezért a borital olyan hangzatos nevet kapott, asszociációkat ébresztve a napfényes Appenninek-félszigettel. Maga az NPO Agroservice pedig jó gyártóként nőtte ki magát a piacon. Termékei (almabor, borok, szénsavas italok) Oroszország egész területén megtalálhatók a boltok polcain. És mindez folyamatosan jó minőségű.
Santo Stefano pezsgő: fajták
Az üzem háromféle boritalot gyárt ezen a néven. Mindegyik gyönyörű sötét üvegpalackba van csomagolva, eredeti dizájnnal. A félédes habzóborokat Oroszországban tisztelik. De a pezsgő hazájában inkább az úgynevezett brut - dry-t részesítik előnyben. Ebben a cikkben az NPO Agroservice cég két mintáját „kóstoljuk meg”. Ezek a Santo Stefano fehér és rózsaszín boros üdítők.
A pezsgő, amelyről a képen látható, nagyon méltónak tűnik. Egy gyönyörű üveg ajándékként szolgálhat, vagy díszítheti az ünnepi aszt alt. Ajándékarany fólia a nyak körül, kantár a parafán. A felirat a címkén latin betűkkel van átírva: Santo Stefano. A rózsaszín fajta azonosnak tűnik. Csak a címke és a fólia vörösebb.
Fehér félédes pezsgő ("Bianco Amabile")
Meg kell még említeni, hogy az Agroservice üzem összes terméke import, de jó minőségű alapanyagból készül. Nem tartalmaz tartósítószert és színezéket. A "Santo Stefano" fehér pezsgőt stílusos üdítőitalként jellemzik. Íze nagyon finom és kiegyensúlyozott. A pohárban úgy néz ki, mint egy igazi pezsgő - világos szalmaszínű, kis buborékokkal és arany tükröződésekkel. Az illata olyan finom, mint az íze. Csokoládé, méz és friss gyümölcs jegyei olvashatók rajta. Az utóíz édes, de nem nyűgös. Aperitifnek, hal- vagy tengeri ételekhez, desszerthez mindig a Santo Stefano tálalása illik. Pezsgőt (a fotón stílusos üvege látható) nem szégyelli ajándékozni vagy díszíteni vele az újévi aszt alt.
Santo Stefano pezsgő (rózsaszín)
Fehér szőlőfajták vettek részt ennek az italnak a gyártásában. A pezsgő a mustnak a sötét bogyók héjával való érintkezésének köszönhetően kapta gyönyörű, gazdag rubinszínét. Ez az ital ugyanolyan erősségű, mint a fehér megfelelője. Friss illatában virágok, piros bogyók, erdei szamóca jegyei olvashatók. Íze tökéletesen kiegyensúlyozott, finom. Pezsgő "Santo Stefano" véleményekAjánlott fehér hús- vagy halételekhez, valamint desszertasztalra tálalni. Ez az ital nagyon jó dezhistivaként, gyümölccsel. Ezenkívül a Santa Stefano pezsgő minden fajtája ajánlható azoknak, akik keveset isznak és a gyenge alkoholt kedvelik. Nincs másnaposság e bor után. A vélemények szerint a pezsgőnek nincs negatív hatása a szervezetre. Igen, és ez a termék megfelel a GOST RF szabványainak.
Ajánlott:
Klasszikus méretű csokoládé "Alenka": a fogyasztók választéka
Milyen a csokoládé? Tejes, sötét, keserű, porózus, dió, mazsola, karamell hozzáadásával. A védjegyek minden évben új termékeket állítanak elő egyedi ízkombinációval. Az élelmiszerboltok polcain található különféle márkák közül a fogyasztók az "Alenka" csokoládét választják
Hogyan nyissunk pezsgőt? Hasznos tippeket
A pezsgő a nők kedvenc alkoholos itala. Édes íze, kellemes illata, ezernyi apró buboréka senkit sem hagy közömbösen. De nem mindenki tudja, hogyan kell kinyitni a pezsgőt. De a folyamatban nincs semmi nehéz. Higgye el, a cikk elolvasása után könnyedén ki tudja majd dugózni egy üveg pezsgőt
Orosz népi ételek: nevek, receptek, fotók. Az orosz nép népi ételei
Az orosz ételek, és ez senki előtt nem titok, már régóta óriási népszerűségre tettek szert világszerte. Függetlenül attól, hogy ez az Orosz Birodalom polgárainak sok külföldi országba történő tömeges kivándorlása miatt történt-e, és ezt követően integrálódtak e népek kultúrájába (beleértve a kulinárist is). Megtörtént-e még korábban, Péter idejében, amikor egyes európaiak saját gyomrával "érezték" úgymond az orosz népi ételeket
Melyik orosz pezsgőt válasszam? Vélemények az orosz pezsgőgyártókról
Sokan tudják, hogy az azonos nevű francia tartományban különleges technológiával bizonyos szőlőfajtákból állítanak elő valódi bort, az úgynevezett pezsgőt. A több évtizede, először a Szovjetunióban, majd Oroszországban gyártott pezsgő azonban semmivel sem rosszabb, mint az eredeti minták
Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt, ha eltört a parafa? Mi az a parafa egy pezsgősüvegben?
Hogyan lehet finoman kinyitni a pezsgőt? Ez a kérdés sokak számára aktuális. Néha a probléma súlyosbodik: előfordul, hogy szakképzetlen kibontáskor a dugók eltörnek. Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt, ha a parafa eltört? Nem szabad pánikba esni. Minden kérdésre van válasz. Erről bővebben a cikk későbbi részében
